作者iam168888888 (射精)
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標題[新聞] 台南油條業者作業環境衛生不佳 市府令
時間Mon Mar 2 14:58:16 2026
台南油條業者作業環境衛生不佳 市府令限期改善
(中央社記者楊思瑞台南1日電)有民眾透過社群媒體反映台南市某食品業者製售油條有
衛生疑慮,台南市政府衛生局今天前往抽查,油炸用油檢測及廢油回收桶堆置符合規定,
作業場所清潔有多項缺失,令限期改善。
台南市政府衛生局發布新聞稿指出,針對民眾反映業者在作業現場堆置油桶情形,經查為
廢油回收桶,業者已出具廢油回收廠商資訊供查核;另外,稽查人員於現場檢測油炸用油
之總極性化合物符合規定。
衛生局指出,業者作業環境另有多項缺失,包括地面未保持清潔、食材未離地放置、食品
作業場所未保持清潔、製備食品使用機具未保持清潔、作業場所內及其四周堆置廢棄物,
且未能出具食材來源文件及食品從業人員健康檢查報告,責令業者限期改善。
衛生局指出,將於改善期限進行複查,倘屆期未改善,將依食品安全衛生管理法處新台幣
6萬元以上2億元以下罰鍰。
衛生局強調,食品業者應確實落實自主管理,加強作業場所環境衛生維護,並妥善管理食
材及廢棄物儲存方式,避免交叉污染,確保所供應食品衛生安全。(編輯:張銘坤)
https://www.cna.com.tw/news/aloc/202603010128.aspx
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1F:推 O10lOl01O: 油條...這東西還是不要吃的好 03/02 14:59
2F:推 nptrj: 其他家順便抓吧 03/02 15:02
3F:推 ATTwo: 不用停業嗎? 03/02 15:22
4F:推 dunkylu: 越髒越好吃啊,環境弄乾淨就會有人嫌走味了 03/02 15:49
5F:→ self112012: 在地美食... 03/02 16:40
6F:推 IECHUAN: 垃圾民進黨,共諜不抓,抓小老百姓 03/02 16:43
7F:推 suyisan: 民進黨那些共諜哪個不是民進黨的寶貝的? 03/02 17:29
8F:推 asaka0908: 便當、知名炸物店,敢去海巡一趟咩?巡完店口貼單公告 03/02 17:39
9F:推 rcat2010: 在地美食 03/02 18:43
10F:推 hannash: 看完新聞稿也沒說那家 要怎麼避免踩雷? 03/02 18:54
11F:推 RHA1031: 地板不黏的油條店我是不去的喔 03/02 19:01
12F:推 cobras638: 不用停業嗎? 03/02 19:02
13F:推 starport: 接地氣 我勸你少管閒事 03/02 19:03
14F:推 Swave: 敢吃無名油條、豆腐的我都給尊重 03/02 19:16
15F:推 jackloutter: 輪流在地美食 與 食材掉地上回鍋放的.. 03/02 19:46
16F:推 beast1969: 停什麼業 那全台南要停多少 03/02 20:14
17F:→ bailan: 我猜這種應該是批發的吧,你去買吃的也不可能知道他油條哪 03/02 20:23
18F:→ bailan: 進貨的啊 03/02 20:23
19F:推 cyp001: 油條除了很油以外 聽說為了發得好看 加的膨脹劑也不太健康 03/02 20:27
20F:推 TigraBoy: 油條環境都超糟的 03/02 21:32
21F:→ Antihsieh: 有看到脆,蠻驚人 03/02 23:07
22F:推 niniikoski: 愛吃在地美食小吃的人哪會在意 03/02 23:31
23F:→ niniikoski: 店家衛生環境跟食安問題 別多管 03/02 23:31
24F:→ niniikoski: 閒事了 03/02 23:31
25F:→ doomerptt: 油條膨脹劑 傷腎 提高失智風險 03/03 00:36
26F:推 xc2v: 看照片還好 03/03 07:19