※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DQxe1Kh ] 作者: Agneta (期待艷陽天) 站內: Food 標題: [食記] 台北信義區 貴婦百貨4F Beata te'下午茶 時間: Mon Feb 28 23:06:37 2011 Beata te'‧你好幸福 義大利餐廳 消費時間：2011.02 地址：台北市信義區松仁路28號4樓 (BELLAVITA貴婦百貨4F) 電話： (02)8789-1799 刷卡：可 營業時間：Lunch 11:30-15:00 Tea Time 14:30-17:00 (週末假日) Dinner 18:00-23:00 個人消費：下午茶套餐$500~580 好讀沒音樂blog http://agneta.pixnet.net/blog/post/26603735 踏進人稱貴婦百貨的Bellavita，搖晃手上雨傘到了四樓， 號稱五星級義大利餐廳 Beata te' 明亮的入口出現在眼前，灰調的光線穿過玻璃空橋， 而另一端傳來悠閒的音樂，有種在這一端嚮往那端的期待浮現。 等待朋友的空檔，我們在外面走廊閒繞， 這裡的視野實在不錯，窗戶望出去就是101大樓，如果能在跨年夜點上一份晚餐， 悠悠哉哉地陷在沙發內，跟著倒數看煙火，實在是貴婦等級的好野享受(伸懶腰)。 Beata te' 的義文意思是[你好幸福]，還沒來之前， 覺得能在頂級義大利餐廳用餐...當然是一種幸福咩！ 沒想到這種幸福感受，竟從坐下的那一刻就開始蔓延。 餐廳空間的整體調性偏時尚悠閒，牆面是大面積的落地玻璃，將窗外的市景引入。 內部用了很多茶鏡在裝潢裡，而茶鏡本身特色兼具鏡子的簡潔流行和溫暖的淺咖啡色， 坐在其中絲毫沒有壓迫感，反而有種放鬆不拘的默許氛圍。 我們三個人點了三人份的下午茶。 午茶是假日與國定假日才有的菜單， 一份包含鹹點盤與甜點盤，會依照人數調整盤面上的數量。 每一週的點心會稍有不同，所以下次再去就不見得一樣了～ 鹹點盤先上來，一放下來我們眼睛都亮了！ 哇～真是色彩繽紛，完全滿足我這個外貿協會+多彩顏色控！ 還不及看完時，服務人員很貼心地一一解釋每個小東西的名字跟內容， 要介紹完全部還真是不簡單耶，但要記起來更是不簡單，嘿嘿！<(￣︶￣)> 三人份的鹹點盤一共有九個點心， 以上到下、左到右順序來說的話它們是...： 上排：小三明治‧水牛起司蕃茄串‧綜合起司塔 中排：蘆筍舒芙蕾‧salami 義式臘腸佐紅酒醋‧鮭魚捲 下排：炸起司丸‧artichoke朝鮮薊&日曬蕃茄乾‧生火腿哈密瓜 小三明治串上下用的是佛卡夏麵包focaccia，中間夾salami 和生菜， 這裡的食材都是從義大利精選進口，據說是有個很講究的老闆:p 紅白綠三色串起的是水牛起司串，最上面是sun dried tomato， 白色是口感Q彈細緻的水牛起司buffalo cheese， 綠色應該是九層塔葉(吃起來比甜羅勒辣一些)，最下面是新鮮小蕃茄。 淺黃綠色小塔狀是滿特別的一項：蘆筍舒芙蕾。 跟甜點中出現的舒芙蕾外型很不同，也不會消泡XDD 但口感相當滑順，本來看顏色以為是酪梨呢，原來是蘆筍！真是太妙了～～ 炸起司丸裡面包的是Mozzarella乾酪，但這顆我沒吃到， 看老王陶醉的模樣應該也很好吃。。。 整個鹹點盤中最吸睛的就是這兩枚了～～～(因為顏色最豐富XDD) 充滿橘色誘惑的是鮭魚捲，外面金黃可麗餅皮塗抹一些起司， 捲起新鮮鮭魚，以新鮮鮭魚卵在上面做點綴， 老王一口吃下表情一整個迷幻，滿口讚嘆太好吃了太好吃了*N.... 就算過了一個星期的現在，仍然可以詳細敘述那口美味，對他可是件不容易的事呢！^^ 上方的綜合起司塔被我接收了 超可愛的模樣，裡面有三種起司混合，填入以filo pastry做成的塔底， 最後放上三種水果(草莓、橘片、藍莓)完成。 這一個小東西的口感很讓我驚豔，先是上面酸甜的水果， 中間層攪打至非常滑潤的微鹹起司，搭上底部薄脆的塔底~~看得出用心的一枚～好吃！ 鹹點盤上完....就是甜點盤啦！！！ 甜點盤以party plate 裝盤，盤子邊緣的圓形缺口，是方便移動時卡入玻璃杯的設計。 甜點盤上一共有5顆可愛小東西，就像鹹點盤一樣， 光用目視就很有治療的效果，推薦給需要修復心境的都市男女。 甜點盤中的泡芙。 泡芙本身不算是很困難的點心， 但這一顆做的相當精緻，表層塗巧克力灑開心果跟酥粒， 內餡吃起來是帶榛果的奶油餡，令人滿足不已～(=′ー`) 左邊是千層蜂蜜蛋糕。 吃起來有柑橘的香氣，不至於過度甜到膩口， 也許是柑橘讓整個蛋糕清爽又更有層次。 好想吃更大塊的噢。。。。。 右邊是無緣吃到的藍莓塔≧△≦ 老王以迅雷不及掩耳的速度一口吃掉這可愛的藍莓塔... 內餡是卡式達醬... 上面是新鮮藍莓..... 左邊是覆盆子巧克力蛋糕，一樣是酸味夠勁新鮮的覆盆子， 底下吃的出濃純進口巧克力做出的巧克力蛋糕～ 簡單但卻意猶未盡，吃巧克力療癒程度更是大大提高了！ 右邊是最後一個甜點，起司蛋糕+鮮果紅醋栗。 起司蛋糕的口感意外輕盈，柔軟與細緻， 不屬於重乳酪口味，輕輕的，彷彿一下就融化開來.... 從平凡的起司蛋糕也能吃出功力，這一款就是如此的代表。 以上的下午茶是義式綜合點心盤 Mixed canepe' platter 每一人份有鹹點與甜點，搭配表列的咖啡、茶、花茶是500元。 若是搭配Prosecco 氣泡酒(杯)則是580元。 * 點心可續盤一次* 我們分別點了咖啡跟氣泡酒，氣泡酒不甜不澀很值得一試！推～ 義式綜合點心盤是假日(含國定假日)下午的限定品， 供應的時間為14:30-17:00。 除了義式綜合點心盤，我們還加點了一般menu上的甜點。 這一個是Whisky mousse with brulle wine sauce and prunes 威士忌慕斯焦糖蜜棗$380 看起來不算太特別，但這道甜點是這次來店最喜歡的甜食！ 威士忌慕斯有濃濃mascrpone 混合香草的美妙味道～ 淺黃的顏色不知道還混合什麼成分(蛋黃嗎?)， 焦糖蜜棗被浸潤至柔軟，整體真是好吃！！ 整個下午茶的過程中氣氛仍維持剛踏入的印象， 悠閒、明亮、寬敞的用餐空間，在這間名為你好幸福的餐廳.... 莫名地有種安心的感覺，感覺被食物和人仔細地服務著~:)) --

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