※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Da9DaNf ] 作者: floma (我存在故我愛) 看板: Food 標題: [食記] 台北公館 金雞園 時間: Mon Mar 28 21:55:45 2011 餐廳名稱：金雞園(公館店) 消費時間：2011年/3月 地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3-1號 電話：02-23680698 網誌好讀圖文板:P http://floma.pixnet.net/blog/post/28387118 金雞園有永康店跟公館店 感覺起來永康店比較有總店的氣勢 但其實公館店才是總店的樣子:P 不管怎麼樣 兩家都是好店 店外一景 店面不大 在夜市裡也並不是說太顯眼 看到經營三十年就有一種讓人很想進去吃的FU XD 店外的玻璃櫃裡就擺著許多不同款的小點心 每樣看起來都挺精緻的 還有放在爐子上的 應該是最近出爐的吧:P 蒸籠當然也是必備的 小籠包 蒸餃等都是現蒸出爐 保證新鮮:P 還有這排在店外的一疊雞腿 每次看到都想點一份 不過都沒點過XD 店內一景 比起永康店 公館店就小了不少 兩旁是方桌少人數坐的 中間一排是圓桌多人數坐的 用餐時間很容易就滿了哩:P 牆上也貼了不少報章雜誌的報導 桌上 簡單的餐具和醬料 不過沒有烏醋有點失敗QQ 小籠包跟油豆腐細粉應該都是要加烏醋而非白醋阿~ 菜單 種類相當多 有點心有飯有蒸籠類有湯有粥有麵 想吃什麼就隨意吧 價格從數十元至百來元不等 並不算太貴 小籠包子(50元/籠) 一籠五顆 一顆十元 其實還可以接受 因為他個頭頗大的:P 永康店是一籠八顆 不過價格也是一顆十元 吃小籠包一定要的薑絲 小籠包上桌的時候也會一併附上 加上醋或是醬油就可以配著吃了 小籠包近拍 薄皮中的內餡含有不少湯汁 剛蒸好得小心不要被燙到了XD 皮帶微Q 肉餡鮮甜多汁 並不會太油 相當不錯的小籠包哩 雖然跟鼎泰豐比起來沒那麼精緻 不過這價錢跟大小都很令人滿意了 油豆腐細粉(60元/碗) 其實這是用DC在永康店拍的 這次來因為點飯了所以就沒有點這之前來一定會點的油豆腐細粉 這油豆腐細粉可說是金雞園的招牌了 身旁愛金雞園的朋友大多都是衝著這油豆腐細粉來的 料多 湯鮮 清爽是其特色 吃完清爽無負擔 而且相當滿足:P 加點醋略帶酸味會更好吃 如果有黑醋就更好了 裡頭的腐皮肉捲相當有味道 油豆腐飽吸湯汁一定好吃的啦 湯的味道說不太上來 很有味道但是卻十分清爽呢:P 推薦的一碗 豆沙酥餅(20元/個) 因為阿閃想吃甜的才點的:P 個頭不大 近拍 小小一個 製作可不馬虎 餅皮非常的酥嫩 輕輕一含就化開 豆沙綿密而香 而且並不會太甜 相當好吃的一個小酥餅 吃完都想來杯茶了XD 排骨飯(80元/份) 三樣配菜加上滷蛋豆乾和排骨 就是這份排骨飯了 排骨近拍 排骨份量不小 有一定的厚度 稍嫌油了些 不過味道鹹香 肉質頗有嚼勁卻不柴 醬油香氣十足 雞腿飯(90元/份) 還記得剛剛在外頭看到的雞腿嗎?XD 這次終於點了一份來嚐嚐 雞腿相當大隻 爽度十足 配菜 配菜味道都還不錯 不過量少了點 還有 是冷的 不過那隻大雞腿就夠扒完全部的飯了其實XD 雞腿近拍 雞腿炸的金黃酥脆 裡頭還保有肉汁和雞肉的軟嫩度 雞腿本身醃的很入味 再加上胡椒粉非常夠味 雞皮略帶油 這裡的炸物都有略油的傾向 不過香氣十足 相當好吃 如果再不油一些就是幾近完美的雞腿了XD 飯類附的清湯 這就蠻弱的了 便當店等級XD 不過因為排骨跟雞腿都蠻重口味的 喝一點這個可以稍微平衡一下 如果附的是油豆腐細粉的清湯就好了:P 金雞園能在永康街和公館商圈屹立不搖有它的道理在 東西種類多 每樣的表現都有水準之上 油豆腐細粉 小籠包子是招牌必點 價格也挺實惠的 點心若單以豆沙酥餅來看亦是相當有水準 飯類的主菜有點略油 不過味道都相當好 整體吃下來相當滿意 有時間就會來吃的店 相當推薦優:P --

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