作者iam168888888 (射精)
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標題[新聞] 台南辦食用油品安全座談會 決議增加原油
時間Mon Jul 20 23:10:06 2026
台南辦食用油品安全座談會 決議增加原油抽查頻率
（中央社記者楊思瑞台南20日電）台南市政府今天邀集食用油品製造業者、學者專家召開
「製油業者油品安全管理精進座談會」，決議增加原油抽查頻率，並將半成品及成品儲存
油槽等製程重要節點納入檢測範圍。
台南市政府會後發布新聞稿指出，主持座談會的副市長趙卿惠致詞表示，食品安全攸關市
民健康，考量不同規模製油業者在生產型態、設備條件及管理資源上有所差異，希望在食
品安全研議更周延、務實且可行的管理措施，共同提升油品安全管理效能。
台南市政府指出，座談會邀集油品製造業者、公（協）會代表、專家學者及市府相關局處
，共同研商油品安全管理精進作為，將針對源頭控管、製油品管及風險控管等方面推出多
項精進措施。
市府指出，源頭控管方面，將依製油業者規模採取分級管理，針對資本額達新台幣3000萬
元以上業者提高自主檢驗頻率，最上游油品業者依中央規定落實黃豆原料及黃豆原油（粗
油）逐批檢驗，中游油品業者自主檢驗頻率由現行每半年一次提升為每季一次。
市府指出，資本額未達3000萬元的下游製油廠，取得原油時應要求供應商提供SGS等檢驗
合格證明，如屬國外進口產品，亦應提供輸入許可等相關文件，並建立每年至少一次自主
檢驗制度，或依批次辦理自主檢驗，以確保油品品質，市府衛生局將不定期加強抽驗。
市府指出，製油品管方面，除加強原油檢驗，並將半成品及成品儲存油槽等製程重要節點
納入檢測範圍，建立更完整製程品質管制機制，並將苯駢芘納入重點檢驗項目。
市府指出，風險控管方面，將強化食用油脂製造業者追蹤追溯及異常事件通報處理機制，
衛生局將於稽查時納入重點查核項目，並要求業者於發現原料、半成品或成品檢驗不符規
定、產品疑遭污染或其他重大食品安全異常情形時，應主動通報衛生局，並提供產品批號
、數量及流向等資訊。
市府指出，必要時將依專家建議辦理異常事件通報及追蹤溯源模擬查核，強化政府與業者
應變能力，提升食品安全風險管理效能。
市府指出，今天有與會專家建議，依中央規範應設置實驗室的食用油脂製造業者，亦可建
立檢驗苯駢芘項目能力，增加風險內控能力。（編輯：李錫璋）
https://www.cna.com.tw/news/aloc/202607200235.aspx
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1F：推 weed222: 翻譯：以前沒在查 07/20 23:19
2F：→ asaka0908: 一堆便當店沒在換油的，都黑油。党處理不？ 07/21 00:43
3F：推 oue: 樓上 2009年事件後 有規定換油啊 07/21 01:05
4F：→ oue: 所以都會稽查自主檢驗紀錄加抽驗 07/21 01:05
5F：→ oue: 不過已經很久沒看到相關新聞 不知落實程度 07/21 01:05
6F：→ oue: 不過在速食店都可看到他們張貼的換油紀錄 07/21 01:08
7F：→ oue: 下次去便當店看看 記得照規定是要紀錄 07/21 01:08
8F：推 asaka0908: 你講的只是連鎖速食店，其他便當店沒人在管的。 07/21 01:16
9F：→ biohazard020: 麥當勞其實真的很健康，每次食安都躲過，被污名化 07/21 02:01
10F：→ biohazard020: 太久了 07/21 02:01
11F：推 asaka0908: 目前能安心吃的炸物，除了那幾間知名的連鎖店、丹丹 07/21 03:14
12F：→ asaka0908: 就小上海、大上海這種，每次油都放一點點搞半天的。 07/21 03:15
13F：→ asaka0908: 其他便當店的雞排、炸腿飯，沒看到油OK的。(一般價位) 07/21 03:16
14F：→ bkm1: 交通規則也都有規定不能闖紅燈 酒駕 難道全民都有遵守嗎？ 07/21 07:42
15F：→ bkm1: 到底要多腦包 才會覺得政府只要規定就沒事了 低端文組腦！ 07/21 07:42
16F：推 doomerptt: 以為有規定換油 自主管理就行？呵呵 便當 小吃 鹹酥雞 07/21 07:52
