作者iam168888888 (射精)
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标题[新闻] 台南办食用油品安全座谈会 决议增加原油
时间Mon Jul 20 23:10:06 2026
台南办食用油品安全座谈会 决议增加原油抽查频率
（中央社记者杨思瑞台南20日电）台南市政府今天邀集食用油品制造业者、学者专家召开
「制油业者油品安全管理精进座谈会」，决议增加原油抽查频率，并将半成品及成品储存
油槽等制程重要节点纳入检测范围。
台南市政府会後发布新闻稿指出，主持座谈会的副市长赵卿惠致词表示，食品安全攸关市
民健康，考量不同规模制油业者在生产型态、设备条件及管理资源上有所差异，希望在食
品安全研议更周延、务实且可行的管理措施，共同提升油品安全管理效能。
台南市政府指出，座谈会邀集油品制造业者、公（协）会代表、专家学者及市府相关局处
，共同研商油品安全管理精进作为，将针对源头控管、制油品管及风险控管等方面推出多
项精进措施。
市府指出，源头控管方面，将依制油业者规模采取分级管理，针对资本额达新台币3000万
元以上业者提高自主检验频率，最上游油品业者依中央规定落实黄豆原料及黄豆原油（粗
油）逐批检验，中游油品业者自主检验频率由现行每半年一次提升为每季一次。
市府指出，资本额未达3000万元的下游制油厂，取得原油时应要求供应商提供SGS等检验
合格证明，如属国外进口产品，亦应提供输入许可等相关文件，并建立每年至少一次自主
检验制度，或依批次办理自主检验，以确保油品品质，市府卫生局将不定期加强抽验。
市府指出，制油品管方面，除加强原油检验，并将半成品及成品储存油槽等制程重要节点
纳入检测范围，建立更完整制程品质管制机制，并将苯骈芘纳入重点检验项目。
市府指出，风险控管方面，将强化食用油脂制造业者追踪追溯及异常事件通报处理机制，
卫生局将於稽查时纳入重点查核项目，并要求业者於发现原料、半成品或成品检验不符规
定、产品疑遭污染或其他重大食品安全异常情形时，应主动通报卫生局，并提供产品批号
、数量及流向等资讯。
市府指出，必要时将依专家建议办理异常事件通报及追踪溯源模拟查核，强化政府与业者
应变能力，提升食品安全风险管理效能。
市府指出，今天有与会专家建议，依中央规范应设置实验室的食用油脂制造业者，亦可建
立检验苯骈芘项目能力，增加风险内控能力。（编辑：李锡璋）
https://www.cna.com.tw/news/aloc/202607200235.aspx
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1F：推 weed222: 翻译：以前没在查 07/20 23:19
2F：→ asaka0908: 一堆便当店没在换油的，都黑油。党处理不？ 07/21 00:43
3F：推 oue: 楼上 2009年事件後 有规定换油啊 07/21 01:05
4F：→ oue: 所以都会稽查自主检验纪录加抽验 07/21 01:05
5F：→ oue: 不过已经很久没看到相关新闻 不知落实程度 07/21 01:05
6F：→ oue: 不过在速食店都可看到他们张贴的换油纪录 07/21 01:08
7F：→ oue: 下次去便当店看看 记得照规定是要纪录 07/21 01:08
8F：推 asaka0908: 你讲的只是连锁速食店，其他便当店没人在管的。 07/21 01:16
9F：→ biohazard020: 麦当劳其实真的很健康，每次食安都躲过，被污名化 07/21 02:01
10F：→ biohazard020: 太久了 07/21 02:01
11F：推 asaka0908: 目前能安心吃的炸物，除了那几间知名的连锁店、丹丹 07/21 03:14
12F：→ asaka0908: 就小上海、大上海这种，每次油都放一点点搞半天的。 07/21 03:15
13F：→ asaka0908: 其他便当店的鸡排、炸腿饭，没看到油OK的。(一般价位) 07/21 03:16
14F：→ bkm1: 交通规则也都有规定不能闯红灯 酒驾 难道全民都有遵守吗？ 07/21 07:42
15F：→ bkm1: 到底要多脑包 才会觉得政府只要规定就没事了 低端文组脑！ 07/21 07:42
16F：推 doomerptt: 以为有规定换油 自主管理就行？呵呵 便当 小吃 咸酥鸡 07/21 07:52
