※ [本文轉錄自 BigBanciao 看板 #1d2mp1BY ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: BigBanciao 標題: [廣宣][新北市][板橋區] 樂翔港式飲茶 2部曲 時間: Sun Oct 13 07:56:43 2024 『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』 圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/lesiang-hkcuisine-ep2/ 樂翔港式飲茶 地址：新北市板橋區莊敬路129巷1號 鄰近捷運站： 台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站 電話：(02) 2252-5222 營業時間：每天 11:00~14:00、17:00~21:00 板橋的平價港式飲茶餐廳「樂翔港式飲茶」後來搬到新北市藝文中心附近莊敬路上， 這家是由香港主廚經營的， 供應的港式料理整體水準很不錯口味又道地， 各道港式點心都是現點現做現蒸， 價位也相當平價實惠。 3年前曾經吃過一次印象很好。 10/1(二)下班後晚上回到板橋， 我約了好友們到「樂翔港式飲茶」回味這家的港式料理。 新址空間寬敞環境乾淨舒適， 裝潢簡約牆面淨白燈光明亮。 樂翔港式飲茶：菜單 這家的港式點心都是現點現蒸現做， 各道港式點心價位大多落在68~138元之間， 以雙北的港式料理來說算是相當平價實惠， 其他則還有港式飯麵類和熱炒料理等。 樂翔港式飲茶：餐點介紹 這家的熱茶是不加收茶資的， 這點算是挺親民的。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241001_185740-2.jpg 在此介紹我們當天品嘗的餐點 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241001_193828-2.jpg 鮮蝦仁腸粉 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241001_190153-2.jpg 腸粉皮滑嫩又Q彈， 並呈現著透亮的色澤， 包著飽滿又Q彈的蝦仁， 整體口感不錯， 搭配的醬汁鹹度剛好。 碧綠絲瓜腸粉 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241001_190203-2.jpg 包著絲瓜的腸粉是第一次吃到呢！ 絲瓜濕潤又清甜外表脆， 整體吃起來挺爽口。 乾炒牛河 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241001_190546-2.jpg 河粉口感軟Q不會爛， 牛肉切片厚度足肉質軟嫩， 醬汁的調味挺夠味的， 又有韭黃、洋蔥和豆芽菜增添香氣和口感。 椒鹽蛋豆腐 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241001_190708-2.jpg 蛋豆腐相當滑嫩外表炸的酥脆， 以胡椒鹽、辣椒和青蔥拌炒的香氣十足， 味道鹹香帶微微辛辣。 酥炸馬蹄條 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241001_191613-2.jpg 香酥鬆脆的外皮， 裡面包著香甜又入口即化的椰漿內餡， 是相當可口的一道炸點。 臘味蘿蔔糕 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241001_193539-2.jpg 蘿蔔糕鬆軟又水嫩， 吃得到蘿蔔塊真材實料， 有幾塊臘肉提升風味也讓口感更豐富， 外表煎得焦香又微脆。 水晶鮮蝦餃 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241001_193608-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241001_194448-2.jpg 晶瑩剔透的水晶外皮包著飽滿的鮮蝦餡， 以鮮蝦製作的蝦餡紮實又飽滿味道鮮美， 搭著軟Q的餃皮， 口感Q彈爽脆層次分明。 臘味炒飯 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241001_193834-2.jpg 選用台北市東區知名老店「廣東皇上皇燒臘」的臘腸跟米飯拌炒， 濃郁的臘腸香氣入味風味真棒！ 滑蛋牛肉 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241001_193632-2.jpg 滑嫩濕潤的滑蛋搭配軟嫩牛肉片相當美味， 牛肉給得蠻多片的很實在， 是相當下飯的菜色， 搭著臘味炒飯一起吃也很美味。XD 金沙脆蝦球 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241001_194556-2.jpg 蝦球裹上鹹蛋黃酥炸而成， 蝦球香脆又Q彈， 配上鹹香的鹹蛋黃， 吃起來相當涮嘴。 豆酥鱈魚 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241001_194820-2.jpg 鱈魚細嫩軟綿又多汁而且油脂豐富， 搭著酥脆鹹香的豆酥真絕配。 蠔油芥藍 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241001_195006-2.jpg 芥蘭是港式飲茶的專用菜， 菜葉細嫩清爽，菜梗很脆， 搭配師傅調製的蠔油醬汁， 實在很絕配！ 奶黃流沙包 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241001_194009-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241001_194736-2.jpg 流沙包裡面滿滿黃澄澄的流沙餡料， 香滑濃郁而且奶香味跟鹹蛋黃的香氣十足， 甜甜的帶點微鹹。 蠔皇叉燒包 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241001_194013-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241001_195146-2.jpg 叉燒包裡滿滿甜潤微鹹的叉燒肉內餡， 叉燒肉肥瘦適中， 肉質軟嫩帶點油花， 鹹鹹甜甜的叉燒醬汁很入味。 椰汁西米露 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241001_193419-2.jpg 椰奶湯頭甘醇香甜， 吃得到QQ的西米和椰果， 相當清爽！ 鹹檸檬可樂 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241001_193249-2.jpg 可樂加入鹹檸檬提味， 酸鹹甜交織滋味挺特別又清爽潤喉。 鹹檸檬雪碧 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241001_193326-3.jpg 加入鹹檸檬的雪碧更是清爽沁涼 再次回味「樂翔港式飲茶」的港式料理， 菜色水準依然維持地很好， 美味而且口味道地， 依然是板橋港式飲茶的好選擇。 本篇為合作文，並且為本人真實用餐感受！ --

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