17F：→ doomerptt: 夜市等店 07/21 07:52
18F：→ doomerptt: 看有幾家鳥你的 07/21 07:52
19F：→ doomerptt: 就看過鹹酥雞店 油黑的要死 07/21 07:52
20F：→ doomerptt: 也看過便當店兼賣炒飯麵 07/21 07:52
21F：→ doomerptt: 炒飯是舀一旁炸鍋油來炒的 07/21 07:52
22F：→ doomerptt: 自主管理真的有用的話 就不會有這次毒油事件 07/21 07:54
23F：推 oue: 所以我才說要重判 不然規定真的難落實 07/21 08:57
24F：→ oue: 而且源頭管理 是生產賺錢的廠商 自己該做 07/21 09:02
25F：→ oue: 送檢驗單位不是自己做 第三方公正嘛 07/21 09:02
26F：→ oue: 當然真要黑心的 送驗造假的確可能發生 07/21 09:02
27F：→ oue: 就算衛生局派人去 照樣有勾結的可能 07/21 09:02
28F：→ oue: 所以 真要槓 怎麼立法都會有破口吧 XD 07/21 09:02
29F：→ oue: 所以還是考量現實狀況 訂定適當的法律 07/21 09:02
30F：→ oue: 破口 我覺得只能靠重刑阻嚇啦... 07/21 09:02
31F：→ oue: 不然有啥好方法 可以阻止 討論看看吧 07/21 09:02
32F：推 weed222: 洗地的捧懶仔來囉，真的對民進党惜命命 07/21 09:07
33F：→ bbbing: 你放心，大家都看得懂 07/21 09:15
34F：推 oue: 幫該負責的台中洗地 會不會太過份了？ 07/21 09:22
35F：→ oue: 沒做好管理造成人民危險 居然有人護航？ 07/21 09:22
36F：→ oue: 諾 回力鏢（丟） XD 07/21 09:22
37F：→ oue: 所以 別政治腦啦 如果廠商真要隱匿 07/21 09:24
38F：→ oue: 發生在哪個縣市都可能啊 這次是台中倒楣 07/21 09:24
39F：→ oue: 下次搞不好真的換咱們台南 所以 沒看我是怪廠商嗎 07/21 09:24
40F：→ oue: 而且依現行法規 第三方檢驗報告 還是隱匿不了 07/21 09:25
41F：→ oue: 所以才會拖到6/30 照樣得自首 而不是繼續躲 07/21 09:25
42F：→ oue: 只是如果目前呈現資料屬實 八年沒對中聯驗苯駢芘 07/21 09:27
43F：→ oue: 那這真的很難幫台中政府講話了... 07/21 09:27
44F：→ oue: 因為依現行法規 這項目的確該驗啊 07/21 09:27
45F：推 oue: 上回屏東下台了五位局處長 台中不知道會如何... 07/21 09:29
46F：→ oue: 台南也真的該引以為戒 管好一點 07/21 09:29
47F：→ zirong: 還在八年沒驗，昨天就有說2024年是中央台中聯合查驗，由 07/21 09:52
48F：→ zirong: 食藥署送SGS檢驗，並將報告提供中市府，該次檢驗中苯駢芘 07/21 09:52
49F：→ zirong: 合格，拿一個嫖妓不給錢提供的資料在洗地 07/21 09:52
50F：→ weed222: 某人就是一個只會吃中央廚房發的懶叫的死忠捧懶洨，張口 07/21 09:55
51F：→ weed222: 閉口都是民進党的懶叫味，媽的臭死了 07/21 09:55
53F：→ oue: 這一份嗎（笑） 07/21 10:05
54F：→ oue: 就是沒有苯駢芘啊... 07/21 10:06
55F：推 doomerptt: 有甚麼方法可討論看看?我是官員嗎? 07/21 10:09
56F：→ doomerptt: 那是政府該做的事 不然選你幹什麼? 07/21 10:09
57F：→ doomerptt: 自主管理 一般人用膝蓋想 也知道有問題 07/21 10:09
58F：→ doomerptt: 只有官與裡面那些博士博的自稱啥學者不知道 呵呵 07/21 10:09
59F：→ doomerptt: 罰人民罰單 就不會自主管理啦 07/21 10:10
