鍘美辦桌「唯1這桌」不賣票！法國私廚突然加入藏彩蛋 2026/09/15 08:41 記者洪瑞琴／台南報導 https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2026/09/15/5574056_1_1.jpg 鍘美藝術節驚喜加碼，法國私廚跨界辦桌秀火焰可麗餅。（圖擷自Threads） 「鍘美藝術節」9月21日辦桌場再添意外彩蛋！1位熱愛台灣生活的法國私廚，在Threads 留言表示對台南辦桌及鍘美藝術節很有興趣，發起人「蘇先生」看到後聯繫，意外促成1 場「中式辦桌×法式料理」的跨國餐桌交流，法國私廚還將現場免費製作經典「Crêpe Suzette火焰可麗餅」。 法國私廚表示，最近常聽到辦桌及鍘美文化節，很想親自到現場體驗。台灣人透過辦桌、 看戲、聊天、分享食物，展現獨特又溫暖的人情味，也讓他能從法國人的角度進一步認識 台灣文化。 這場「法式辦桌」的緣起也相當有趣。蘇先生透露，團隊這幾天為活動及辦桌忙到三更半 夜，看到法國朋友留言後突然想到，「既然已經有很道地的台南中式辦桌，那如果現場突 然出現1桌法式辦桌，好像也很有意思？」 於是促成「台南總舖師×法國料理」的組合。蘇先生說，這位很愛台灣的法國老闆願意共 襄盛舉、贊助這桌法式料理，更答應現場製作火焰可麗餅，不是端上桌就結束，而是直接 在現場完成，讓大家看見法式料理如何製作。 不過，這桌法式料理真的「只有1桌」，不是另外開賣，也不會新增法式用餐區，主要安 排給這段時間每天不眠不休協助活動的團隊夥伴。蘇先生也特別交代直播導播，這1桌每 上1道菜都要給特寫，讓觀眾也能透過鏡頭感受這場中法餐桌文化交流。 蘇先生形容，台南辦桌有台南辦桌的熱鬧，法式餐桌也有法式餐桌的講究，形式雖然不同 ，卻都在做同1件事，「把人聚在1張桌子前面，好好吃1頓飯。」 從台南戲曲、傳統辦桌，到法國料理與火焰甜點，鍘美藝術節意外多了1場跨國文化交流 。蘇先生笑說，自己也很期待這桌「中式PK法式」，「到時候我一定要去偷看那桌到底在 吃什麼。」法國私廚則希望透過食物與文化交流傳遞善意，讓溫暖被接住，再傳給更多人 ，形成美好的「善的循環」。 自由時報 https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/5574056 --

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