17F：→ doomerptt: 夜市等店 07/21 07:52
18F：→ doomerptt: 看有几家鸟你的 07/21 07:52
19F：→ doomerptt: 就看过咸酥鸡店 油黑的要死 07/21 07:52
20F：→ doomerptt: 也看过便当店兼卖炒饭面 07/21 07:52
21F：→ doomerptt: 炒饭是舀一旁炸锅油来炒的 07/21 07:52
22F：→ doomerptt: 自主管理真的有用的话 就不会有这次毒油事件 07/21 07:54
23F：推 oue: 所以我才说要重判 不然规定真的难落实 07/21 08:57
24F：→ oue: 而且源头管理 是生产赚钱的厂商 自己该做 07/21 09:02
25F：→ oue: 送检验单位不是自己做 第三方公正嘛 07/21 09:02
26F：→ oue: 当然真要黑心的 送验造假的确可能发生 07/21 09:02
27F：→ oue: 就算卫生局派人去 照样有勾结的可能 07/21 09:02
28F：→ oue: 所以 真要杠 怎麽立法都会有破口吧 XD 07/21 09:02
29F：→ oue: 所以还是考量现实状况 订定适当的法律 07/21 09:02
30F：→ oue: 破口 我觉得只能靠重刑阻吓啦... 07/21 09:02
31F：→ oue: 不然有啥好方法 可以阻止 讨论看看吧 07/21 09:02
32F：推 weed222: 洗地的捧懒仔来罗，真的对民进党惜命命 07/21 09:07
33F：→ bbbing: 你放心，大家都看得懂 07/21 09:15
34F：推 oue: 帮该负责的台中洗地 会不会太过份了？ 07/21 09:22
35F：→ oue: 没做好管理造成人民危险 居然有人护航？ 07/21 09:22
36F：→ oue: 诺 回力镖（丢） XD 07/21 09:22
37F：→ oue: 所以 别政治脑啦 如果厂商真要隐匿 07/21 09:24
38F：→ oue: 发生在哪个县市都可能啊 这次是台中倒楣 07/21 09:24
39F：→ oue: 下次搞不好真的换咱们台南 所以 没看我是怪厂商吗 07/21 09:24
40F：→ oue: 而且依现行法规 第三方检验报告 还是隐匿不了 07/21 09:25
41F：→ oue: 所以才会拖到6/30 照样得自首 而不是继续躲 07/21 09:25
42F：→ oue: 只是如果目前呈现资料属实 八年没对中联验苯骈芘 07/21 09:27
43F：→ oue: 那这真的很难帮台中政府讲话了... 07/21 09:27
44F：→ oue: 因为依现行法规 这项目的确该验啊 07/21 09:27
45F：推 oue: 上回屏东下台了五位局处长 台中不知道会如何... 07/21 09:29
46F：→ oue: 台南也真的该引以为戒 管好一点 07/21 09:29
47F：→ zirong: 还在八年没验，昨天就有说2024年是中央台中联合查验，由 07/21 09:52
48F：→ zirong: 食药署送SGS检验，并将报告提供中市府，该次检验中苯骈芘 07/21 09:52
49F：→ zirong: 合格，拿一个嫖妓不给钱提供的资料在洗地 07/21 09:52
50F：→ weed222: 某人就是一个只会吃中央厨房发的懒叫的死忠捧懒洨，张口 07/21 09:55
51F：→ weed222: 闭口都是民进党的懒叫味，妈的臭死了 07/21 09:55
53F：→ oue: 这一份吗（笑） 07/21 10:05
54F：→ oue: 就是没有苯骈芘啊... 07/21 10:06
55F：推 doomerptt: 有甚麽方法可讨论看看?我是官员吗? 07/21 10:09
56F：→ doomerptt: 那是政府该做的事 不然选你干什麽? 07/21 10:09
57F：→ doomerptt: 自主管理 一般人用膝盖想 也知道有问题 07/21 10:09
58F：→ doomerptt: 只有官与里面那些博士博的自称啥学者不知道 呵呵 07/21 10:09
59F：→ doomerptt: 罚人民罚单 就不会自主管理啦 07/21 10:10