60F：→ doomerptt: 對廠商 又變可以自主管理了捏XD 開後門嗎? 07/21 10:10
61F：→ doomerptt: 發生在哪個縣市都可能 當然阿 07/21 10:10
62F：→ doomerptt: 每個縣市各自為政 產品又不是只賣自己縣市 07/21 10:10
63F：→ doomerptt: 都是全台販售 07/21 10:10
64F：→ doomerptt: 中央都不用趕快跳出來制訂規則秩序? 07/21 10:11
65F：→ doomerptt: 而且都查油有甚麼用? 07/21 10:11
66F：→ doomerptt: 確定只是油問題 不是原料問題? 07/21 10:11
67F：→ doomerptt: 如果原料問題 牽扯很恐怖耶 07/21 10:11
68F：→ doomerptt: 大豆除了製油 還能做豆腐 豆漿 醬油 飼料耶 07/21 10:11
69F：→ doomerptt: 那些都不用查? 07/21 10:11
70F：→ doomerptt: 中央的量能資源最多耶 不趕快跳出查 07/21 10:11
71F：→ doomerptt: 靠地方多頭馬車有用? 07/21 10:12
72F：推 doomerptt: 補充 還有可做成 豆干 豆花 豆皮 味噌..等 07/21 10:14
73F：推 oue: 樓上不知道 產品生產 很多都是要附上檢驗報告嗎 07/21 10:54
74F：→ oue: 所以自主檢驗 不是只有油品 都有這規定啊... 07/21 10:54
75F：→ oue: 所以全台產品靠政府驗？賺錢的廠商自行負擔吧 07/21 10:55
76F：→ oue: 政府該負的責任 就是管理 各地方政府管自己轄區 07/21 10:58
77F：→ oue: 中央是負責訂定法規 跟立法院合作這些 07/21 10:58
78F：→ oue: 因此上回下台的 五位都是屏東的局長處長 07/21 10:58
79F：→ oue: 所以若真要扯政黨 不就該看台中市政府嗎 XD 07/21 11:01
80F：→ oue: 但是我還是覺得這個是廠商不守法 政府被隱匿 07/21 11:01
81F：→ oue: 該怪的是違法者吧 執法或許不夠力 07/21 11:01
82F：→ oue: 但是前頭說了 真要搞事真的難防啊 又不是仙 07/21 11:01
83F：→ oue: 像上回 民眾抵制頂新 這回不知是否有類似做法 07/21 11:03
84F：→ oue: 讓廠商知道 違法會有嚴重的影響 才會怕 07/21 11:03
85F：→ bbbing: 乾淨的米、乾淨的空氣、乾淨的水，好美的台南 07/21 11:21
86F：推 doomerptt: 有人不知sgs是民間機構嗎？ 07/21 12:29
87F：→ doomerptt: 它沒有強制性規定廠商要驗幾次 07/21 12:29
88F：→ doomerptt: 你要一天驗一次 還是1年驗1次 07/21 12:29
89F：→ doomerptt: 全看 ”自主管理”的廠商 07/21 12:29
90F：→ doomerptt: 現在地方政府跳出來每年至少送一次sgs 07/21 12:29
91F：→ doomerptt: 但台灣平均每年進口大豆總量約幾百萬噸 07/21 12:29
92F：→ doomerptt: 來台灣的大豆貨船 一艘約可載5～6萬噸 07/21 12:29
93F：→ doomerptt: 台南的大豆油脂廠一年差不多也要進口至少150萬噸up 07/21 12:29
94F：→ doomerptt: ＝粗估一年就2x～3x艘（次）了 07/21 12:29
95F：→ doomerptt: 舉例算25艘好了 07/21 12:29
96F：→ doomerptt: 你一年驗一次sgs 07/21 12:29
97F：→ doomerptt: 把sgs表框 吃無敵星星一年 07/21 12:29
98F：→ doomerptt: 是能保證這25艘(批)油 07/21 12:29
99F：→ doomerptt: 的原料or產品都沒問題？ 07/21 12:29
100F：→ doomerptt: 不要以為民眾都是笨蛋捏 07/21 12:29
101F：推 doomerptt: 而且也不用說政府沒錢驗啦 07/21 12:37
