=================================================== ○介紹店家：[克勞蒂杯子蛋│台北京站店] ○地址：台北市承德路一段一號B3(京站時尚廣場B3) ○電話：02-2552-5719 ○營業時間： 1.週日至週四11:00Am~09:30Pm 2.週五至週六11:00Am~10:00Pm ○消費提醒：None。 ○官方網站：http://www.cupcake.com.tw/index.php =================================================== ○圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21669128 這幾天實在是熱得太誇張..悶熱到感覺毛細孔整天每分每秒是不停在出汁的.. 悶熱就影響了想吃甜食的心情..只想飛奔到大海裡享受暢快的沁涼.. 不過剛好這天來到台北京站..在冷氣的包圍下又恢復了理智.. 來到B3樓層看見滿滿專櫃的甜味..那潛藏的嗜甜基因很難不蠢蠢欲動.. 而這邊有一家甜點我擺在名單裡面已經好久.. 上次參加過台中的[SWEET EMILY]試吃會時就對杯子蛋糕這東西很有興趣.. 係哩~!!講到杯子蛋糕很多人都會想到[克勞蒂杯子蛋糕]。 對於杯子蛋糕的第一個印象..我通常都會想到市場也買得到的那種鬆軟的海綿蛋糕! 不過克勞蒂將杯子蛋糕變成一個又一個的精緻時尚甜點..一改過去傳統的刻板印象!! 每個小巧可愛的杯子蛋糕像是青澀可人的小公主..用心的為它們妝點上活潑美麗的裝飾!! 雲朵般的輕柔奶霜擺上各種水果或巧克力..褪去了平凡化身為時尚甜品!! 擺放在蛋糕櫃內一排又一排像是珍貴珠寶般的讓人愛不釋手.. 聽說這是連硬邦邦的男子漢都會為之動容的小甜點!! 而且今天剛好很巧的遇到它們家的『每月10號蛋糕買二送一』的活動!! 選好蛋糕之後店員會將它用透明杯子外盒包裝起來..保護得相當小心翼翼.. 只是有點可惜的是..因為是在京站的櫃位..所以沒有它們家的專屬座位!! 所以似乎也沒有提供托盤或其他東西可以盛裝這三個蛋糕.. 只能拎著這三個蛋糕找位置坐..原本的那種享用精緻甜點的美麗心情不見很多.. 首先看到的是我選的[陽光香橙/65元] 有著夏日豔陽般的搶眼色調..切片的糖漬香橙像是熱情陽光閃耀著!! 下層的北海道鮮奶霜有著柔細不甜膩的口感.. 至於主體杯子蛋糕的部份有著蜂蜜的甜香..紮實中帶著綿密的口感!! 整體搭配起來有非常有夏豔風情的自在!! 下一款是[爵士巧克力/70元] 蛋糕內餡可以吃得到巧克力塊..甜中帶著微苦味!! 而上層灑上的生巧克力碎片..更讓人一次陶醉巧克力的醇苦滿足之中.. 仿若整個人被包覆在成熟即興的爵士樂章裡!! 不過口味上還是單調了點!! 最後是[焦糖蘋果/60元] 蘋果泥已經陷入蛋糕層中..每口可以嘗到淡淡的蘋果香!! 上層的焦糖奶霜濃郁香氣搭配烘烤過的椰子酥.. 是有很多層次口感的一款小甜點!! 但初嘗[克勞蒂杯子蛋糕]..竟然能將小小的杯子蛋糕做出這麼多的創意變化!! 在每一種口味的層次變化間..卻感覺得到食材細膩及創作巧思在其中!! 雖然我覺得還不錯吃..但是畢竟以杯子蛋糕來講這個價格實在是有點高貴!! 因為份量其實有點小..但每個要價卻都能和一個排骨便當差不多!! 當然不同定位的食品會帶給消費者的價值感也都不同.. 不過光是這點就讓我覺得可能下次要再訪的機率會有點低就是!! 有興趣嘗嘗不同於法式甜點的精緻杯子蛋糕..倒是可以去嘗鮮看看~ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.46.203.8