※ [本文转录自 Food 看板 #1DQxe1Kh ] 作者: Agneta (期待艳阳天) 站内: Food 标题: [食记] 台北信义区 贵妇百货4F Beata te'下午茶 时间: Mon Feb 28 23:06:37 2011 Beata te'‧你好幸福 义大利餐厅 消费时间：2011.02 地址：台北市信义区松仁路28号4楼 (BELLAVITA贵妇百货4F) 电话： (02)8789-1799 刷卡：可 营业时间：Lunch 11:30-15:00 Tea Time 14:30-17:00 (周末假日) Dinner 18:00-23:00 个人消费：下午茶套餐$500~580 好读没音乐blog http://agneta.pixnet.net/blog/post/26603735 踏进人称贵妇百货的Bellavita，摇晃手上雨伞到了四楼， 号称五星级义大利餐厅 Beata te' 明亮的入口出现在眼前，灰调的光线穿过玻璃空桥， 而另一端传来悠闲的音乐，有种在这一端向往那端的期待浮现。 等待朋友的空档，我们在外面走廊闲绕， 这里的视野实在不错，窗户望出去就是101大楼，如果能在跨年夜点上一份晚餐， 悠悠哉哉地陷在沙发内，跟着倒数看烟火，实在是贵妇等级的好野享受(伸懒腰)。 Beata te' 的义文意思是[你好幸福]，还没来之前， 觉得能在顶级义大利餐厅用餐...当然是一种幸福咩！ 没想到这种幸福感受，竟从坐下的那一刻就开始蔓延。 餐厅空间的整体调性偏时尚悠闲，墙面是大面积的落地玻璃，将窗外的市景引入。 内部用了很多茶镜在装潢里，而茶镜本身特色兼具镜子的简洁流行和温暖的浅咖啡色， 坐在其中丝毫没有压迫感，反而有种放松不拘的默许氛围。 我们三个人点了三人份的下午茶。 午茶是假日与国定假日才有的菜单， 一份包含咸点盘与甜点盘，会依照人数调整盘面上的数量。 每一周的点心会稍有不同，所以下次再去就不见得一样了～ 咸点盘先上来，一放下来我们眼睛都亮了！ 哇～真是色彩缤纷，完全满足我这个外贸协会+多彩颜色控！ 还不及看完时，服务人员很贴心地一一解释每个小东西的名字跟内容， 要介绍完全部还真是不简单耶，但要记起来更是不简单，嘿嘿！<(￣︶￣)> 三人份的咸点盘一共有九个点心， 以上到下、左到右顺序来说的话它们是...： 上排：小三明治‧水牛起司蕃茄串‧综合起司塔 中排：芦笋舒芙蕾‧salami 义式腊肠佐红酒醋‧鲑鱼卷 下排：炸起司丸‧artichoke朝鲜蓟&日晒蕃茄乾‧生火腿哈密瓜 小三明治串上下用的是佛卡夏面包focaccia，中间夹salami 和生菜， 这里的食材都是从义大利精选进口，据说是有个很讲究的老板:p 红白绿三色串起的是水牛起司串，最上面是sun dried tomato， 白色是口感Q弹细致的水牛起司buffalo cheese， 绿色应该是九层塔叶(吃起来比甜罗勒辣一些)，最下面是新鲜小蕃茄。 浅黄绿色小塔状是满特别的一项：芦笋舒芙蕾。 跟甜点中出现的舒芙蕾外型很不同，也不会消泡XDD 但口感相当滑顺，本来看颜色以为是酪梨呢，原来是芦笋！真是太妙了～～ 炸起司丸里面包的是Mozzarella乾酪，但这颗我没吃到， 看老王陶醉的模样应该也很好吃。。。 整个咸点盘中最吸睛的就是这两枚了～～～(因为颜色最丰富XDD) 充满橘色诱惑的是鲑鱼卷，外面金黄可丽饼皮涂抹一些起司， 卷起新鲜鲑鱼，以新鲜鲑鱼卵在上面做点缀， 老王一口吃下表情一整个迷幻，满口赞叹太好吃了太好吃了*N.... 就算过了一个星期的现在，仍然可以详细叙述那口美味，对他可是件不容易的事呢！^^ 上方的综合起司塔被我接收了 超可爱的模样，里面有三种起司混合，填入以filo pastry做成的塔底， 最後放上三种水果(草莓、橘片、蓝莓)完成。 这一个小东西的口感很让我惊艳，先是上面酸甜的水果， 中间层搅打至非常滑润的微咸起司，搭上底部薄脆的塔底~~看得出用心的一枚～好吃！ 咸点盘上完....就是甜点盘啦！！！ 甜点盘以party plate 装盘，盘子边缘的圆形缺口，是方便移动时卡入玻璃杯的设计。 甜点盘上一共有5颗可爱小东西，就像咸点盘一样， 光用目视就很有治疗的效果，推荐给需要修复心境的都市男女。 甜点盘中的泡芙。 泡芙本身不算是很困难的点心， 但这一颗做的相当精致，表层涂巧克力洒开心果跟酥粒， 内馅吃起来是带榛果的奶油馅，令人满足不已～(=′ー`) 左边是千层蜂蜜蛋糕。 吃起来有柑橘的香气，不至於过度甜到腻口， 也许是柑橘让整个蛋糕清爽又更有层次。 好想吃更大块的噢。。。。。 右边是无缘吃到的蓝莓塔≧△≦ 老王以迅雷不及掩耳的速度一口吃掉这可爱的蓝莓塔... 内馅是卡式达酱... 上面是新鲜蓝莓..... 左边是覆盆子巧克力蛋糕，一样是酸味够劲新鲜的覆盆子， 底下吃的出浓纯进口巧克力做出的巧克力蛋糕～ 简单但却意犹未尽，吃巧克力疗癒程度更是大大提高了！ 右边是最後一个甜点，起司蛋糕+鲜果红醋栗。 起司蛋糕的口感意外轻盈，柔软与细致， 不属於重乳酪口味，轻轻的，彷佛一下就融化开来.... 从平凡的起司蛋糕也能吃出功力，这一款就是如此的代表。 以上的下午茶是义式综合点心盘 Mixed canepe' platter 每一人份有咸点与甜点，搭配表列的咖啡、茶、花茶是500元。 若是搭配Prosecco 气泡酒(杯)则是580元。 * 点心可续盘一次* 我们分别点了咖啡跟气泡酒，气泡酒不甜不涩很值得一试！推～ 义式综合点心盘是假日(含国定假日)下午的限定品， 供应的时间为14:30-17:00。 除了义式综合点心盘，我们还加点了一般menu上的甜点。 这一个是Whisky mousse with brulle wine sauce and prunes 威士忌慕斯焦糖蜜枣$380 看起来不算太特别，但这道甜点是这次来店最喜欢的甜食！ 威士忌慕斯有浓浓mascrpone 混合香草的美妙味道～ 浅黄的颜色不知道还混合什麽成分(蛋黄吗?)， 焦糖蜜枣被浸润至柔软，整体真是好吃！！ 整个下午茶的过程中气氛仍维持刚踏入的印象， 悠闲、明亮、宽敞的用餐空间，在这间名为你好幸福的餐厅.... 莫名地有种安心的感觉，感觉被食物和人仔细地服务着~:)) --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 123.205.14.155 --

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