借这篇文章问一下。 这间早餐店的经营团队是有换过人的，在七年前刚搬到淡水老街上的时候， 这间店的团队是几个大姊，後来她们搬到马偕铜像旁边， 招牌是中正油条（还是中正早餐店之类的）。 那时据她们的说法是原本这个地点的房东想自己做做看， 所以只好搬出来。 可惜大概过了一年就收起来了，那时来不及问她们之後还有没有继续做， 请问有人知道吗～？ 自己觉得新的这间蛋饼味道不如以前大姊们做的好... ※ 引述《hibabino (黛西)》之铭言： : ※ [本文转录自 Food 看板 #1L_i9WKm ] : 作者: hibabino (黛西) 看板: Food : 标题: [食记] 新北・淡水 中正老街 无名中式早餐店 : 时间: Sun Sep 20 22:27:40 2015 : 餐厅名称：无名中式早餐店 : 消费时间：2015年09月 : 地址：新北市淡水区中正路312号 : 电话：无 : 营业时间：05:00-11:30 : 每人平均价位：50 : 可否刷卡：否 : 有无包厢：无 : 推荐菜色：饭团、蛋饼 : ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ : 图文版：http://www.hibabino.com/2015/09/tamsui-breakfast.html : ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ : Daisy 来过淡水好几次，但却从来没在淡水吃过早餐。 : 这次透过朋友的介绍，来到淡水中正老街上的一间无名早餐店， : 享用她口中说常常吃又美味的早餐：ＰＰ : 其实...从淡水捷运站到这间早餐店，大约要走个10几分钟，顶着大热天边走边让我觉得 : ... : 如果不好吃，我一定要臭骂我朋友 XDD : 当天用餐时，不只有在地人，也有骑着ubike的观光客和脚踏车车队的人前来用餐。 : 看来这间无名中式早餐店的名声应该是不小。 : #店内装潢 : 店内没有特别的装潢， : 旧旧黄黄的壁纸，反而让古早味的味道更浓後些。 : 在店内用餐，可以发现店内的每个人皆各司其职认真做事着。 : 切菜的切菜。煎蛋饼的煎蛋饼。包饭团的包饭团。 : MENU : 古早味的中式早餐菜单中，最经典的当然是烧饼油条。 : 不过这次我们没点烧饼油条， 却点了蛋饼跟饭团来吃 XD : 蛋饼 $20 : 蛋饼是传统的【软式蛋饼】，中间的蛋饼吃起来是厚厚软软的口感， : 搭配满满的葱花吃起来非常香。 : 饼皮部分则是口感酥又脆，越嚼越香！让我不禁怀念起台中东海商圈的无名水蛋饼了呀 : 。 : 饭团 $25 : 饭团因为是刚捏、刚包好，没有握紧的话很容易松掉。 : 里头包有肉松、菜脯、油条以及粒粒分明的饭团米。 : 吃起来其实没有想像中的乾，扎实的口感，有种越吃越起劲的感觉 XD : 这饭团肯尼先生跟 Daisy 都蛮喜欢！ : 後记： : 没想到在淡水老街里可以找到这样的传统早餐， : 果然不是在地人 推荐，根本就不会知道呀！嚐起来味道很不错，传统味十足。 : 建议在淡水生活，或是早上会路过淡水的人去试试看罗：） --

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