铡美办桌「唯1这桌」不卖票！法国私厨突然加入藏彩蛋 2026/09/15 08:41 记者洪瑞琴／台南报导 https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2026/09/15/5574056_1_1.jpg 铡美艺术节惊喜加码，法国私厨跨界办桌秀火焰可丽饼。（图撷自Threads） 「铡美艺术节」9月21日办桌场再添意外彩蛋！1位热爱台湾生活的法国私厨，在Threads 留言表示对台南办桌及铡美艺术节很有兴趣，发起人「苏先生」看到後联系，意外促成1 场「中式办桌×法式料理」的跨国餐桌交流，法国私厨还将现场免费制作经典「Crêpe Suzette火焰可丽饼」。 法国私厨表示，最近常听到办桌及铡美文化节，很想亲自到现场体验。台湾人透过办桌、 看戏、聊天、分享食物，展现独特又温暖的人情味，也让他能从法国人的角度进一步认识 台湾文化。 这场「法式办桌」的缘起也相当有趣。苏先生透露，团队这几天为活动及办桌忙到三更半 夜，看到法国朋友留言後突然想到，「既然已经有很道地的台南中式办桌，那如果现场突 然出现1桌法式办桌，好像也很有意思？」 於是促成「台南总舖师×法国料理」的组合。苏先生说，这位很爱台湾的法国老板愿意共 襄盛举、赞助这桌法式料理，更答应现场制作火焰可丽饼，不是端上桌就结束，而是直接 在现场完成，让大家看见法式料理如何制作。 不过，这桌法式料理真的「只有1桌」，不是另外开卖，也不会新增法式用餐区，主要安 排给这段时间每天不眠不休协助活动的团队夥伴。苏先生也特别交代直播导播，这1桌每 上1道菜都要给特写，让观众也能透过镜头感受这场中法餐桌文化交流。 苏先生形容，台南办桌有台南办桌的热闹，法式餐桌也有法式餐桌的讲究，形式虽然不同 ，却都在做同1件事，「把人聚在1张桌子前面，好好吃1顿饭。」 从台南戏曲、传统办桌，到法国料理与火焰甜点，铡美艺术节意外多了1场跨国文化交流 。苏先生笑说，自己也很期待这桌「中式PK法式」，「到时候我一定要去偷看那桌到底在 吃什麽。」法国私厨则希望透过食物与文化交流传递善意，让温暖被接住，再传给更多人 ，形成美好的「善的循环」。 自由时报 https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/5574056 --

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