60F：→ doomerptt: 对厂商 又变可以自主管理了捏XD 开後门吗? 07/21 10:10
61F：→ doomerptt: 发生在哪个县市都可能 当然阿 07/21 10:10
62F：→ doomerptt: 每个县市各自为政 产品又不是只卖自己县市 07/21 10:10
63F：→ doomerptt: 都是全台贩售 07/21 10:10
64F：→ doomerptt: 中央都不用赶快跳出来制订规则秩序? 07/21 10:11
65F：→ doomerptt: 而且都查油有甚麽用? 07/21 10:11
66F：→ doomerptt: 确定只是油问题 不是原料问题? 07/21 10:11
67F：→ doomerptt: 如果原料问题 牵扯很恐怖耶 07/21 10:11
68F：→ doomerptt: 大豆除了制油 还能做豆腐 豆浆 酱油 饲料耶 07/21 10:11
69F：→ doomerptt: 那些都不用查? 07/21 10:11
70F：→ doomerptt: 中央的量能资源最多耶 不赶快跳出查 07/21 10:11
71F：→ doomerptt: 靠地方多头马车有用? 07/21 10:12
72F：推 doomerptt: 补充 还有可做成 豆干 豆花 豆皮 味噌..等 07/21 10:14
73F：推 oue: 楼上不知道 产品生产 很多都是要附上检验报告吗 07/21 10:54
74F：→ oue: 所以自主检验 不是只有油品 都有这规定啊... 07/21 10:54
75F：→ oue: 所以全台产品靠政府验？赚钱的厂商自行负担吧 07/21 10:55
76F：→ oue: 政府该负的责任 就是管理 各地方政府管自己辖区 07/21 10:58
77F：→ oue: 中央是负责订定法规 跟立法院合作这些 07/21 10:58
78F：→ oue: 因此上回下台的 五位都是屏东的局长处长 07/21 10:58
79F：→ oue: 所以若真要扯政党 不就该看台中市政府吗 XD 07/21 11:01
80F：→ oue: 但是我还是觉得这个是厂商不守法 政府被隐匿 07/21 11:01
81F：→ oue: 该怪的是违法者吧 执法或许不够力 07/21 11:01
82F：→ oue: 但是前头说了 真要搞事真的难防啊 又不是仙 07/21 11:01
83F：→ oue: 像上回 民众抵制顶新 这回不知是否有类似做法 07/21 11:03
84F：→ oue: 让厂商知道 违法会有严重的影响 才会怕 07/21 11:03
85F：→ bbbing: 乾净的米、乾净的空气、乾净的水，好美的台南 07/21 11:21
86F：推 doomerptt: 有人不知sgs是民间机构吗？ 07/21 12:29
87F：→ doomerptt: 它没有强制性规定厂商要验几次 07/21 12:29
88F：→ doomerptt: 你要一天验一次 还是1年验1次 07/21 12:29
89F：→ doomerptt: 全看 ”自主管理”的厂商 07/21 12:29
90F：→ doomerptt: 现在地方政府跳出来每年至少送一次sgs 07/21 12:29
91F：→ doomerptt: 但台湾平均每年进口大豆总量约几百万吨 07/21 12:29
92F：→ doomerptt: 来台湾的大豆货船 一艘约可载5～6万吨 07/21 12:29
93F：→ doomerptt: 台南的大豆油脂厂一年差不多也要进口至少150万吨up 07/21 12:29
94F：→ doomerptt: ＝粗估一年就2x～3x艘（次）了 07/21 12:29
95F：→ doomerptt: 举例算25艘好了 07/21 12:29
96F：→ doomerptt: 你一年验一次sgs 07/21 12:29
97F：→ doomerptt: 把sgs表框 吃无敌星星一年 07/21 12:29
98F：→ doomerptt: 是能保证这25艘(批)油 07/21 12:29
99F：→ doomerptt: 的原料or产品都没问题？ 07/21 12:29
100F：→ doomerptt: 不要以为民众都是笨蛋捏 07/21 12:29
101F：推 doomerptt: 而且也不用说政府没钱验啦 07/21 12:37
