作者waitingangel (小仙)
看板TamShui
標題[食記] 源味本舖古早味現烤蛋糕 食尚玩家推薦
時間Wed Apr 6 20:22:25 2016
<餐廳名稱>：源味本舖古早味現烤蛋糕(旗艦店)
<消費時間>：2016年03月26日
<地址>：新北市淡水區中正路145號
<電話>：(02)2620-5685
<價位>：80-100元(目前特價價位)
<營業時間>：11：00-19：00(假日09：00-21：00)
<官網>：
http://www.originalcake.com.tw/
<圖文版>：
http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/324147003
========以下純文字========
假日到淡水老街晃晃，沒想到現在淡水最夯的不再只是吃阿給或是買鐵蛋
在中正路上有一間排隊排到需要控管秩序的烤蛋糕，而且還上過食尚玩家喔！
馬上混進人群湊近看看廬山真面目
排隊要求呈Z型排法，這間旗艦店是斜對面搬過來的
原來的店址竟然也是賣烤蛋糕，而且也叫緣味
原來是對面的店面在租約到期後被老師傅標下來自立門戶
才會導致旗艦店源味搬到對面後有店名鬧雙胞的感覺
口味、價格、紅底招牌都一樣，第一次買的客人還真的會一頭霧水
不少客人乾脆兩家都買，試試看兩間口感有何不同
排隊人龍都是在等原味的烤蛋糕出爐，看到這蜿蜒的人龍已經萌生退意
說時遲那時快，店員此起彼落說著現烤蛋糕出爐囉！起司口味不用等喔！
聽到關鍵字「不用等」當然馬上舉手說我要，驅身向前買單
剛出爐的蛋糕一定要戴手套不然會燙傷
師傅小心翼翼將蛋糕上的烘焙紙取下，再翻身擺正
用尺和刀精準比量做記號後劃開，這樣尺寸才能都抓得剛剛好
一大塊蛋糕只能分成八份，沒有限制一個人購買的數量，難怪要排成這樣了
這側面很誘人吧？香氣是連感冒鼻子不通的我都聞得到，可見有多香
原味蛋糕出爐了，先拍照過過癮，等哪天經過沒排那麼長再買吧！
拿到黃金起司蛋糕(100元)完全等不及回家，直接旁邊找個地方坐著吃
總共有四家分店，其中三家都在淡水(三家都有排隊人潮)
不少人選擇直接放進塑膠袋裡，我還有多買一個盒子裝(加10元)
起司口味古早味蛋糕的外皮是粗糙的，佈滿起司顆粒的外層也是原味沒有的
古早味蛋糕體口感鬆軟，棉密奶香濃郁單純
吃海綿蛋糕最擔心太乾，這古早味蛋糕很濕潤，吃一大塊都不會口乾舌燥
好險有馬上掰來吃，底層的起司有很稱職的爆漿，除了甜奶香還多了起司鹹香
因為起司是均勻分布在底層，縱向掰開不用擔心會吃到沒有起司的蛋糕
下次到淡水老街玩，建議可以試試這很夯的古早味烤蛋糕喔！
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1F：→ mizuhara: 其實我潮好奇這種蛋糕怎麼稱得上是淡水名產?wwww 04/06 20:55
2F：→ larry1129: 不是一直都是嗎 04/06 21:04
3F：→ mizuhara: 別鬧了，鐵蛋魚酥阿給(勉強加個酸梅湯)才是淡水名產啊ww 04/06 21:07
4F：→ mizuhara: 記得上面不曉得哪篇有提到這幾間蛋糕店的八卦呢wwwwww 04/06 21:08
5F：推 NagaeIku193: 才幾年而以沒資格叫名產吧wwwww 04/06 21:21
6F：→ mizuhara: 大老遠跑來淡水吃蛋糕?XD微妙wwwwww 04/06 21:32
7F：→ VEcho: 看到一堆人排隊真的覺得很微妙…怎麼會是“名產”？ 04/06 21:33
8F：推 Lailungsheng: 淡水真的是海納百川，走在路上各國人都有 04/06 21:41
9F：→ a47135: 看到人多成這樣就懶得買了 04/06 21:42
10F：推 fish5123: 超多韓國人買的,不知為何? 04/06 22:00
11F：推 asukasherry: 我都當便宜又大條的飯後甜點，買一條裝保鮮盒可以吃 04/06 22:17
12F：→ asukasherry: 4~5次，對於老街裡那兩間可以排成那樣感到不可思議， 04/06 22:18
13F：→ asukasherry: 而且起司口味個人還真不喜歡，原味每一家都不夠甜， 04/06 22:19
14F：→ asukasherry: 要選的話我寧願買捷運站旁那一間，不用等 04/06 22:20
15F：→ vivainochi: 韓國朋友說旅遊書有介紹這是『淡水名產』(暈==) 04/06 22:34
16F：推 sixteen: 源味之於淡水人大概就像肉蛋吐司之於台中人XD 04/07 01:21
17F：推 Zawar379: 最近幾年才出現的 以前根本沒這東西 04/07 16:08
18F：推 hereforlily: 土生土長淡水人都還沒吃過勒 哪算名產 04/07 20:35
19F：推 superjas: 「名產」這個字眼要有謹慎標準，資訊氾濫的時代只為吸 04/07 21:11
20F：→ superjas: 引目光，滿街跑就不稀奇了！ 04/07 21:11
21F：推 ts8832182000: 莫名看到一堆人排隊還突然變淡水名產超傻眼的 04/08 04:24
22F：推 UF1: 身為淡水人完全不會想去吃這玩意兒 04/08 15:02
23F：推 alaucce: 家住淡水，偶而會買，源味比緣位好吃，源味冷掉味道還是 04/09 15:22
24F：→ alaucce: 不錯。但緣味冷掉就不好吃 04/09 15:22
25F：推 lackmoon: 每次看到排隊人潮只有傻眼兩字XD 04/10 23:41