※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VO1Ul9f ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food 標題: [食記][新北市][三重區] The TOAST 時間: Tue Sep 15 09:23:52 2020 圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229812755 The TOAST 用餐日期：2020.9.4 地址：新北市三重區中興北街42巷4號 鄰近捷運站：中和新蘆線O16先嗇宮站 電話：(02) 8511-2061 營業時間：星期一~六 6:30~13:30 (星期日公休) 官網：https://www.thetoast2015.com/ FB粉專：https://www.facebook.com/thetoast2015/ 三重捷運先嗇宮站附近中興北街旁巷子有一間早餐店「The TOAST」， 以美國加州式快速慢食文化的風格呈現， 專賣漢堡、吐司三明治、蛋捲餅等早午餐。 這家一律堅持使用台灣單一牧場且最高等級的CAS洗選蛋， 並採用20多年老烘焙坊特別製作融合台式與美式風格的麵包， 食材用料和餐點製作流程都有著嚴謹的堅持與把關。 價位相當平實， 是間很受歡迎的早餐店。 近期我也造訪了「The TOAST」幾次享用早午餐。 店裡佈置裝潢相當簡約， 牆面一片淨白色， 用餐環境乾淨舒適。 左側為開放式廚房。 這家的用餐人潮相當多， 在平日中午時段時常有附近上班族前來外帶餐點。 這家供應的餐點主要有奶油牧場蛋堡、煎烤三明治和酥烤蛋捲餅， 其他則有烤物、沙拉， 飲品有咖啡、茶飲和豆奶。 此外這家近期還有推出酪梨季限定的三款漢堡。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539499-609556271-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539495-1528983822-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539520-3139641330-g_l.jpg 第一次到這家用餐我點了切達起司牛肉墨式辣椒太陽蛋堡和一杯錫蘭紅茶豆奶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539499-2929658746-g_l.jpg 切達起司牛肉墨式辣椒太陽蛋堡 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539502-3515124268-g_l.jpg 牛肉漢堡排是選用紐澳草飼原塊牛肉搭配經典美式調味料製作而成， 口感紮實又有獨特肉香， 油脂含量較少因此吃起來也比較不油膩， 搭著滑嫩太陽蛋、香濃起司和香辣的墨西哥辣椒， 十足美式風味。 漢堡麵包的口感相當鬆軟又Q。 錫蘭紅茶豆奶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539504-1744108363-g_l.jpg 濃醇豆奶又有清雅的錫蘭紅茶茶香， 柔順又好喝。 第二次造訪我點了煙燻培根蒜香豚肉太陽蛋堡和一杯豆奶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539508-339971455-g_l.jpg 煙燻培根蒜醬豚肉太陽蛋堡 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539507-1695395472-g_l.jpg 豬肉漢堡排是選用台灣本土新鮮豬後腿肉製作， 紮實多汁保有豬肉本身的甘美滋味， 培根是以胡桃木燻烤的， 肉質軟嫩油花豐厚， 味道鹹香帶有煙燻香氣。 再搭著太陽蛋、起司， 又有明顯蒜香的蒜味美乃滋提味。 這款漢堡算是我在這家最喜愛的一款漢堡， 也推薦喜愛肉食的朋友們可以點這款漢堡。 第三次造訪則是約了一位好友一起到這家享用早午餐， 我點了薯泥沙拉富士蜜蘋美式炒蛋三明治和一杯咖啡拿鐵。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539523-1044886733-g_l.jpg 薯泥沙拉富士蜜蘋美式炒蛋三明治 這款原本是搭配烘蛋的， 我加價5元改成搭配美式炒蛋。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539525-536362373-g_l.jpg 美式炒蛋滑嫩濕潤， 搭著綿密薯泥和鮮甜的富式蜜蘋果片， 這款三明治吃起來相當清爽。 咖啡拿鐵 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539520-2982804938-g_l.jpg 濃郁咖啡和香醇鮮奶完美結合， 香氣充足而且口感柔順。 同行好友則是點了一份酪梨季的漢堡 煙燻培根檸香酪梨美式炒蛋堡 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539522-2659639200-g_l.jpg 選用台灣在地產的清進酪梨， 相當濃郁味道豐厚溫和又爽口， 加了檸檬提味使得風味更棒。 搭配鹹香培根和滑嫩濕潤的炒蛋， 這款漢堡也相當美味， 而且味道和口感豐富多層次。 我們還合點了一份蛋捲餅一起share 煎烤火腿艾曼塔蛋捲餅 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539511-1911197310-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539514-2237583174-g_l.jpg 先將雞蛋打勻送入烤箱烘烤製成烘蛋， 以半燙麵製成的餅皮包裹著烘蛋、火腿和起司， 再送入高溫的烤箱烤至餅皮金黃。 餅皮軟Q外表烤得些許焦脆， 火腿肉質細嫩， 艾曼達起司奶香濃郁又入口即化。 「The TOAST」的早午餐無論是漢堡、三明治和蛋捲餅都很好吃， 各款餐點的口味都很不錯， 食材用料實在價錢又平實， CP值挺高的。 在這家享用早午餐可以為自己在這一天帶來滿滿元氣！ --

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