借這篇文章問一下。 這間早餐店的經營團隊是有換過人的，在七年前剛搬到淡水老街上的時候， 這間店的團隊是幾個大姊，後來她們搬到馬偕銅像旁邊， 招牌是中正油條（還是中正早餐店之類的）。 那時據她們的說法是原本這個地點的房東想自己做做看， 所以只好搬出來。 可惜大概過了一年就收起來了，那時來不及問她們之後還有沒有繼續做， 請問有人知道嗎～？ 自己覺得新的這間蛋餅味道不如以前大姊們做的好... ※ 引述《hibabino (黛西)》之銘言： : ※ [本文轉錄自 Food 看板 #1L_i9WKm ] : 作者: hibabino (黛西) 看板: Food : 標題: [食記] 新北・淡水 中正老街 無名中式早餐店 : 時間: Sun Sep 20 22:27:40 2015 : 餐廳名稱：無名中式早餐店 : 消費時間：2015年09月 : 地址：新北市淡水區中正路312號 : 電話：無 : 營業時間：05:00-11:30 : 每人平均價位：50 : 可否刷卡：否 : 有無包廂：無 : 推薦菜色：飯糰、蛋餅 : ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ : 圖文版：http://www.hibabino.com/2015/09/tamsui-breakfast.html : ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ : Daisy 來過淡水好幾次，但卻從來沒在淡水吃過早餐。 : 這次透過朋友的介紹，來到淡水中正老街上的一間無名早餐店， : 享用她口中說常常吃又美味的早餐：ＰＰ : 其實...從淡水捷運站到這間早餐店，大約要走個10幾分鐘，頂著大熱天邊走邊讓我覺得 : ... : 如果不好吃，我一定要臭罵我朋友 XDD : 當天用餐時，不只有在地人，也有騎著ubike的觀光客和腳踏車車隊的人前來用餐。 : 看來這間無名中式早餐店的名聲應該是不小。 : #店內裝潢 : 店內沒有特別的裝潢， : 舊舊黃黃的壁紙，反而讓古早味的味道更濃後些。 : 在店內用餐，可以發現店內的每個人皆各司其職認真做事著。 : 切菜的切菜。煎蛋餅的煎蛋餅。包飯糰的包飯糰。 : MENU : 古早味的中式早餐菜單中，最經典的當然是燒餅油條。 : 不過這次我們沒點燒餅油條， 卻點了蛋餅跟飯糰來吃 XD : 蛋餅 $20 : 蛋餅是傳統的【軟式蛋餅】，中間的蛋餅吃起來是厚厚軟軟的口感， : 搭配滿滿的蔥花吃起來非常香。 : 餅皮部分則是口感酥又脆，越嚼越香！讓我不禁懷念起台中東海商圈的無名水蛋餅了呀 : 。 : 飯糰 $25 : 飯糰因為是剛捏、剛包好，沒有握緊的話很容易鬆掉。 : 裡頭包有肉鬆、菜脯、油條以及粒粒分明的飯糰米。 : 吃起來其實沒有想像中的乾，扎實的口感，有種越吃越起勁的感覺 XD : 這飯糰肯尼先生跟 Daisy 都蠻喜歡！ : 後記： : 沒想到在淡水老街裡可以找到這樣的傳統早餐， : 果然不是在地人 推薦，根本就不會知道呀！嚐起來味道很不錯，傳統味十足。 : 建議在淡水生活，或是早上會路過淡水的人去試試看囉：） --

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