餐廳名稱：良品牛肉麵 消費時間：2021年/1月 地址：台北市中正區開封街一段10號 電話：(02)23712644 營業時間：早上11:00~晚上09:20 好讀網誌圖文版: https://blog.triccsegg.com/2021/01/liangpin-beef-noodle.html ====== 本文 ====== 良品牛肉麵位於台北火車站附近的開封街一段上，1971年開業，是間50年老店。 ▼餐廳外觀 https://tinyurl.com/yz8nncwo ▼餐廳入口 https://tinyurl.com/yk4estrz ▼1樓 https://tinyurl.com/ygb8vfrw ▼往2樓樓梯 https://tinyurl.com/yjwa3muo ▼2樓 https://tinyurl.com/ydwmbg77 良品牛肉麵除了賣麵食之外，也提供飯類、湯品、小菜...等料理，價位算中間偏高。 ▼菜單 (飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒) https://tinyurl.com/yfprktk4 https://tinyurl.com/ygddmo7d 接下來看看餐點的部分吧。 醬料 醬料須自取，1樓、2樓都有。 ▼醬料 https://tinyurl.com/yjysm9ja 小菜(每盤NT$30) 小菜須自取，位於1樓入口附近，每盤NT$30。 ▼小菜 https://tinyurl.com/yk35ebk3 現炒青菜(NT$70) ▼現炒青菜-當天是菠菜，處理得滿乾淨的。 https://tinyurl.com/yh9zmjbc 現炸蝦捲(NT$80) ▼現炸蝦捲-蝦捲是小條的腐皮蝦捲。 腐皮有厚度，內餡紮實卻不會過硬，還加入脆脆的 荸薺。 不錯！ https://tinyurl.com/yed5w9jg https://tinyurl.com/yjjlpjne 香滷雞腿(NT$80) ▼香滷雞腿-雞腿經過先滷後炸處理。 點餐時服務人員會提醒雞腿不是現炸而是常溫的， 雖然如此，雞皮的脆度以及腿肉的嫩度都還不錯，滷得也滿入味的，十分神奇！ https://tinyurl.com/yj2gtzny https://tinyurl.com/yfvkkckm 麵條 麵條可選細麵、刀切麵。 ▼細麵-細麵泡在湯裡一段時間後會變得太軟，要注意一下哦。 https://tinyurl.com/yh524lz9 ▼刀切麵-刀切麵較寬、較Q、較有口感。 https://tinyurl.com/yzngpojf 番茄牛腱心牛肉麵[細麵](NT$180) ▼番茄牛腱心牛肉麵[細麵]-湯頭嚐得到明顯的番茄酸甜味，適合喜愛番茄滋味的朋友。 https://tinyurl.com/yebfct9z ▼牛肉-牛肉使用後腿腱心部位，滷得很爛。 https://tinyurl.com/yggkq3qy 經典牛三寶麵(NT$220) ▼經典牛三寶麵[刀切麵]-牛三寶麵裡有牛肉、牛筋、牛肚。 紅燒湯頭鹹香清爽，滿好喝 的。 https://tinyurl.com/yky7ph8u ▼牛肉-牛肉使用後腿腱心部位。 肉給的非常大塊，但也許是太大塊的原因，有些部分滷 得很爛，有些就沒有，吃起來有點硬。 https://tinyurl.com/yz8uprxw https://tinyurl.com/yf5ygkvk ▼牛筋-牛筋是軟Q但不會入口即化的那種。 https://tinyurl.com/yzxbrqh9 ▼牛肚-牛肚燉到很入味。 https://tinyurl.com/yh2g8z3c 總評: 雖然良品牛肉麵吃起來沒有其他牛肉麵名店那麼令人驚豔，但是在牛肉麵店中也算中上水 準。 台北火車站附近的牛肉麵店，我還是會選它。 -- 建蛋的生活軌跡 歡迎大家參觀 https://blog.triccsegg.com --

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