※ [本文轉錄自 Food 看板 #1c3cABoE ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 粨發粨粽 台東市區 獨特原住民美食 阿粨 時間: Thu Apr 4 16:19:18 2024 餐廳名稱：粨發粨粽 消費時間：2024年/1月 地址：台灣台東縣台東市更生路359號 電話：+886 967 131 599 營業時間：09:30 - 18:30 每人平均價位：68 TWD/個 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：紅藜阿粨/紫米阿粨 官網：https://www.facebook.com/abay2018/ 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/04/abai-taitung.html 2024年1月31日這天 是和朋友鐵路環台灣的第二天 晚上我們來到台灣台東市區 就先來到粨發粨粽買阿粨 粨發粨粽的地址 是台東縣台東市更生路359號 最近公車站是舊縣議會 這裡所主打的商品 就是這個阿粨了！ 店外面還有一個大大的實體模型 店裡面還有關於阿粨 的各項介紹與解說 阿粨外觀呈現帶圓角的長方體 有點像原住民的粽子 還有纏繞上綿線 外層用月桃葉包裹增添香氣 內層則是裹上假酸漿葉 內餡則和常見的粽子不同 包的並不是糯米而是小米 也可再搭配上紅藜或紫米 每天販售的阿粨口味 則是以現場供應的為主 我們這天買了2個阿粨 價錢是1個68 TWD 口味分別是紅藜和芋頭粉 此外我還加買了一罐 他們原住民風味的自製醃辣椒，80 TWD 這裡只能使用現金付款 不收信用卡或行動支付 我們帶回旅館的用餐區 揭開繩子就開始享用了 https://imgur.com/oXZG49z.jpg 剝開外層的月桃葉 裡頭的阿粨是用假酸漿葉包著 假酸漿葉可以直接一起入口 不用特別將其拆開 https://imgur.com/biv0GTO.jpg 這個紅藜阿粨裡面 除了紅藜之外 還有小米以及豬肉 外面還裹著假酸漿葉 吃起來相當美味且獨具特色 這個芋頭粉裡面 內部則沒有包入小米 但裡面有芋頭和豬肉 外層一樣裹著假酸漿葉 也是非常的好吃 因為這個類似粽子的阿粨 真的是好吃又獨特 所以在隔天離開台東市區前往屏東林邊時 特地又買了一個帶上火車吃 這次我選的口味 則是紫米阿粨，68 TWD 外層一樣裹著假酸漿葉 其實本身沒有什麼明顯氣味 不過據說纖維質很高 可以幫助消化 https://imgur.com/bIcPRZw.jpg 這個紫米阿粨裡頭 主要包入的是小米和紫米 搭配香氣十足的豬肉 滋味相當豐富誘人 而這天朋友則是點了 紅豆阿粨，68 TWD 小米配上甜內餡 也是意外的滋味不錯 粨發粨粽的阿粨 我個人是非常喜歡！ 尤其是包入豬肉的紅藜或紫米阿粨 不僅美味好吃又獨居特色 是來到台灣台東遊玩不可錯過的美食！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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