店名：鍋大戶 地址：台北縣淡水鎮水源街二段114號 ================================ 圖文網製版：http://www.wretch.cc/blog/birdson19/14613958 聽說水源街開了家新的火鍋店 既然是新開的想必會有優惠活動吧～科科 所以到了晚上就揪團過去吃了 而且剛開幕所以特價一鍋49元耶 往裡頭一趟發現絡繹不絕的人潮 哈～想必大家都是來撿便宜的吧 發現有空位我們便迅速坐下了 拿到菜單後發現跟三媽還滿像的 不過鍋類選擇有點少其它都是單點的火鍋料 於是我們每種鍋都點了一份 另外加點了高麗菜跟臭豆腐 接下來就是漫長的等待了 過了十幾分鐘過去...還是沒來 隔壁的一桌的母子比我們早來也還沒送到 而且他們還點了一桌的好料準備要下鍋 不過只能望著它們發呆～ 哈～很怕他們會生冷不忌直接吃下去了 就在這時店員端著兩鍋往這裡走過來了 送給了我們...前面一桌比較慢來的情侶 囧 就在我碎碎念的同時... 隔壁桌的媽媽已經先起身去跟店員抱怨了 控訴之後只看她滿臉大便回去繼續等 結果過沒多久他們起身離開不吃了... 看完這幕的我們還是只能空虛的等著... 中間還發生店員手殘打翻鍋 灑得整桌整地都是... 而且這家店員不知道在急什麼 常常看他們端著火鍋邊走邊灑出來... 店裡位子擠人又多要是不小心翻倒多危險啊～ 接著還是繼續等待著.... 這時我慢慢能體會隔壁母子的心情了 就在我準備啃生菜時... 發現店員端了兩鍋往這裡走過來了 這次終於停在我們這桌了～哈 我點了鴨寶鍋(鴨血鍋) 仔細觀看了一下料是感覺滿多的 它的湯頭只是一般的湯底在加上沙茶醬調味而已 至於味道呢？當然都是沙茶味啦～ 將沙茶撥開後喝了一口清湯 唉～真是平淡無奇啊～ 這時我加點的臭豆腐已經煮得差不多了 於是撈起來準備享用啦～ 結果一吃.....哇～也太難吃了吧 咬下去都是臭豆腐的臭酸味？噁～ 不過他端來的時候我就猜到應該不會多好吃 一般臭豆腐是要用紅燒或麻辣湯底慢慢燉煮才會香 這種才剛從冰箱拿出來的我想應該不會好吃到哪去 海鮮鍋喝了一口湯一樣淡如水 而且有種類似高湯塊煮出來的味道 喝起來還滿不順口的 泡菜鍋算是全部裡面比較有味道的 臭臭鍋跟我的鴨寶鍋都一樣是沙茶湯 更別說他那鍋幾乎都是臭豆腐了... 這家店火鍋的料是還滿多的 但至於好不好吃就見仁見智啦～ 不過我想畢竟是新開幕的 進步空間還是很大啦～ 但如果繼續維持這樣的水準 就算是49元對我來說不會任何吸引力 我想等過一陣子在去吃看看好了 不過希望還存在就是了... --

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