餐廳名稱：茂林八號 ~天婦羅之家(士林夜市三十二年老店) 　 名片在此： 　http://picasaweb.google.com.tw/tpdaisuki/ZUApOG#5338931544472499090 地址：台北縣淡水鎮仁愛街18巷8號 電話：(02) 2620-3299 營業時間：AM 11:00~ PM 9:30 價位範圍(每人)：一百元以內可以吃很飽(下有價目表) 可刷卡（可/不可）：不可 有無包廂：無 推薦菜色：天婦羅、蚵仔煎、滷肉飯 官網：無 　　　　　　　　　　　　　　　請愛用page down ^.< 這是我第三次來這家新開的店~ 雖然隱身在淡水的小巷子中(自來水廠附近) 外地人對這一帶如果不是很熟悉 的確有可能迷路 就由我這個平常不怎麼在淡水的淡水人 簡單描述一下地理位置吧! 下捷運之後，過地下道走進英專路 一直走到看到屈臣氏 右手邊有兩條岔路 是在右邊那一條 從一信分行左邊的路直走約50公尺 會出現在右手邊 有掛著紅色燈籠的就是了! 附上店面的照片~ http://picasaweb.google.com.tw/tpdaisuki/ZUApOG#5338931560130708594 這家店打著士林夜市32年老店的招牌 的確讓人頗感興趣呢! 老闆娘人很親切 東西也是古早味 很好吃 本來上一次就要帶相機去拍的 結果忘了(汗) 今天就來介紹一下個人覺得這家最好吃的一些食物囉! 今天是帶朋友一起去吃 我點了小碗的滷肉飯(如圖) 　　http://picasaweb.google.com.tw/tpdaisuki/ZUApOG#5338931536369102242 朋友點的是蚵仔煎(如圖) 　　http://picasaweb.google.com.tw/tpdaisuki/ZUApOG#5338931503710443090 滷肉飯上面 除了香濃的滷肉汁 還鋪上了爽口的酸菜丁 讓味道整體不會只有鹹味 蚵仔煎裡面 好多新鮮又大顆的蚵仔跟青菜啊! 上面的淋醬甜而不膩 甜甜鹹鹹的滋味 會讓人很想多來碗白飯! 粉漿也調的恰到好處 口感QQ的 不會覺得吃到都是粉 這家店裡面所有用到的淋醬 是這家店的堅持 全部都是老闆娘親手熬煮的! 而每種醬都有他獨特的比例 讓人吃了不會膩 像他們招牌的炸天婦羅 和我們今天點的蚵仔煎 兩種的淋醬口味就不一樣 說到這 就來張招牌炸天婦羅的照片吧! (這麼厚這麼大片你們看!) 　http://picasaweb.google.com.tw/tpdaisuki/ZUApOG#5338931506304962674 雖然是用炸的 但感覺一點都不油膩 嚼的時候感覺非常有趣 因為製作的時候讓整片厚薄不平均 讓客人可以感受到不一樣的口感 厚的地方可以吃到魚漿QQ的感覺 薄的地方則是有酥酥的口感呢! 天婦羅旁邊一定會附上的醃小黃瓜 酸酸甜甜的 配在一起吃更好吃!! 老闆娘說 這家店老闆 在1968年的時候 是士林夜市裡面第一個開始賣炸天婦羅的 經過時間的推移跟人潮的來去 這家天婦羅店就聲名遠播啦! 也因為這個原因 店內有一塊寫著「天婦羅大王」的匾額 　http://picasaweb.google.com.tw/tpdaisuki/ZUApOG#5338931528889637618 我想，真的是當之無愧啊！ 話說我突然想起來小時候有在士林夜市吃過這家的天婦羅耶 直到現在天婦羅的口味跟樣子都沒變 真好! 除了上述的小吃 我們還點了一些小菜 紅燒赤肉 　http://picasaweb.google.com.tw/tpdaisuki/ZUApOG#5338931522858701890 古早味肝腸 　http://picasaweb.google.com.tw/tpdaisuki/ZUApOG#5338931517805946898 紅燒赤肉外皮酥脆 不油膩 肉質鮮嫩 不會覺得乾 會讓人一口接一口哦! 蘸著淋醬吃才是王道啊~ 古早味肝腸 真的是古早味! 口感紮實 即使加上特調的淋醬也不會太鹹 配著醃小黃瓜吃又是另一種風味~~ 總結 這家店的料理 真的是料好實在 重點是超新鮮 吃了不會口渴 價格也很平實 順便附上價目表好啦!(順便賺P幣= =) 　http://picasaweb.google.com.tw/tpdaisuki/ZUApOG#5338931549868675650 炸天婦羅　　　25　　　赤肉湯麵　　　50　　　燙青菜　　　　30 梅肉天婦羅　　40　　　鮮甜赤肉湯　　40　　　飲料　　　　　20 旗魚天婦羅　　40　　　福州丸湯　　　30　　　啤酒　　　　　35 蚵仔煎　　　　45　　　肉羹湯　　　　40 蝦仁煎　　　　45　　　紅燒赤肉　　　40 滷肉飯（大）　30　　　紅燒三層肉　　40 滷肉飯（小）　20　　　紅燒鰻魚　　　60 白飯　　　　　10　　　古早味肝腸　　40 乾麵　　　　　30　　　古早味肝連　　40 湯麵　　　　　30　　　 離去前 我又多拍了兩張照片 請看看這超大片的天婦羅 　http://picasaweb.google.com.tw/tpdaisuki/ZUApOG#5338931562061283522 這是他們的工作台 整理的蠻乾淨的! 　http://picasaweb.google.com.tw/tpdaisuki/ZUApOG#5338931574682640642 中間的鍋子是炸天婦羅專用 下面的平台是煎蚵仔煎專用 對了 附註一下 梅肉天婦羅 就是用魚漿包裹梅花肉去炸 這個很好吃 旗魚天婦羅 則是魚漿包裹旗魚片去炸(還沒嘗試過) 下台一鞠躬~ -- ψs971380 ▃ ▉▊◤ ◥ ▁▂▁ ├┤ ◤ ╮ ◥▎▏ ▊◤ ＼ ⊙ ◢ ▁▂▁◆ ◆ ▇ ⊙ ︵ ◥▎ ▊ ●◆──◆ 巛◆ ╰╯ ╣ ◆─◆) ▎ ▊◣ ／ ⊙ ◥ ▇▆▅▄ ◆██████▁ ⊙ ︶ ◢▎ ▉▊◣ ◢ ▇▆▅▆ ◣ ╯ ◢▎▏ --

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