小弟不是老饕，不過倒是吃過不少海產店(繳了不 少學費)，如；宜蘭南方澳、花蓮鹽寮、台東成功 、富岡、大武、墾丁後壁湖、高雄旗津、台南市、 彰化王功、澎湖...。其中水準最整齊的莫過於台 東成功。目前吃過的有群芳樓、新發、米苔目嫂、 美玲，每一家都有不錯的水準，更可貴的是物美價廉。 群芳樓是一年前的戰場，印象最深的就是他的芹炒 曼波魚皮，QQ的魚皮拌上爽脆的芹菜，滑溜的口感 令人印象最深。 新發吃過三次，其實吃過啥都忘了，不過去年十一月 底在那首次吃到油花花的白旗生魚片，一改以往不屑 吃旗魚生魚片的態度，也才知道盛產期的白旗魚是黑 鮪魚外的平價美味選擇。為了白旗魚，也才有今年的 成功之旅。插曲則是今年五月多又到新發，說要點那 肥滋滋的旗魚，可是宋媽媽很誠實的說只有冬天有， 比起某些噱凱子的海產店好多了。 兩個禮拜前，到了成功鎮上聽了全家店員的推薦，選 擇了米苔目嫂。初到米苔目嫂，點了炸鬼刀蛋、炒魚 皮兩盤白旗生魚片，還有一道忘記了，這樣才800元。 結帳時老婆一時不語，招呼的女店員還以為嫌貴，連 忙解釋那兩盤生魚片要400元......其實不語是因為 比心中預設的價錢還低。 上個禮拜聽從某部落格主的建議嚐試了美玲，點了糖醋 鬼刀蛋、冰鎮白蝦、一盤白旗生魚片、深海魚湯，也是 800元。更重要的是每一道菜水準都很高，白蝦脆甜，一 丁點泥腸都找不到；魚湯鮮美，魚肉給得很大方。糖醋鬼 刀蛋倒是沒炸鬼刀蛋好吃，不過也只是調味稍微酸了點， 東西是OK的。 吃完美玲後又嘴饞，去隔壁市場裡切了一百塊的生魚片， 成色比在美玲吃到的更好，量差不多，重點是一半價錢。 這才又學到，直接去市場點生魚片才是王道（雖然早就知道 這道理了，不過一直沒實踐）。 昨天則是跑到台東中央市場，買了一百元白旗魚，感覺比成功 的量少了一點，不過東西一樣好吃。 說到底，其實小弟應該是被白旗魚給吸引了：P。沒辦法，吃不 起黑鮪魚，只好......。下次找時間再來嚐試所謂的阿布拉。 後記：快12月了，下下禮拜要回台南投票，不知道可否吃到尚武 的旭蟹呢？不過這好像跟主題無關，哈哈。 ※ 編輯: chaplin6761 來自: 59.115.209.96 (11/22 16:40)