※ [本文轉錄自 BigBanciao 看板 #1apD7L-W ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: BigBanciao 標題: [食記][新北市][板橋區] 蒔嚐喫咖啡 Often Cafe 時間: Fri Aug 4 18:24:19 2023 完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/often-cafe/ 蒔嚐喫咖啡 Often Cafe 地址：新北市板橋區文化路一段421巷17號 鄰近捷運站：台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站 電話：0928 286 689 營業時間：星期二~日 11:00~20:30 (星期一公休) 板橋捷運新埔站1號出口附近巷弄內新開了一間咖啡廳「蒔嚐喫咖啡 Often Cafe」， 這間結合日本昭和式復古風格和現代風格， 供應的咖啡和飲品高水準， 義大利麵也很美味。 7/10(一)是開幕首日， 當天下班後回到板橋， 我就到「蒔嚐喫咖啡 Often Cafe」吃晚餐。 店裡採用許多木質系裝潢元素， 包括門口的木質玻璃門框， 很有質感的木製工作台， 座位桌椅也都是木製， 牆面淨白並掛了幾幅日本美景照片、日式復古風格海報， 周邊許多可愛的日式擺飾都是老闆從日本帶回來的， 其中幾個動畫人物的公仔真令人回味童年時光， 牆角和工作台都有盆栽帶有自然清新感。 整體結合日本昭和式復古風格和現代風格， 是一間很有特色的咖啡廳。 這家供應的主餐以義大利麵和燉飯為主， 老闆有西餐經驗， 烹調義大利麵和燉飯是很在行的。 其他則有輕食、沙拉， 還有自家手工甜點。 飲品有咖啡、茶飲、鮮奶飲品、氣泡飲等， 可以說是囊括全方位的料理。 https://pse.is/4xxc7n https://pse.is/57ep48 https://pse.is/57h84m https://pse.is/54skgz https://pse.is/56p3ht 我點了一份義大利麵， 飲品點了抹茶牛奶。 https://pse.is/57e6jd 奶油嫩雞義大利麵 https://pse.is/57fdjj 義大利麵口感彈牙有咬勁， 麵條收汁收得很棒， 奶油白醬的奶香濃郁不膩。 雞肉是選用舒肥雞胸肉， 肉質很鮮嫩， 跟奶油白醬很搭。 蒔嚐沙拉 https://pse.is/57avgq 生菜、洋蔥、蘋果片、小番茄淋上柚子醬， 酸酸甜甜清爽又開胃。 小山園抹茶牛奶 https://pse.is/579c6q 抹茶也選用純正的丸久小山園抹茶粉， 茶香和奶香兼具口感柔順。 原味瑪德蓮 https://pse.is/56ztmt 瑪德蓮口感鬆軟味道香甜又有奶油香氣， 貝殼造型相當可愛。 7/27(四)晚上下班後， 我再次到「蒔嚐喫咖啡 Often Cafe」吃晚餐。 澎湃海鮮茄汁義大利麵 https://pse.is/579fzg 有鮮蝦、透抽、干貝等， 料多又實在， 而且都很新鮮。 番茄醬汁充滿番茄酸香， 能襯托海鮮的鮮美。 台灣特選東方美人茶 https://pse.is/56du77 有著自然酸甜和果蜜香， 甘醇順口回甘不苦澀。 「蒔嚐喫咖啡 Often Cafe」的咖啡和茶飲風味一流， 義大利麵也相當美味， 無論是享用正餐或下午茶都很適宜， 推薦大家品嘗看看。 --

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