※ [本文转录自 Food 看板 #1VO1Ul9f ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food 标题: [食记][新北市][三重区] The TOAST 时间: Tue Sep 15 09:23:52 2020 图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229812755 The TOAST 用餐日期：2020.9.4 地址：新北市三重区中兴北街42巷4号 邻近捷运站：中和新芦线O16先啬宫站 电话：(02) 8511-2061 营业时间：星期一~六 6:30~13:30 (星期日公休) 官网：https://www.thetoast2015.com/ FB粉专：https://www.facebook.com/thetoast2015/ 三重捷运先啬宫站附近中兴北街旁巷子有一间早餐店「The TOAST」， 以美国加州式快速慢食文化的风格呈现， 专卖汉堡、吐司三明治、蛋卷饼等早午餐。 这家一律坚持使用台湾单一牧场且最高等级的CAS洗选蛋， 并采用20多年老烘焙坊特别制作融合台式与美式风格的面包， 食材用料和餐点制作流程都有着严谨的坚持与把关。 价位相当平实， 是间很受欢迎的早餐店。 近期我也造访了「The TOAST」几次享用早午餐。 店里布置装潢相当简约， 墙面一片净白色， 用餐环境乾净舒适。 左侧为开放式厨房。 这家的用餐人潮相当多， 在平日中午时段时常有附近上班族前来外带餐点。 这家供应的餐点主要有奶油牧场蛋堡、煎烤三明治和酥烤蛋卷饼， 其他则有烤物、沙拉， 饮品有咖啡、茶饮和豆奶。 此外这家近期还有推出酪梨季限定的三款汉堡。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539499-609556271-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539495-1528983822-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539520-3139641330-g_l.jpg 第一次到这家用餐我点了切达起司牛肉墨式辣椒太阳蛋堡和一杯锡兰红茶豆奶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539499-2929658746-g_l.jpg 切达起司牛肉墨式辣椒太阳蛋堡 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539502-3515124268-g_l.jpg 牛肉汉堡排是选用纽澳草饲原块牛肉搭配经典美式调味料制作而成， 口感紮实又有独特肉香， 油脂含量较少因此吃起来也比较不油腻， 搭着滑嫩太阳蛋、香浓起司和香辣的墨西哥辣椒， 十足美式风味。 汉堡面包的口感相当松软又Q。 锡兰红茶豆奶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539504-1744108363-g_l.jpg 浓醇豆奶又有清雅的锡兰红茶茶香， 柔顺又好喝。 第二次造访我点了烟燻培根蒜香豚肉太阳蛋堡和一杯豆奶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539508-339971455-g_l.jpg 烟燻培根蒜酱豚肉太阳蛋堡 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539507-1695395472-g_l.jpg 猪肉汉堡排是选用台湾本土新鲜猪後腿肉制作， 紮实多汁保有猪肉本身的甘美滋味， 培根是以胡桃木燻烤的， 肉质软嫩油花丰厚， 味道咸香带有烟燻香气。 再搭着太阳蛋、起司， 又有明显蒜香的蒜味美乃滋提味。 这款汉堡算是我在这家最喜爱的一款汉堡， 也推荐喜爱肉食的朋友们可以点这款汉堡。 第三次造访则是约了一位好友一起到这家享用早午餐， 我点了薯泥沙拉富士蜜苹美式炒蛋三明治和一杯咖啡拿铁。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539523-1044886733-g_l.jpg 薯泥沙拉富士蜜苹美式炒蛋三明治 这款原本是搭配烘蛋的， 我加价5元改成搭配美式炒蛋。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539525-536362373-g_l.jpg 美式炒蛋滑嫩湿润， 搭着绵密薯泥和鲜甜的富式蜜苹果片， 这款三明治吃起来相当清爽。 咖啡拿铁 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539520-2982804938-g_l.jpg 浓郁咖啡和香醇鲜奶完美结合， 香气充足而且口感柔顺。 同行好友则是点了一份酪梨季的汉堡 烟燻培根柠香酪梨美式炒蛋堡 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539522-2659639200-g_l.jpg 选用台湾在地产的清进酪梨， 相当浓郁味道丰厚温和又爽口， 加了柠檬提味使得风味更棒。 搭配咸香培根和滑嫩湿润的炒蛋， 这款汉堡也相当美味， 而且味道和口感丰富多层次。 我们还合点了一份蛋卷饼一起share 煎烤火腿艾曼塔蛋卷饼 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539511-1911197310-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1599539514-2237583174-g_l.jpg 先将鸡蛋打匀送入烤箱烘烤制成烘蛋， 以半烫面制成的饼皮包裹着烘蛋、火腿和起司， 再送入高温的烤箱烤至饼皮金黄。 饼皮软Q外表烤得些许焦脆， 火腿肉质细嫩， 艾曼达起司奶香浓郁又入口即化。 「The TOAST」的早午餐无论是汉堡、三明治和蛋卷饼都很好吃， 各款餐点的口味都很不错， 食材用料实在价钱又平实， CP值挺高的。 在这家享用早午餐可以为自己在这一天带来满满元气！ --

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