作者jkbopy ()
看板Taitung
標題[新聞] 天然尚好！台東黃金蜆+半斤蒜頭超鮮
時間Mon Jun 6 23:11:48 2011
看到這鍋不斷冒泡小火鍋，湯匙一舀起來，滿滿的都是黃金蜆，實在有夠豐盛。
顧客：「味道很重、很濃，有蜆味，蒜頭煮的很爛，吃下去很容易入口。」
真的是真材實料，小火鍋內，裡頭全部都是黃金蜆，還有大量的蒜頭和薑片，
其中這鍋湯，不只黃金蜆是重點，有顧客是狂喝鍋內精華高湯，甚至還有饕客
把整顆的蒜頭，往嘴裡塞。
別懷疑，這個超過半斤的蒜頭，就是煮一鍋蜆湯的秘密武器，老闆說，要煮出鮮味
的蜆湯，不只食材新鮮，蒜頭更是重頭戲，先把蒜頭放進鍋底中煮到熟透變軟，之
後再放入薑片去腥，黃金蜆最後下鍋。業者：「蒜頭一定要燉煮，要燉到有味道，
蒜頭通經絡，黃金蜆顧肝。」
業者選用台東現撈的黃金蜆，老闆說，光是一天至少就能賣出20斤的黃金蜆，還有
不少台北客人聞香而來，先前遭驗出塑化劑的蜆錠，許多人聞之色變，看看這鍋超
養生黃金蜆湯，還是天然的尚好！
http://news.msn.com.tw/news2200037.aspx
有人知道是哪一間嗎!?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.39.207.141
1F：→ koller:味道很重、很濃...... 06/06 23:14
2F：→ jkbopy:被樓上一說 怎麼覺得不好吃一樣了 XD 06/06 23:30
3F：→ cluku:八卦版有說店在台南~~ 06/06 23:53
4F：→ finhisky:臺東也有黃金蜆? 買回來自己煮就好啦 養殖場在哪? @@ 06/06 23:56
5F：→ starfly20:這應該是花蓮那間? 06/07 23:22
6F：→ starfly20:立川? 06/07 23:23