※ [本文转录自 BigBanciao 看板 #1bo78TLv ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: BigBanciao 标题: [食记][新北市][板桥区] 橙子美式炭烤餐厅 时间: Sun Feb 11 15:07:03 2024 完整图文网志：https://www.jeremyfoodie.tw/orange-bbq-bistro/ 橙子美式炭烤餐厅 地址：新北市板桥区中山路二段77号2楼 邻近捷运站：台北捷运环状线Y15板新站 电话：(02) 2950 9488 营业时间：星期一、三~日 17:00~24:00 (星期二公休) 板桥捷运板新站附近中山路上近民生路口有一间美式BBQ餐厅「橙子美式炭烤餐厅」， 主打的美式烤肉都是选用台湾在地龙眼木柴烧低温烤制。 我有兴趣想吃吃看这家的烤肉， 某一周末傍晚健身完後， 就去「橙子美式炭烤餐厅」吃晚餐。 门面相当低调， 从夹娃娃机店旁的楼梯走上2楼即可抵达餐厅。 店里空间宽敞， 墙面采用符合店名的橘色系， 灯光偏昏暗， 适合好友们聚餐小酌。 阳台也设有座位区， 可以欣赏繁华街景。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240204_175958-2.jpg 橙子美式炭烤餐厅：菜单 这家供应的餐点主打BBQ风味餐， 还有供应汉堡、墨西哥卷、炖饭， 也有多种单点的烤物、披萨、炸物等。 酒类饮料有多款进口酒款和调酒、精酿啤酒， (注意：禁止酒驾，未成年请勿饮酒！) 也有无酒精饮料可选。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240204_180109-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240204_180126-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240204_180140-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240204_180158-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240204_180214-2.jpg 橙子美式炭烤餐厅：餐点介绍 我们各点了一份BBQ风味餐 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240204_182506-2.jpg 牛肉餐 烤牛胸腹肉搭配烤青花菜、高丽菜沙拉和手抓饭 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240204_182528-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240204_182604-2.jpg 精选美国安格斯牛胸腹肉， 以台湾在地龙眼木低温烤制20小时而成， 让肉香和龙眼木烟燻香气完美结合。 牛胸腹肉肥瘦均匀肉质软嫩， 油花部分入口即化， 肉香和烟燻香气伴随牛油香在口腔回荡， 风味挺厚实。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240204_183127-2.jpg 手抓饭可以搭配松露酱， 松露香气浓郁。 猪肉餐 手撕猪肉搭配奶油芦笋、高丽菜沙拉、手抓饭 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240204_182615-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240204_182626-2.jpg 猪肉经过15小时的燻烤， 使得肉、油脂、外层的香料焦糖化， 炭烤的烟燻香气渗入肉里， 肉质软嫩成丝又充满肉汁， 搭配附上的两种独门酱汁都很对味。 「橙子美式炭烤餐厅」的美式BBQ水准很不错， 肉质嫩而且燻烤香气入味， 推荐大家可以找机会到这家品尝看看。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.175.89.34 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/BigBanciao/M.1707635229.A.579.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: JeremyKSKGA (1.175.89.34 台湾), 02/11/2024 15:07:13