圖文網誌：http://speedbug.pixnet.net/blog/post/29256043 進食團來到人生地不熟的台東，儘管只有一個人，還是要給他吃吃吃... 拉!! 在完全沒有做功課的狀況下，隨手拿起了手機開啟GOOGLE MAP搜尋周圍的美食景點 馬上就出現了這間【林家臭豆腐】，評語是：香、酥、脆、讚!! 真的是簡單有力，馬上騎車前往!! 到了之後才發現林家臭豆腐就位在美食大本營的正氣路上 而知名的老東台米苔目也就在隔壁，不過這幾天天氣太熱， 實在是沒胃口嘗試米苔目的滋味阿!! 店面十分的簡單，大桌子擺上塑膠椅子，大概可以容納十多人 現在看起來沒人，不過之後經過這裡可是常常大排長龍 連外面的馬路旁都擺上了桌椅，十分誇張... 只有一個人戰力十分薄弱，所以點個小份的嘗嘗味道就好 筷子一碰到臭豆腐就可以感受到它的"堅硬酥脆" 一口咬下外皮明顯比其他家的臭豆腐硬上許多 酥脆的外皮內部卻十分多汁，雖說爆漿可能誇張了點 外酥內嫩的口感真的是很好吃阿!! 很對我的味!! 臭豆腐的另一個重點就是旁邊的泡菜拉，味道不嗆辣，個人覺得偏酸了點， 一旁的九層塔也增添了不一樣的風味 一個小份臭豆腐怎麼夠?! 本來天氣熱到沒有胃口，卻被這臭豆腐開了胃，繼續來找第二攤!! 拿起手機搜尋台東美食果然就讓我找到這間排隊名店 - 黃家蔥油餅 位在海濱公園旁的鐵皮屋內，到的時候已經排起長長人龍 空氣中一直瀰漫著蔥油餅的香味，趕緊來排隊摟!! 店內桿餅皮下鍋的手一直沒停過 吃蔥油餅當然要加蛋，不過這邊很特別的還提供了"雙蛋" 排我前面的一對夫婦討論著，加一顆蛋$10、再多加一顆蛋才$5， 當然要雙蛋才划算!! 點一個雙蛋、一個不加蛋，這樣就省了$5呢!! (恩，好像很有道理...) 煎過的蔥油餅整個膨脹變得很厚又鬆軟，就像"餅"的感覺 又是九層塔，大把大把的放!! 炸過的九層塔香味，真的令人食指大動阿!! 煎好的蔥油餅會放在你的面前，讓你自行添加醬油膏和辣椒醬，之後再幫你包起來 這是我買完後離開的畫面，人龍又暴增了一倍長，實在是很誇張阿!! 買完後很多人就直接走到旁邊的堤防上，搭配海景享用手上的蔥油餅 蔥油餅的餅皮外層有點酥裡面卻很鬆軟，吃起來又十分的有嚼勁， 軟Q軟Q的有點像麵包的口感 它的蔥是煎的時候另外加進去的，量不算多，蔥的香味也不是那麼明顯， 反而都是九層塔的香氣 這兩天到台東，天氣好的不的了，偏偏又遇上難得的焚風，讓台東的氣溫瞬間爆表!!! 於是乎，找了間挺有名的冰品店 - 寶桑湯圓 晚餐時間剛過不久，許多人也受不了炎熱的氣溫，全都跑來吃冰了，店外排起了隊伍 一大鍋熱水不停的沸著，將準備好的湯圓直接丟入鍋中煮 沒多久的時間便直接將湯圓撈起放到一旁準備好的冰水中冰鎮 這次點了個綜合湯圓，重口味的還多加了煉乳 大概是因為太熱的關係，冰一上來就馬上喀掉一大半，都忘了拍照 這個看起來想蒟蒻椰果的東西是脆圓，咬起來脆脆的口感很特別，不過吃起來沒啥味道 有點可惜的是這裡的紅豆、綠豆沙，吃起來很乾、沙沙的口感，不是很喜歡 最令人關心的湯圓呢? 可能是被壓在最下面的關係，大部分湯圓都變成"一片"的狀態， 吃起來沒甚麼特別的口感，就是黏黏軟軟的感覺... 就把它當作是一碗剉冰吃了吧!! 之後回民宿查了一下原來還有一間寶桑路湯圓!!! 這好像是台灣各地知名小吃的老梗劇情，總是要有一間人氣超夯、店面超大的店家 再搭配上一間簡單純樸的路邊攤... 這間寶桑路湯圓就位在寶桑路上，其實真正的名稱是 - 蓮玉湯圓 不過地理位置的關係，大家也就習慣叫寶桑路湯圓了... 簡單的攤車加上鐵桌鐵椅子，生意還真不錯!! 從我們剛到達一直到離開，來來去去的客人也算絡繹不決 而且大部分都是在地人前來購買，老闆娘總是會跟對方聊個一兩句 販賣的東西、價格也跟寶桑湯圓沒甚麼差別 看到這個就讓我猶豫了一下，前一晚對於紅豆、綠豆的不好印象， 讓我本來想叫老闆娘別加了 份量比寶桑湯圓少了一點點 老闆娘看到我們拿個相機狂拍，就說：特別幫你們弄一碗把料放在上面， 拍起來比較好看啦!!! 果然，料放到上面來，看起來就豐富、美觀多了... 其他配料是沒甚麼太大的差異，不過紅、綠豆沙吃起來是綿密多了 重點湯圓的話，這裡的湯圓吃起來比較Q有彈性，可以明顯感受到"咬"的口感 不過當熱呼呼的湯圓遇上剉冰，相信大家都知道會發生甚麼事... 這裡的湯圓如果放得太久，會變得十分有嚼勁，反而感覺有點過硬了 所以要來吃蓮玉湯圓的話，建議可以先吃湯圓拉，當然如果你喜歡這種口感的話， 也是不錯的選擇拉!! ---------- 【林家臭豆腐】地址：:台東市正氣路130號 【黃家蔥油餅】地址：台東市南海路86號(濱海公園旁) 【溫記寶桑湯圓】地址：台東市正氣路192號 【蓮玉湯圓】地址：台東市寶桑路152號 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.131.115