※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UKBTccU ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food 標題: [食記][台北市] Pizza Guild 比薩幫 時間: Sat Feb 22 13:08:40 2020 圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228952070 餐廳名稱：Pizza Guild 比薩幫 用餐日期：2020.2.8、2.12 地址：台北市大安區新生南路三段102號1樓 鄰近捷運站：松山新店線G07公館站 電話：(02) 3365-1701 營業時間：每天 11:30~21:00 官網： https://www.thepizzaguild.com/zh_TW/ FB粉專： https://www.facebook.com/pizzaguild/ 台大正門口對面新生南路上誠品書局旁邊有一間披薩店 "Pizza Guild 比薩幫" ， 是以外帶外送為主的形式， 由來自北歐的Mads和Ashley所創辦的。 元宵節前一天(2/7(五))晚上想要去台一牛乳大王吃湯圓， 想先選在附近的餐廳吃晚餐， 路過剛好看到 "Pizza Guild 比薩幫" 這家店， 於是想來嘗嘗看這家的披薩。 這家主打的現烤披薩融入北歐飲食概念， 嚴選新鮮又優質的食材製作。 披薩餅皮是選用日本和台灣本土的小麥粉以黃金比例混和製成， 選用法國進口的起司， 並選用屏東的健康豬隻製成火腿。 供應的口味囊括多款歐美經典口味和多國創意口味， 還有引進北歐家鄉味。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1581129404-2391520601_l.jpg 這家的披薩有供應單片販售， 一個人想獨享也很方便。 每天供應單片的口味都不一定， 展示在櫃子裡。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1581129404-794576018_l.jpg 在此就分享我目前在這家品嘗過的幾種口味的披薩 義式臘腸披薩 以番茄紅醬為底， 有義式臘腸、橄欖、青椒、莫札瑞拉起司。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1581517537-2945115997_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1581129405-1753250269_l.jpg 義式臘腸鹹香微辣帶點黑胡椒辛香， 起司的奶香濃郁醇厚。 義式胡椒豬五花披薩 奶油白醬為底， 有主廚秘製豬五花肉、櫛瓜、白花椰菜、蘑菇、切達起司和莫札瑞拉起司， 並撒上現磨黑胡椒。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1581517537-4145056816_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1581129406-3049846437_l.jpg 豬五花肉的肉質軟嫩帶有嚼勁， 莫札瑞拉和切達雙起司讓整體的香濃度倍增， 加上黑胡椒的辛香提味， 整體的風味更是多層次。 椒麻香雞披薩 有麻辣雞肉、綠花椰菜、開心果、莫札瑞拉起司 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1581517538-2263513275_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1581517540-2261668449_l.jpg 雞肉以四川辣醬醃得入味， 肉質軟嫩味道麻辣， 香氣足又夠味。 搭配香濃起司、爽脆綠花椰菜以及脆口的開心果， 整體口感豐富而且風味特別。 起司主義披薩 有藍紋起司、帕馬森起司、切達起司、莫札瑞拉起司共4種起司， 再加上土耳其無花果。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1581517541-3260604715_l.jpg 四種起司組合出的香濃醇厚又多層次的滋味， 甜甜的無花果乾點綴更是美味。 挪威家鄉牛肉披薩 這款口味是創辦人Mads的家鄉挪威的傳統味， 番茄紅醬為底， 有牛絞肉、洋蔥、胡椒、莫札瑞拉起司。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1582031088-1370243187_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1582031089-1026040657_l.jpg 牛絞肉是選用美國Choice級的整塊牛肉絞成的， 每一口都吃得到牛肉的肉香， 風味樸實卻是一種簡單又純粹的美味。 蘑菇火腿披薩 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1582031090-1513969996_l.jpg "Pizza Guild 比薩幫" 的現烤披薩各口味都好吃， 無論是買單片披薩個人獨享， 或者買整份外帶或訂外送多人分享都很適合。 在此推薦給大家！ --

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