※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: designW () 看板: Food 標題: [食記] 台東富岡-美娥海產 時間: Wed Dec 9 10:00:37 2009 餐廳名稱：台東富岡-美娥海產 地址：台東市富岡里吉林路二段 669 號 電話：089-281062 ‧281769 營業時間：早上10：30-下午14：00 下午16：30-下午21：00 每人平均價位：不明 官網：http://www.mei-o.com.tw/ 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16463329 高雄到台東還真是遙遠啊..(遠目).. 在舟車勞頓了三小時後.. 終於到達了第一個用餐的餐廳富岡的"美娥海產".. 粉紅色為主的建築體..連招牌都是大粉紅.. 令人難以想像這是間海鮮餐廳呢.... 進到餐廳才發現..原來裡面空位這麼大.. 一樓就是一般客人用餐的地方.... 二樓才是包團用餐的空間.... 因為這次參加旅遊人數不少.. 一桌10人..席開11桌...不過每桌的價格並不清楚.. (反正員工旅遊..我只要負責帶口跟眼就是囉) 雖然桌椅擺盤並沒有異常的豪華... 不過也算是乾淨整齊.. 沒有一般海產店給人亂糟糟嘈雜的不舒服感.. ------------------------------------ 一坐定服務生就送個這個"木桶"過來.. 原來是裝"飯"的啊...這造型很奇特... 每每造型獨特的容器..我都有想把它們帶回家的念頭.. ------------------------------------ 生魚片有深淺兩種顏色呢.... 都是鮪魚..只是部位不同..所以有顏色上的差異... 其實吃起來都是差不多的... 看這切的有厚度的鮪魚肉..沾上芥末醬油... 雖說不上入口即化..新鮮就會好吃.. 所以我還多夾了好幾塊下肚呢(無怪乎肚子越來越大.囧)... ------------------------------------ 這海帶羹..看起來碧綠碧綠..... 除了海帶外..裡面還加了小白魚.蟹棒.魚板... 調味適中.. 而且羹的部份也不會太濃稠... 喝下去帶有點海帶的氣味..充滿著大海氣息.. 我個人還蠻喜歡這道羹湯的.. ------------------------------------ 明明吃的是海產..不知道為啥會有烤雞出現..., 不過一趟路下來..顯然大家都餓壞了... 還沒待我拍照完畢..就先搶來吃囉.... 雞肉帶有點烤熟的香氣..鹹度適中... 雞肉部分稍嫌乾柴了點..不過口味上還算可以.. ------------------------------------ 炒花枝除了花枝的量不少..而且頗新鮮... 配料的種類也挺豐富的呢..有豆莢.木耳.高麗菜.黃瓜.... 脆脆的花枝加上些許醬汁..這道菜還蠻下飯的.. ------------------------------------ 這道湯一上桌就有蠻濃厚的味噌香氣.. 原來是道味噌鰱魚湯.. 煮的很軟爛的鰱魚配上味道濃厚的味噌湯... 一整個很好入口..我不愛喝湯.. 但還是忍不住舀了兩三碗來喝... ------------------------------------ 糖醋魚排... 散發的濃濃的糖醋味... 外皮看起來似乎炸的很乾.. 其實並不然.. 佐以酸酸甜甜的糖醋醬入口.. 這也讓我殺了不少白米呢.. ------------------------------------ 通常說到龍蝦料理..比較會想到龍蝦沙拉.... 像這道龍蝦高麗菜鍋芡..還真比較少吃過呢... 雖然調味還算不錯..但是鍋芡過的帶殼龍蝦... 在食用上還真不大方便... 光處理龍蝦肉就很耗費時間跟精神.. ------------------------------------ 山豬肉薄片跟酥皮炸番薯..... 這兩樣好像沒什麼直接關連性.. 很難理解為什麼會出現在同一個盤子..囧 山豬肉再加底下的洋蔥.沾上小碟子內的酸醋醬... 山豬肉雖然稍嫌乾了點..不過還算不錯吃... 酥皮炸番薯..原誤以為酥皮內包的是香蕉. 咬下才發現是番薯..沒想像中那麼甜膩... 這道小點心蠻頗受好評... 說要忌口的我還是多吃了一塊.... ------------------------------------ 最後出現了一道涼拌沙蔘(吃起來應該是沙蔘葉) 上面灑著細細的薑絲..還伴隨著濃濃的香油味.. 只能說這道菜是壓軸啊..(因為很少見) 吃進嘴裡才驚覺原來這是涼拌菜... 沙蔘葉具有種特殊氣味..這氣味很難用言語形容.. 吃起來粗粗的.帶有點植物纖維的口感.. 頗適合在吃太飽的時..吃點這個來去油解膩呢.. ------------------------------------ 飯後水果... 很一般般的附上了柳丁... 不過水果實在不是我的菜...(標準版肉食主義者) 所以就讓給其他人吃囉.. -- 給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩ http://www.wretch.cc/blog/bo2 --

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