作者YellowDucks (黄色小鸭)
看板Tainan
标题[问题] 哪里卖有鱼刺的虱目鱼肚汤？
时间Mon May 4 16:04:47 2026
自从金华路与新兴路口那家虱目鱼没开之後
不知道哪里可以吃到有鱼刺的虱目鱼肚汤
跑过好几家都是卖无鱼刺
台南老饕版友们有知道哪里卖有鱼刺的鱼肚吗
我有抖M性格 想吃有刺的鱼肚…
除了菜市场买 还不知道哪家有卖
希望能提供一下资讯
感谢感谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.254.184.172 (台湾)
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1F：推 joseph39: 安和路一段旺莱虱目鱼05/04 16:06
2F：→ minoru04: 安和...有刺...无刺05/04 16:19
3F：推 smallreader: 无刺有刺05/04 16:31
4F：→ Antihsieh: 有鱼刺超麻烦的05/04 16:32
5F：推 cape129: 超敬佩吃有鱼刺的人。05/04 16:40
6F：推 tnsshscsa: 学家有店家可以选刺有无处理的05/04 17:09
7F：→ tnsshscsa: 学甲05/04 17:10
8F：推 rcat2010: 佩服吃有刺的！05/04 17:27
自从某次发现鱼刺版本的鱼肚其实比较大块
无鱼刺的鱼肚边缘很多分岔刺的那块肉会直接切掉 变小块
为了CP值 我就克服了 慢慢挑鱼刺慢慢吃
挑习惯其实觉得鱼肚的鱼刺是最好挑的
但是我还是无法像老人家直接在嘴里就分化好吐出来
我都用筷子跟手在挑鱼刺 逊爆了
※ 编辑: YellowDucks (111.254.184.172 台湾), 05/04/2026 17:47:51
9F：推 suyisan: 金华路新兴路那家没开了??很久没去那家吃了 05/04 17:43
10F：推 befish: 好久以前还吃过一家有刺比无刺大片，还便宜10块 05/04 17:54
11F：推 smallreader: 无刺的鱼肚也有大块的吧 05/04 17:58
12F：→ w11918: 不好切直接多切比较保险 我是自己取鱼肚啦 05/04 18:00
13F：推 smallreader: 吐出来也有比较卫生的方式 在嘴里吃完用手抽出来 05/04 18:02
14F：推 vester: 大同路锅烧有煎的有刺，不知道有没有煮汤的就是 05/04 19:18
15F：→ jhengME: 爱挑刺就改吃鱼头汤吧 05/04 19:27
16F：推 doomerptt: 虱目鱼想挑战有刺 05/04 20:56
17F：→ doomerptt: 去吃整条切块的 05/04 20:56
18F：→ doomerptt: 尤其鱼背 05/04 20:56
19F：→ doomerptt: 保证挑到不要不要的 05/04 20:56
20F：→ joalin76: 刺很多耶...... 05/04 21:36
21F：推 zerox6315: 鱼尾更赞，练等会爆冲等级的那种 05/04 21:40
22F：推 tpujp159357: 大同路 古早味锅烧意面 05/04 21:43
23F：推 abyepi: 学甲无刺挺大块 05/05 00:16
24F：→ ptk9811107: 要吃到民国几年 05/05 00:49
25F：推 aa08175: 我在学甲看过人家表演拔刺过，不是直接切掉肉块而是拿镊 05/05 07:54
26F：→ aa08175: 子夹 05/05 07:54
27F：推 baychi999: 吃有刺的真的勇者 原po指被切掉的那块是叫鱼岭的地方吧 05/05 09:19
28F：→ baychi999: 会拿去加工或是变成另外的产品卖 那个刺也超多XD 05/05 09:19
29F：推 truffaut: 京华汤头赞 可惜永久停业 05/05 11:38
30F：推 sunday123: 第一次听过这种要求，哈 05/05 12:58
31F：推 smallreader: 也不完全是鱼岭那块吧 肋骨之类的刺很长 05/05 18:13
32F：→ smallreader: 吃鱼背肉才会避开肋骨 05/05 18:15
33F：→ smallreader: 但是鱼背是鳍的问题 05/05 18:15
34F：推 smallreader: 鱼横切面如果用骨头位置分四个象限 东、西+北方各一 05/05 18:25
35F：→ smallreader: 根 南方两根肋骨(?) 鱼肚就在东西两根以南的范围 05/05 18:25
36F：→ smallreader: *脊椎骨为原点 05/05 18:26
37F：→ smallreader: 虱目鱼柳就长长一条背肉没有次，有刺的是正北方那块 05/05 18:28
38F：→ smallreader: 有鱼鳍那块 所以叫鱼岭 05/05 18:29