102F：→ doomerptt: 稅收罰單收入那麼多 07/21 12:37
103F：→ doomerptt: 不要亂花錢做沒意義機構 盤子外交 07/21 12:37
104F：→ doomerptt: 盤子軍購……等 少貪一點 07/21 12:37
105F：→ doomerptt: 都能做啦 07/21 12:37
106F：推 doomerptt: 修改 大豆煉油油脂廠 每季驗sgs一次 07/21 12:51
107F：→ doomerptt: 25／4季＝6~7艘/批(季)貨船 07/21 12:51
108F：→ doomerptt: 每季（3個月）的sgs 也不能代表 07/21 12:51
109F：→ doomerptt: 這6～7艘（批）原料都正常啊 07/21 12:51
110F：推 rotusea: 都是廢話 你源頭不抓不罰 只敢欺負底層末端商家 打蒼蠅 07/21 13:04
111F：→ rotusea: 不敢打老虎 垃圾 07/21 13:04
112F：→ rotusea: 民進黨 滅台黨 07/21 13:04
113F：推 oue: 精煉過程會產生 所以還是該從生產端檢驗吧 07/21 13:47
114F：→ oue: 尤其這次出包的沙拉油 沸點較高 可能因此過高 07/21 13:48
115F：→ oue: 驗原料太早啦 XD 後續處理還要加熱唷 07/21 13:50
116F：→ oue: 不過半年或提高到每季之外 是否第三方 07/21 13:57
117F：→ oue: 稽查單位 在檢驗超標時 需要通報縣市政府？ 07/21 13:57
118F：→ oue: 這一點感覺或許可以更有效管理吧 07/21 13:57
119F：→ weed222: 現在民進党在說BaP吃了沒事，呵呵呵。 07/21 13:59
120F：推 doomerptt: 真的以為大豆油脂產生苯駢芘 都是在油脂精煉產生? 07/21 14:16
121F：→ doomerptt: 大豆原料貨船進口 有可能濕度關係要哄乾 07/21 14:19
122F：→ doomerptt: 烘乾過程煙霧污染 都有可能苯駢芘超標 07/21 14:19
123F：→ doomerptt: 所以哪個環結出錯 影響的東西不同 07/21 14:20
124F：→ doomerptt: 所以何時要公佈這次苯駢芘超標原因? 07/21 14:24
126F：推 oue: 那些過程溫度有到兩百度嗎...？ 07/21 14:47
127F：→ doomerptt: 大豆運輸過程 可能會產生濕氣 發酵高溫自燃 需邊運邊 07/21 14:48
128F：→ doomerptt: 邊倒一些 07/21 14:48
130F：→ doomerptt: 大豆卸貨 船底山貓幫忙 07/21 14:49
131F：→ oue: 的確有看到人說那些過程也可能 但若從反應來看 07/21 14:50
132F：→ oue: 沙拉油沸點較高 發煙點也高達230度 07/21 14:50
133F：→ oue: 所以精煉過程若沒控好 加熱過度的可能性比較高吧 07/21 14:50
134F：推 oue: 不過的確 該注意產生原因 希望能早點確認 07/21 14:55
135F：→ oue: 希望未來可避免類似情況發生 這蠻重要 07/21 14:55
136F：推 CircusWorld: 幫忙翻譯：千錯萬錯都不是民進黨的錯 大家要罵國民 07/21 15:13
137F：→ CircusWorld: 黨 罵國民黨某人就不會打一堆字了 反而會跟著一起罵 07/21 15:13
138F：推 oue: 罵不良廠商啦 跟當年罵頂新一樣才對 07/21 15:58
139F：→ oue: 這種事發生在哪個縣市都不意外吧 XD 07/21 15:58
140F：→ oue: 怪台中幾年沒查 但生產時的檢驗總是有吧 07/21 16:02
141F：→ oue: 廠商知法犯法 跟哪個黨有啥關？政治腦實在...（嘆） 07/21 16:02
142F：推 Link2022: 那隻直接黑單就好了 他的推文連浪費一秒看的價值都沒有 07/21 17:04
143F：→ SilentBob: 那隻真的低能 07/22 00:24
144F：推 rotusea: 黑單+1 自從把那一隻黑單之後 世界都清淨了 07/22 15:50