※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: gogoletgo (失憶症) 看板: Food 標題: [食記]台東市區 正可口肉圓 時間: Tue Apr 29 17:45:01 2008 餐廳名稱：正可口肉圓 地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台東市正氣路439號 電話：089-325591 營業時間：未知 價位範圍(每人)：30-50 可刷卡（可/不可）：不可 有無包廂：無 推薦菜色：肉圓、冬粉鴨 工作了一段時間 超想休息出門玩=.= 所以上上禮拜和同學決定去台東 上禮拜五終於成行 XD 會決定去台東 除了沒去過 很想看看那裡的海是不是特別不一樣外 就是因為台東有同學住在那裡 XDD 可以省下一筆住宿費 又有免費導遊 總之 這間店是我同學帶我們去吃的 對面是台東高商 吃之前她還特別強調 這間她從小吃到大 吃不膩=.= 我們點了肉圓、米糕、冬粉鴨、下水湯 肉圓、米糕都30 湯類40 還有乾的小菜50 不過我們沒叫乾的小菜 因為乾的小菜就是沒加湯的湯類=..= 他的肉圓不是特別大 但跟之前吃過的比 也不小 以前吃過的肉圓不是一粒25就是算一份40的 都小小的 還沒看到前還想說30滿貴的 但是送來的時侯 覺得30的價格還ok 除了有淋醬油以外 上面還放了二種自製的醬料 有點甜甜辣辣的 還有香菜 裡面有包筍塊、絞肉團 筍子略酸 而且咬下去 有汁的感覺 並不會乾乾的 絞肉的話 聞起來滿香的 應該有特別的調味過 但是幾乎是瘦肉 稍硬 吃不多 皮滿特別的 有點嚼勁但不是QQ滑滑的那種感覺 缺點是肉有點硬 還有 有點油 可以提醒老闆油瀝乾一點=.= 但整體來說 口味真的不錯 米糕的話 上面有肉燥和半顆魯蛋 加上香菜和自製醬料 我覺得魯蛋很好吃 有點甜甜的 我在想可能是.. 他們是把飯、肉燥、蛋放在鐵筒裡 做成一份一份 蛋和肉燥放在最下面 再用飯蓋起來 當米糕放到蒸籠去蒸的時侯 肉燥的湯汁會加強蛋的味道 而且他們的米糕有加蝦米 所以滿香的 再來是冬粉鴨和下水湯 他們冬粉鴨的湯是清的 我看到是把整隻鴨放在湯鍋裡煮 所以湯等於是鴨高湯 冬粉鴨的鴨肉是片狀的 有帶一點骨頭 我覺得他們的醬油膏很好吃 沾鴨肉或冬粉都滿好吃的 不過我看到我同學 是把冬粉 放到肉圓的醬裡去沾著吃 我有試吃了一些 還不錯 下水湯的話 就是內臟 有肝、心、腸子、還有一樣硬硬的 我不知道是啥=..= 也是加入鴨高湯 還有薑絲 我覺得他們的湯頭很棒 如果有去吃的話 可以點一碗湯喝喝看 結論是我覺得這家小吃店的價格滿不錯的 一個人點一個肉圓或米糕 再加一碗湯 70元就可以吃的滿飽的 而且我看那條路上 幾乎都賣吃的 要買其他東西吃也滿方便 所以推薦這家店 或是可以去這條路上找吃的 --

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