網誌好讀版 https://clairehsaun.com/blog/post/222437727 宵夜時段能吃到牛排火鍋真的很令人驚訝 老派的約會必要的餐廳 , A Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館正值得冠上這樣的名號 養在店內水族箱裡的生猛海鮮 餐前麵包搭配松露奶油抹醬 , 松露香氣好迷人 很講究的鮭魚沙拉 , 玫瑰花的樣貌 原本對於牛排沒有特別偏好 , 但朋友很喜歡 , 上桌的顏色之粉嫩 , 看到我都驚訝了 , JUICY的色澤就是在說這個 沾醬很有戲 , 夏威夷黑鹽，玫瑰鹽，芥末醬，芥末籽四種選擇 牛小排嫩口有嚼勁 , 不會有柴或不好切的情況 , 每口入嘴都有滿滿肉汁 用點鹽提味那更是不得了 這樣的美味來自餐廳內的一個招牌武器，西班牙Josper百萬烤箱，牛排先在煎台上微 煎，再放入烤箱，以低溫、高溫、果木燻烤 火鍋主菜同樣選了美國頂級牛小排 湯頭是川味麻辣高湯 火鍋的靈魂來自湯頭 , 湯頭對什麼都對了 牛小排 , 切的大小剛好不會過薄 , 涮肉才有份量及厚度 漂亮地油花分布 , 新鮮的肉不用燙過熟 , 適當時間趁粉嫩之際就可以夾起 搭配的日本柚子醬油沾醬加上白蘿蔔泥 通常消夜只能看電視配鹽水雞或鹽酥雞 , 今天居然吃牛排嗑火鍋 , 而且還這麼好吃 , 以後誰還想可憐西西的吃宵夜 , 一定要來A Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒澎湃一頓啊 A Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館 店址: 台北市信義區忠孝東路五段139號2樓 電話: 02-2756 7788 營業時間: AM11:30~PM15:00(午餐) PM17:30~PM21:30(晚餐) PM21:30~AM04:00(消夜) -- 通化街美食大集合 / 通化街必吃 / 通化街怎麼吃 / 通化街懶人包 https://clairehsaun.com/blog/post/221713440 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.218.160 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Taipei/M.1555164724.A.489.html ※ takubin:轉錄至看板 HsinYi 04/13 22:12