作者HazelLatte (榛果那堤)
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標題[新聞] 台東成功農會養白蝦 年產值逾億
時間Wed Jul 7 09:49:27 2010
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM7/5709486.shtml
台東成功農會養白蝦 年產值逾億
【聯合報╱記者羅紹平／台東報導】 2010.07.07 03:08 am
http://udn.com/NEWS/MEDIA/5709486-2372430.jpg
羅紹平攝
台東縣成功鎮農會近年來積極轉型，多角化經營，承辦鄰近學校學生午餐，更跨足水產養
殖業養起白蝦有成，活跳跳、肉質鮮美彈牙的白蝦，不但在市場上樹立口碑，還創造1年
逾台幣1億元的產值，縣長黃健庭豎起大拇指稱道，決定將鎮農會生產的「三仙台白蝦」
列為台東縣新特產，大力推銷。
黃健庭日前由農會總幹事吳全德陪同，參觀成功農會白蝦加工廠，現場品嘗後，極為稱許
。黃健庭表示，成功農會能將閒置倉庫改建成為急速冷凍加工廠，利用東海岸最乾淨的海
水養殖白蝦，打出名氣與通路，努力值得肯定。
成功鎮農會在總幹事吳全德經營下，只要能賺錢的事業，農會都做；近8年來，不但養牛
蛙、賣咖啡，也承攬鄰近長濱、東河、成功等鄉鎮學校的學生午餐。過去幾年，成功農會
員工年終獎金，年年高居全縣各農會之冠，靠的就是「不務正業」。
去年，看準國內白蝦市場有利可圖，成功農會積極鼓勵農民成立白蝦養殖產銷班，委請東
海海洋生物研究中心研究人員技術指導，還與農民「契作」，農民養的蝦，農會以保證價
格收購，解決蝦農行銷通路問題，確保白蝦價格穩定，1台斤市售價格280元，創造蝦農、
農會雙贏。
成功鎮農民在農會等多個單位輔導下，利用東海岸無汙染純海水養殖出來的白蝦，不但健
康、生猛活跳，捕撈後再經數小時氣泡水池SPA讓蝦子完全吐沙，再分類包裝，並以零下
35℃急速冷凍，吃起來肉質鮮甜、有彈性，推出後頗獲台灣中、北部縣消費者喜愛，甚至
有日本餐廳用鮮蝦做「生魚片」，令饕客讚不絕口。
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◆ From: 124.8.99.41
1F：推 wkwtb:1.他們真的賺到錢 07/07 09:59
2F：→ wkwtb:2.營養午餐，難吃到死 07/07 09:59
3F：推 Minovski:感謝再感謝！ 07/07 17:09
4F：→ hadessage:有人吃過嗎? 07/07 17:26
5F：推 gungguan:營養午餐用蝦子代替其他肉 真的吃不飽 07/07 22:20
6F：推 overyou:真的還不錯~常常在成功吃海產店都點白蝦 07/07 22:28
7F：→ wkwtb:營養午餐用蝦子代替？他們的菜才沒這麼好咧～～ 07/08 07:37
8F：→ wkwtb:連水果都是一次買一大堆，每天吃吃到爛掉 07/08 07:38