作者waitingangel (小仙)
看板TamShui
标题[食记] 源味本舖古早味现烤蛋糕 食尚玩家推荐
时间Wed Apr 6 20:22:25 2016
<餐厅名称>：源味本舖古早味现烤蛋糕(旗舰店)
<消费时间>：2016年03月26日
<地址>：新北市淡水区中正路145号
<电话>：(02)2620-5685
<价位>：80-100元(目前特价价位)
<营业时间>：11：00-19：00(假日09：00-21：00)
<官网>：
http://www.originalcake.com.tw/
<图文版>：
http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/324147003
========以下纯文字========
假日到淡水老街晃晃，没想到现在淡水最夯的不再只是吃阿给或是买铁蛋
在中正路上有一间排队排到需要控管秩序的烤蛋糕，而且还上过食尚玩家喔！
马上混进人群凑近看看庐山真面目
排队要求呈Z型排法，这间旗舰店是斜对面搬过来的
原来的店址竟然也是卖烤蛋糕，而且也叫缘味
原来是对面的店面在租约到期後被老师傅标下来自立门户
才会导致旗舰店源味搬到对面後有店名闹双胞的感觉
口味、价格、红底招牌都一样，第一次买的客人还真的会一头雾水
不少客人乾脆两家都买，试试看两间口感有何不同
排队人龙都是在等原味的烤蛋糕出炉，看到这蜿蜒的人龙已经萌生退意
说时迟那时快，店员此起彼落说着现烤蛋糕出炉罗！起司口味不用等喔！
听到关键字「不用等」当然马上举手说我要，驱身向前买单
刚出炉的蛋糕一定要戴手套不然会烫伤
师傅小心翼翼将蛋糕上的烘焙纸取下，再翻身摆正
用尺和刀精准比量做记号後划开，这样尺寸才能都抓得刚刚好
一大块蛋糕只能分成八份，没有限制一个人购买的数量，难怪要排成这样了
这侧面很诱人吧？香气是连感冒鼻子不通的我都闻得到，可见有多香
原味蛋糕出炉了，先拍照过过瘾，等哪天经过没排那麽长再买吧！
拿到黄金起司蛋糕(100元)完全等不及回家，直接旁边找个地方坐着吃
总共有四家分店，其中三家都在淡水(三家都有排队人潮)
不少人选择直接放进塑胶袋里，我还有多买一个盒子装(加10元)
起司口味古早味蛋糕的外皮是粗糙的，布满起司颗粒的外层也是原味没有的
古早味蛋糕体口感松软，棉密奶香浓郁单纯
吃海绵蛋糕最担心太乾，这古早味蛋糕很湿润，吃一大块都不会口乾舌燥
好险有马上掰来吃，底层的起司有很称职的爆浆，除了甜奶香还多了起司咸香
因为起司是均匀分布在底层，纵向掰开不用担心会吃到没有起司的蛋糕
下次到淡水老街玩，建议可以试试这很夯的古早味烤蛋糕喔！
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1F：→ mizuhara: 其实我潮好奇这种蛋糕怎麽称得上是淡水名产?wwww 04/06 20:55
2F：→ larry1129: 不是一直都是吗 04/06 21:04
3F：→ mizuhara: 别闹了，铁蛋鱼酥阿给(勉强加个酸梅汤)才是淡水名产啊ww 04/06 21:07
4F：→ mizuhara: 记得上面不晓得哪篇有提到这几间蛋糕店的八卦呢wwwwww 04/06 21:08
5F：推 NagaeIku193: 才几年而以没资格叫名产吧wwwww 04/06 21:21
6F：→ mizuhara: 大老远跑来淡水吃蛋糕?XD微妙wwwwww 04/06 21:32
7F：→ VEcho: 看到一堆人排队真的觉得很微妙…怎麽会是“名产”？ 04/06 21:33
8F：推 Lailungsheng: 淡水真的是海纳百川，走在路上各国人都有 04/06 21:41
9F：→ a47135: 看到人多成这样就懒得买了 04/06 21:42
10F：推 fish5123: 超多韩国人买的,不知为何? 04/06 22:00
11F：推 asukasherry: 我都当便宜又大条的饭後甜点，买一条装保鲜盒可以吃 04/06 22:17
12F：→ asukasherry: 4~5次，对於老街里那两间可以排成那样感到不可思议， 04/06 22:18
13F：→ asukasherry: 而且起司口味个人还真不喜欢，原味每一家都不够甜， 04/06 22:19
14F：→ asukasherry: 要选的话我宁愿买捷运站旁那一间，不用等 04/06 22:20
15F：→ vivainochi: 韩国朋友说旅游书有介绍这是『淡水名产』(晕==) 04/06 22:34
16F：推 sixteen: 源味之於淡水人大概就像肉蛋吐司之於台中人XD 04/07 01:21
17F：推 Zawar379: 最近几年才出现的 以前根本没这东西 04/07 16:08
18F：推 hereforlily: 土生土长淡水人都还没吃过勒 哪算名产 04/07 20:35
19F：推 superjas: 「名产」这个字眼要有谨慎标准，资讯泛滥的时代只为吸 04/07 21:11
20F：→ superjas: 引目光，满街跑就不稀奇了！ 04/07 21:11
21F：推 ts8832182000: 莫名看到一堆人排队还突然变淡水名产超傻眼的 04/08 04:24
22F：推 UF1: 身为淡水人完全不会想去吃这玩意儿 04/08 15:02
23F：推 alaucce: 家住淡水，偶而会买，源味比缘位好吃，源味冷掉味道还是 04/09 15:22
24F：→ alaucce: 不错。但缘味冷掉就不好吃 04/09 15:22
25F：推 lackmoon: 每次看到排队人潮只有傻眼两字XD 04/10 23:41