102F：→ doomerptt: 税收罚单收入那麽多 07/21 12:37
103F：→ doomerptt: 不要乱花钱做没意义机构 盘子外交 07/21 12:37
104F：→ doomerptt: 盘子军购……等 少贪一点 07/21 12:37
105F：→ doomerptt: 都能做啦 07/21 12:37
106F：推 doomerptt: 修改 大豆炼油油脂厂 每季验sgs一次 07/21 12:51
107F：→ doomerptt: 25／4季＝6~7艘/批(季)货船 07/21 12:51
108F：→ doomerptt: 每季（3个月）的sgs 也不能代表 07/21 12:51
109F：→ doomerptt: 这6～7艘（批）原料都正常啊 07/21 12:51
110F：推 rotusea: 都是废话 你源头不抓不罚 只敢欺负底层末端商家 打苍蝇 07/21 13:04
111F：→ rotusea: 不敢打老虎 垃圾 07/21 13:04
112F：→ rotusea: 民进党 灭台党 07/21 13:04
113F：推 oue: 精炼过程会产生 所以还是该从生产端检验吧 07/21 13:47
114F：→ oue: 尤其这次出包的沙拉油 沸点较高 可能因此过高 07/21 13:48
115F：→ oue: 验原料太早啦 XD 後续处理还要加热唷 07/21 13:50
116F：→ oue: 不过半年或提高到每季之外 是否第三方 07/21 13:57
117F：→ oue: 稽查单位 在检验超标时 需要通报县市政府？ 07/21 13:57
118F：→ oue: 这一点感觉或许可以更有效管理吧 07/21 13:57
119F：→ weed222: 现在民进党在说BaP吃了没事，呵呵呵。 07/21 13:59
120F：推 doomerptt: 真的以为大豆油脂产生苯骈芘 都是在油脂精炼产生? 07/21 14:16
121F：→ doomerptt: 大豆原料货船进口 有可能湿度关系要哄乾 07/21 14:19
122F：→ doomerptt: 烘乾过程烟雾污染 都有可能苯骈芘超标 07/21 14:19
123F：→ doomerptt: 所以哪个环结出错 影响的东西不同 07/21 14:20
124F：→ doomerptt: 所以何时要公布这次苯骈芘超标原因? 07/21 14:24
126F：推 oue: 那些过程温度有到两百度吗...？ 07/21 14:47
127F：→ doomerptt: 大豆运输过程 可能会产生湿气 发酵高温自燃 需边运边 07/21 14:48
128F：→ doomerptt: 边倒一些 07/21 14:48
130F：→ doomerptt: 大豆卸货 船底山猫帮忙 07/21 14:49
131F：→ oue: 的确有看到人说那些过程也可能 但若从反应来看 07/21 14:50
132F：→ oue: 沙拉油沸点较高 发烟点也高达230度 07/21 14:50
133F：→ oue: 所以精炼过程若没控好 加热过度的可能性比较高吧 07/21 14:50
134F：推 oue: 不过的确 该注意产生原因 希望能早点确认 07/21 14:55
135F：→ oue: 希望未来可避免类似情况发生 这蛮重要 07/21 14:55
136F：推 CircusWorld: 帮忙翻译：千错万错都不是民进党的错 大家要骂国民 07/21 15:13
137F：→ CircusWorld: 党 骂国民党某人就不会打一堆字了 反而会跟着一起骂 07/21 15:13
138F：推 oue: 骂不良厂商啦 跟当年骂顶新一样才对 07/21 15:58
139F：→ oue: 这种事发生在哪个县市都不意外吧 XD 07/21 15:58
140F：→ oue: 怪台中几年没查 但生产时的检验总是有吧 07/21 16:02
141F：→ oue: 厂商知法犯法 跟哪个党有啥关？政治脑实在...（叹） 07/21 16:02
142F：推 Link2022: 那只直接黑单就好了 他的推文连浪费一秒看的价值都没有 07/21 17:04
143F：→ SilentBob: 那只真的低能 07/22 00:24
144F：推 rotusea: 黑单+1 自从把那一只黑单之後 世界都清净了 07/22 15:50