※ [本文轉錄自 BigBanciao 看板 #1bo78TLv ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: BigBanciao 標題: [食記][新北市][板橋區] 橙子美式炭烤餐廳 時間: Sun Feb 11 15:07:03 2024 完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/orange-bbq-bistro/ 橙子美式炭烤餐廳 地址：新北市板橋區中山路二段77號2樓 鄰近捷運站：台北捷運環狀線Y15板新站 電話：(02) 2950 9488 營業時間：星期一、三~日 17:00~24:00 (星期二公休) 板橋捷運板新站附近中山路上近民生路口有一間美式BBQ餐廳「橙子美式炭烤餐廳」， 主打的美式烤肉都是選用台灣在地龍眼木柴燒低溫烤製。 我有興趣想吃吃看這家的烤肉， 某一周末傍晚健身完後， 就去「橙子美式炭烤餐廳」吃晚餐。 門面相當低調， 從夾娃娃機店旁的樓梯走上2樓即可抵達餐廳。 店裡空間寬敞， 牆面採用符合店名的橘色系， 燈光偏昏暗， 適合好友們聚餐小酌。 陽台也設有座位區， 可以欣賞繁華街景。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240204_175958-2.jpg 橙子美式炭烤餐廳：菜單 這家供應的餐點主打BBQ風味餐， 還有供應漢堡、墨西哥捲、燉飯， 也有多種單點的烤物、披薩、炸物等。 酒類飲料有多款進口酒款和調酒、精釀啤酒， (注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！) 也有無酒精飲料可選。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240204_180109-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240204_180126-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240204_180140-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240204_180158-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240204_180214-2.jpg 橙子美式炭烤餐廳：餐點介紹 我們各點了一份BBQ風味餐 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240204_182506-2.jpg 牛肉餐 烤牛胸腹肉搭配烤青花菜、高麗菜沙拉和手抓飯 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240204_182528-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240204_182604-2.jpg 精選美國安格斯牛胸腹肉， 以台灣在地龍眼木低溫烤製20小時而成， 讓肉香和龍眼木煙燻香氣完美結合。 牛胸腹肉肥瘦均勻肉質軟嫩， 油花部分入口即化， 肉香和煙燻香氣伴隨牛油香在口腔迴盪， 風味挺厚實。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240204_183127-2.jpg 手抓飯可以搭配松露醬， 松露香氣濃郁。 豬肉餐 手撕豬肉搭配奶油蘆筍、高麗菜沙拉、手抓飯 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240204_182615-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240204_182626-2.jpg 豬肉經過15小時的燻烤， 使得肉、油脂、外層的香料焦糖化， 炭烤的煙燻香氣滲入肉裡， 肉質軟嫩成絲又充滿肉汁， 搭配附上的兩種獨門醬汁都很對味。 「橙子美式炭烤餐廳」的美式BBQ水準很不錯， 肉質嫩而且燻烤香氣入味， 推薦大家可以找機會到這家品嘗看看。 --

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