吳留手串燒 地址:台北市中山區遼寧街246號(民生東路三段台北大學正對面巷子) 電話:02-25152369 營業時間:PM6:00~AM1:00 周一店休 原圖文刊載於http://www.wretch.cc/blog/cpstanley/26778658 結束了在Danny&Company飽足的一餐後,原本該是要回到北上慣住的西華飯店盥洗休息, 不過就因為慕名已久的~吳留手串燒居酒屋,這家店就在飯店附近走路不到五分鐘的路程, 如此近在咫尺要是不順道一訪,那可能接下來的行程都會因此而充滿怨念失落! 於是徵求眾人的同意下便搭著小黃往續攤地點~吳留手前進, 隱身在不起眼的巷弄裡,或許是舊社區民宅改造, 所以巧妙的用竹籬笆包覆外觀,看似簡陋卻有其味道, 唯一醒目的是那盞在風中搖曳的白燈籠,在暗夜靜謐的巷道裡格外有Fu! 個人喜歡日式餐廳裝點白燈籠更勝紅燈籠,在日本也大都是這日式長型白燈籠居多, 不過這在台灣或許還不能廣泛被接受,畢竟中式圓形白燈籠代表的是喪家. 但漸漸地有越來越多餐廳仿傚日本原汁原味掛起日式白燈籠了! 不算大的店面甚至有點擁塞,可樂超人一行九名入內便擠滿了出來, 但在這寒風刺骨的冬夜裏,摩肩擦踵排排坐在一起 吃著燒呼呼的串燒,就是一幅很溫馨的畫面! 聽說原本還有位超大咖的神祕嘉賓要出席, 那就是近年來紅遍兩岸三地超火紅的魔術師~劉謙, 不過可能是嫌我太小咖,所以臨時給恁伯放粉 這一夜,男人女人們暢談著這些日子以來的生活點滴, 就連男孩女孩們也在一旁嬉戲交流情感, 至於料理 那就託付給師傅彼此各自精彩吧! 雞頸肉串: 這是先抵達的魔術師佑庭點的,滿室香氣的瞬間, 讓很少啃雞脖子的可樂超人忍不住逾矩放肆地借上一根來嚐嚐, 味濃醬汁的調味下簡直驚為天人,這般好物為啥以前我從未發覺? 奶油綜合菇:跳過 軟絲:鮮脆有勁的跳躍! 干貝培根串: 帶點焦香的培根挾持著干貝Q彈,只能乖乖地臣服! 雞軟骨串: 吃串燒必點的強健後鉆牙槽一品! 鹽烤雞肉蔥串: 終於等到日式燒鳥店家必嚐的雞肉串, 那是悉心呵護下的軟嫩滋味,已經顧不得什麼是溫良恭儉讓 似大年初一開廟門搶頭香的莽撞,直奔那香甜多汁的溫柔懷抱~通殺! 安格斯牛: 想點店內招牌真.和牛 卻缺貨情況下店主推薦的, 雖說有幾片中間部位火候控制稍生了點 但不影響整體口感! 安格斯牛獨特風味在空氣中亂竄,一口咬下讓人感受到縱情於草原的奔放! 後記 抵擋不了脂香四溢的誘惑,仍是讓人打起十二萬分的精神, 硬是使出乾坤大挪移,挪出空間好容納這般美味! 是續攤的茫茫然讓味蕾神經失了準頭嗎?絕對不是! 絕不是如飛蛾撲火般的衝動,而似彩蝶曼妙飛舞的悸動 或許是整家店的風格是個人偏愛的氛圍,敲著鍵盤的同時, 依舊飄飄然地回味著當時陶醉其中的場景! 吳留手,吾留手還是無留手,到底有沒有留一手? 就留待看官們親自拜訪一試究竟了! --

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