※ [本文轉錄自 BigBanciao 看板 #1a9Fkcb8 ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: BigBanciao 標題: [食記][新北市][板橋區] 涎 咖哩.洋食 時間: Thu Mar 30 11:01:52 2023 完整圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232817926 涎 咖哩.洋食 地址：新北市板橋區民權路202巷2弄2號 鄰近捷運站： 高鐵板橋站、台鐵板橋車站、台北捷運板南線BL07/環狀線Y16板橋站 電話：(02) 2966-0046 營業時間：星期一、二、四~日 11:00~14:30、17:00~20:30 (星期三公休) 板橋車站附近巷弄的「涎 咖哩.洋食」， 這家供應4款咖哩， 各道咖哩都有各自獨特風味， 也都相當濃郁。 先前在PTT板橋版看到鄉民推薦這家， 好奇這家的咖哩風味如何， 就決定找機會品嘗看看。 店裡雖然空間小小的， 不過整體環境舒適又溫馨， 布置裝潢走簡約日式風格， 座位大約15席。 這家供應4種咖哩， 有香料牛肉咖哩、椰香豬肉咖哩、番茄雞肉咖哩、日式乾咖哩4種， 每款咖哩可加價加起司、裙襬歐姆蛋或蒲公英歐姆蛋， 也有焗烤咖哩的選擇。 此外還能單點配料、飲料和布丁。 (注意：請勿酒駕，未成年請勿飲酒！) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1678691477-2471686992-g_l.jpg 在此介紹我在這家曾享用的餐點 椰香豬肉咖哩+蒲公英歐姆蛋 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1678691477-2486335558-g_l.jpg 蒲公英歐姆蛋外型呈橢圓形， 外全熟內半熟， 將蒲公英歐姆蛋中間劃開， 就會攤開成兩半把底下的米飯完全覆蓋。 https://www.youtube.com/watch?v=nXeuvGENOgA https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1678691477-494306864-g_l.jpg 椰香咖哩濃郁辛香伴隨著椰奶香醇甘甜， 豬肉燉得軟嫩多汁又入味， 歐姆蛋口感柔嫩濕潤蛋香濃郁。 番茄雞肉咖哩+裙襬歐姆蛋 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1678691610-2313517695-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1678691625-856618812-g_l.jpg 番茄咖哩的番茄酸香挺突出的， 雞肉則是外酥內嫩又多汁的唐揚炸雞， 沾著酸酸鹹鹹的番茄咖哩醬汁蠻好吃的。 裙擺歐姆蛋皮口感輕盈滑順。 3/25(六)那天補班完後， 我約了一位好友一起到「涎 咖哩.洋食」吃晚餐。 我們都點香料牛肉咖哩， 不過我點焗烤， 他的是加歐姆蛋。 焗烤香料牛肉咖哩 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1679749971-3418282319-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1679749972-3555572624-g_l.jpg 香料咖哩則是比較有辣度也更為辛香， 算是微辣而已是令我滿意的辣度， 牛肉也相當軟嫩又入味。 拌著香濃牽絲起司一起享用， 味道層次和口感更豐富。 香料牛肉咖哩+裙襬歐姆蛋 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1679749971-1888191189-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1679749977-501882468-g_l.jpg 「涎 咖哩.洋食」的咖哩醬汁濃郁， 各款咖哩各有特色風味又棒， 也是個人相當推薦的咖哩專賣店之一。 --

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