※ [本文转录自 Food 看板 #1Da9DaNf ] 作者: floma (我存在故我爱) 看板: Food 标题: [食记] 台北公馆 金鸡园 时间: Mon Mar 28 21:55:45 2011 餐厅名称：金鸡园(公馆店) 消费时间：2011年/3月 地址：台北市中正区罗斯福路三段316巷8弄3-1号 电话：02-23680698 网志好读图文板:P http://floma.pixnet.net/blog/post/28387118 金鸡园有永康店跟公馆店 感觉起来永康店比较有总店的气势 但其实公馆店才是总店的样子:P 不管怎麽样 两家都是好店 店外一景 店面不大 在夜市里也并不是说太显眼 看到经营三十年就有一种让人很想进去吃的FU XD 店外的玻璃柜里就摆着许多不同款的小点心 每样看起来都挺精致的 还有放在炉子上的 应该是最近出炉的吧:P 蒸笼当然也是必备的 小笼包 蒸饺等都是现蒸出炉 保证新鲜:P 还有这排在店外的一叠鸡腿 每次看到都想点一份 不过都没点过XD 店内一景 比起永康店 公馆店就小了不少 两旁是方桌少人数坐的 中间一排是圆桌多人数坐的 用餐时间很容易就满了哩:P 墙上也贴了不少报章杂志的报导 桌上 简单的餐具和酱料 不过没有乌醋有点失败QQ 小笼包跟油豆腐细粉应该都是要加乌醋而非白醋阿~ 菜单 种类相当多 有点心有饭有蒸笼类有汤有粥有面 想吃什麽就随意吧 价格从数十元至百来元不等 并不算太贵 小笼包子(50元/笼) 一笼五颗 一颗十元 其实还可以接受 因为他个头颇大的:P 永康店是一笼八颗 不过价格也是一颗十元 吃小笼包一定要的姜丝 小笼包上桌的时候也会一并附上 加上醋或是酱油就可以配着吃了 小笼包近拍 薄皮中的内馅含有不少汤汁 刚蒸好得小心不要被烫到了XD 皮带微Q 肉馅鲜甜多汁 并不会太油 相当不错的小笼包哩 虽然跟鼎泰丰比起来没那麽精致 不过这价钱跟大小都很令人满意了 油豆腐细粉(60元/碗) 其实这是用DC在永康店拍的 这次来因为点饭了所以就没有点这之前来一定会点的油豆腐细粉 这油豆腐细粉可说是金鸡园的招牌了 身旁爱金鸡园的朋友大多都是冲着这油豆腐细粉来的 料多 汤鲜 清爽是其特色 吃完清爽无负担 而且相当满足:P 加点醋略带酸味会更好吃 如果有黑醋就更好了 里头的腐皮肉卷相当有味道 油豆腐饱吸汤汁一定好吃的啦 汤的味道说不太上来 很有味道但是却十分清爽呢:P 推荐的一碗 豆沙酥饼(20元/个) 因为阿闪想吃甜的才点的:P 个头不大 近拍 小小一个 制作可不马虎 饼皮非常的酥嫩 轻轻一含就化开 豆沙绵密而香 而且并不会太甜 相当好吃的一个小酥饼 吃完都想来杯茶了XD 排骨饭(80元/份) 三样配菜加上卤蛋豆乾和排骨 就是这份排骨饭了 排骨近拍 排骨份量不小 有一定的厚度 稍嫌油了些 不过味道咸香 肉质颇有嚼劲却不柴 酱油香气十足 鸡腿饭(90元/份) 还记得刚刚在外头看到的鸡腿吗?XD 这次终於点了一份来嚐嚐 鸡腿相当大只 爽度十足 配菜 配菜味道都还不错 不过量少了点 还有 是冷的 不过那只大鸡腿就够扒完全部的饭了其实XD 鸡腿近拍 鸡腿炸的金黄酥脆 里头还保有肉汁和鸡肉的软嫩度 鸡腿本身腌的很入味 再加上胡椒粉非常够味 鸡皮略带油 这里的炸物都有略油的倾向 不过香气十足 相当好吃 如果再不油一些就是几近完美的鸡腿了XD 饭类附的清汤 这就蛮弱的了 便当店等级XD 不过因为排骨跟鸡腿都蛮重口味的 喝一点这个可以稍微平衡一下 如果附的是油豆腐细粉的清汤就好了:P 金鸡园能在永康街和公馆商圈屹立不摇有它的道理在 东西种类多 每样的表现都有水准之上 油豆腐细粉 小笼包子是招牌必点 价格也挺实惠的 点心若单以豆沙酥饼来看亦是相当有水准 饭类的主菜有点略油 不过味道都相当好 整体吃下来相当满意 有时间就会来吃的店 相当推荐优:P --

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