※ [本文轉錄自 Food 看板 #1U4Ta0g1 ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food 標題: [食記][台北市] 金雞園 時間: Sun Jan 5 20:39:19 2020 圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228765365 金雞園 地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3之1號 鄰近捷運站：台北捷運松山新店線G07公館站 電話：(02) 2368-0698 營業時間：每天 10:00~22:00 在台大對面公館夜市裡總是有很多不錯的小吃， 其中個人最喜歡的是一家中式蒸籠點心和麵食小店 "金雞園" 。 "金雞園" 創立於1973年， 至今已有47年的歷史， 可以說是老字號的中式餐館。 這家我曾經在就讀碩士班的時候多次造訪， 近兩三周以來又造訪了數次。 這次就打算來分享我在 "金雞園" 用餐的心得囉！ 門口右側的冰櫃裡就展示著這家的中式甜點包括糕點和甜餅， 左側則可以看到現炸雞腿以及蒸龍點心 店裡座位分成3排， 左邊和右邊都是4人長方桌， 中間則是可坐5~6人的大圓桌。 這家供應的餐點主要有中式蒸籠點心、麵食、飯食、粥品、小菜、甜點等 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1577499531-4210057392_l.jpg 接下來要介紹我在 "金雞園" 曾享用的餐點囉！ 燙青菜 最近幾次去吃都是我最喜愛的菠菜呢！ 細嫩又清爽， 配個醬油不錯吃。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1577499531-1654930324_l.jpg 小籠包子 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1577499532-762574790_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1577499532-2909731204_l.jpg 豬肉餡很飽滿湯汁又多， 多汁味美滋味真棒！ 建議可以搭配醬油和薑絲會更美味。 蟹黃湯包 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1577499541-1028578310_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1577499543-237337103_l.jpg 豬肉餡裡添加了蟹黃， 加的沒有很多所以蟹黃的味道沒有說很明顯。 蝦肉蒸餃 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1577499539-1006606933_l.jpg 蒸餃的餃皮口感軟Q又帶點咬勁， 裡面有豬肉餡還有一整隻Q彈鮮美的鮮蝦。 到 "金雞園" 用餐我也常常點麻醬麵搭配炸排骨或炸雞腿 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1577499535-122265598_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1577864820-3953652937_l.jpg 麻醬麵 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1577499535-714575863_l.jpg 麵條拌著濃郁又甘甜的麻醬順口又好吃。 炸排骨 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1577499536-1994894796_l.jpg 排骨肉質相當軟嫩， 剛炸好的香氣十足， 淋上點醬汁比較濕潤點， 個人覺得是典型古早味的炸排骨。 炸雞腿 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1577864821-1746646610_l.jpg 雞腿肉質鮮嫩多汁， 外表粉衣炸得香脆， 又撒上辛香的黑胡椒粉提味。 粉衣沒有裹得很厚， 所以吃起來不會膩口還不錯。 這家的甜點也很不錯 紅豆鬆糕 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1577499533-3146337167_l.jpg 紅豆鬆糕算是我個人最推薦的， 鬆糕本體相當鬆軟綿密， 中間包著香甜的紅豆泥還有幾顆飽滿的紅豆， 真是經典美味。 八寶芋泥 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1577499540-565180459_l.jpg 芋泥裡面包著紅豆泥， 上方搭配糖漬大豆、蓮子、紅棗、...等。 芋泥本身口感相當綿密充滿芋頭香氣， 裡面的紅豆泥更顯香甜， 整體吃起來口感豐富。 千層油糕 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1577499543-3637025396_l.jpg "金雞園" 的中式蒸籠點心、麵食和甜點都很美味， 而且價錢很平易近人， CP值很高， 這也是我如此樂意一訪再訪 "金雞園" 的原因。 在此推薦台大的學生們或者來到公館夜市逛逛的朋友們， 可以到 "金雞園" 好好品嘗！ --

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