=================================================== ○介绍店家：[克劳蒂杯子蛋│台北京站店] ○地址：台北市承德路一段一号B3(京站时尚广场B3) ○电话：02-2552-5719 ○营业时间： 1.周日至周四11:00Am~09:30Pm 2.周五至周六11:00Am~10:00Pm ○消费提醒：None。 ○官方网站：http://www.cupcake.com.tw/index.php =================================================== ○图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21669128 这几天实在是热得太夸张..闷热到感觉毛细孔整天每分每秒是不停在出汁的.. 闷热就影响了想吃甜食的心情..只想飞奔到大海里享受畅快的沁凉.. 不过刚好这天来到台北京站..在冷气的包围下又恢复了理智.. 来到B3楼层看见满满专柜的甜味..那潜藏的嗜甜基因很难不蠢蠢欲动.. 而这边有一家甜点我摆在名单里面已经好久.. 上次参加过台中的[SWEET EMILY]试吃会时就对杯子蛋糕这东西很有兴趣.. 系哩~!!讲到杯子蛋糕很多人都会想到[克劳蒂杯子蛋糕]。 对於杯子蛋糕的第一个印象..我通常都会想到市场也买得到的那种松软的海绵蛋糕! 不过克劳蒂将杯子蛋糕变成一个又一个的精致时尚甜点..一改过去传统的刻板印象!! 每个小巧可爱的杯子蛋糕像是青涩可人的小公主..用心的为它们妆点上活泼美丽的装饰!! 云朵般的轻柔奶霜摆上各种水果或巧克力..褪去了平凡化身为时尚甜品!! 摆放在蛋糕柜内一排又一排像是珍贵珠宝般的让人爱不释手.. 听说这是连硬邦邦的男子汉都会为之动容的小甜点!! 而且今天刚好很巧的遇到它们家的『每月10号蛋糕买二送一』的活动!! 选好蛋糕之後店员会将它用透明杯子外盒包装起来..保护得相当小心翼翼.. 只是有点可惜的是..因为是在京站的柜位..所以没有它们家的专属座位!! 所以似乎也没有提供托盘或其他东西可以盛装这三个蛋糕.. 只能拎着这三个蛋糕找位置坐..原本的那种享用精致甜点的美丽心情不见很多.. 首先看到的是我选的[阳光香橙/65元] 有着夏日艳阳般的抢眼色调..切片的糖渍香橙像是热情阳光闪耀着!! 下层的北海道鲜奶霜有着柔细不甜腻的口感.. 至於主体杯子蛋糕的部份有着蜂蜜的甜香..紮实中带着绵密的口感!! 整体搭配起来有非常有夏艳风情的自在!! 下一款是[爵士巧克力/70元] 蛋糕内馅可以吃得到巧克力块..甜中带着微苦味!! 而上层洒上的生巧克力碎片..更让人一次陶醉巧克力的醇苦满足之中.. 仿若整个人被包覆在成熟即兴的爵士乐章里!! 不过口味上还是单调了点!! 最後是[焦糖苹果/60元] 苹果泥已经陷入蛋糕层中..每口可以尝到淡淡的苹果香!! 上层的焦糖奶霜浓郁香气搭配烘烤过的椰子酥.. 是有很多层次口感的一款小甜点!! 但初尝[克劳蒂杯子蛋糕]..竟然能将小小的杯子蛋糕做出这麽多的创意变化!! 在每一种口味的层次变化间..却感觉得到食材细腻及创作巧思在其中!! 虽然我觉得还不错吃..但是毕竟以杯子蛋糕来讲这个价格实在是有点高贵!! 因为份量其实有点小..但每个要价却都能和一个排骨便当差不多!! 当然不同定位的食品会带给消费者的价值感也都不同.. 不过光是这点就让我觉得可能下次要再访的机率会有点低就是!! 有兴趣尝尝不同於法式甜点的精致杯子蛋糕..倒是可以去尝鲜看看~ --

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