作者YellowDucks (黃色小鴨)
看板Tainan
標題[問題] 哪裡賣有魚刺的虱目魚肚湯？
時間Mon May 4 16:04:47 2026
自從金華路與新興路口那家虱目魚沒開之後
不知道哪裡可以吃到有魚刺的虱目魚肚湯
跑過好幾家都是賣無魚刺
台南老饕版友們有知道哪裡賣有魚刺的魚肚嗎
我有抖M性格 想吃有刺的魚肚…
除了菜市場買 還不知道哪家有賣
希望能提供一下資訊
感謝感謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.184.172 (臺灣)
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1F：推 joseph39: 安和路一段旺萊虱目魚05/04 16:06
2F：→ minoru04: 安和...有刺...無刺05/04 16:19
3F：推 smallreader: 無刺有刺05/04 16:31
4F：→ Antihsieh: 有魚刺超麻煩的05/04 16:32
5F：推 cape129: 超敬佩吃有魚刺的人。05/04 16:40
6F：推 tnsshscsa: 學家有店家可以選刺有無處理的05/04 17:09
7F：→ tnsshscsa: 學甲05/04 17:10
8F：推 rcat2010: 佩服吃有刺的！05/04 17:27
自從某次發現魚刺版本的魚肚其實比較大塊
無魚刺的魚肚邊緣很多分岔刺的那塊肉會直接切掉 變小塊
為了CP值 我就克服了 慢慢挑魚刺慢慢吃
挑習慣其實覺得魚肚的魚刺是最好挑的
但是我還是無法像老人家直接在嘴裡就分化好吐出來
我都用筷子跟手在挑魚刺 遜爆了
※ 編輯: YellowDucks (111.254.184.172 臺灣), 05/04/2026 17:47:51
9F：推 suyisan: 金華路新興路那家沒開了??很久沒去那家吃了 05/04 17:43
10F：推 befish: 好久以前還吃過一家有刺比無刺大片，還便宜10塊 05/04 17:54
11F：推 smallreader: 無刺的魚肚也有大塊的吧 05/04 17:58
12F：→ w11918: 不好切直接多切比較保險 我是自己取魚肚啦 05/04 18:00
13F：推 smallreader: 吐出來也有比較衛生的方式 在嘴裡吃完用手抽出來 05/04 18:02
14F：推 vester: 大同路鍋燒有煎的有刺，不知道有沒有煮湯的就是 05/04 19:18
15F：→ jhengME: 愛挑刺就改吃魚頭湯吧 05/04 19:27
16F：推 doomerptt: 虱目魚想挑戰有刺 05/04 20:56
17F：→ doomerptt: 去吃整條切塊的 05/04 20:56
18F：→ doomerptt: 尤其魚背 05/04 20:56
19F：→ doomerptt: 保證挑到不要不要的 05/04 20:56
20F：→ joalin76: 刺很多耶...... 05/04 21:36
21F：推 zerox6315: 魚尾更讚，練等會爆衝等級的那種 05/04 21:40
22F：推 tpujp159357: 大同路 古早味鍋燒意麵 05/04 21:43
23F：推 abyepi: 學甲無刺挺大塊 05/05 00:16
24F：→ ptk9811107: 要吃到民國幾年 05/05 00:49
25F：推 aa08175: 我在學甲看過人家表演拔刺過，不是直接切掉肉塊而是拿鑷 05/05 07:54
26F：→ aa08175: 子夾 05/05 07:54
27F：推 baychi999: 吃有刺的真的勇者 原po指被切掉的那塊是叫魚嶺的地方吧 05/05 09:19
28F：→ baychi999: 會拿去加工或是變成另外的產品賣 那個刺也超多XD 05/05 09:19
29F：推 truffaut: 京華湯頭讚 可惜永久停業 05/05 11:38
30F：推 sunday123: 第一次聽過這種要求，哈 05/05 12:58
31F：推 smallreader: 也不完全是魚嶺那塊吧 肋骨之類的刺很長 05/05 18:13
32F：→ smallreader: 吃魚背肉才會避開肋骨 05/05 18:15
33F：→ smallreader: 但是魚背是鰭的問題 05/05 18:15
34F：推 smallreader: 魚橫切面如果用骨頭位置分四個象限 東、西+北方各一 05/05 18:25
35F：→ smallreader: 根 南方兩根肋骨(?) 魚肚就在東西兩根以南的範圍 05/05 18:25
36F：→ smallreader: *脊椎骨為原點 05/05 18:26
37F：→ smallreader: 虱目魚柳就長長一條背肉沒有次，有刺的是正北方那塊 05/05 18:28
38F：→ smallreader: 有魚鰭那塊 所以叫魚嶺 05/05 18:29