作者jiern (jiern)
看板Tainan
標題Re: [問題] 青山茶行在紅什麼？
時間Mon Mar 2 00:42:26 2026
※ 引述《tinysun (飯和蛋的火焰之舞)》之銘言：
: 隔壁有宣福居，這幾年下來，也都在排隊，青山茶行橫空出世，前幾天看到排了應該有
30
: 人以上。
: 他們的主力產品好像是琥珀冰磚奶，我沒喝過，請問有喝過的鄉民好喝嗎？
: 是網紅抄起來的嗎？
: 還是純粹是大福報？
:
這家喝過1次算不錯喝 比加氣茶飲好太多（什麼鮮的）
青山茶行會紅不意外 排隊不值得
茶好不好喝要懂得選茶葉喝味道 跟牛肉選部位道理相同
習慣以50嵐當及格標準 50嵐的基礎茶 對的起價格 品質穩定
市面許多新品牌 沒幾家比50嵐好
一杯賣幾十塊 用正常的茶葉跟水用正常量 基本不難喝
有的茶飲網紅店茶杯包裝及店面卻十分漂漂亮亮
水多加了一點甚至多加一些
從茶葉下手 混茶變成很多店賺回高額加盟費的顯學
上週在台南竟然看到有飲料店賣103
嚇到點一杯 果然不加糖或1分糖也好喝
要好喝挑茶葉 極少數飲料店有標示茶葉
很多飲料店不標明茶葉 只能挑欴料品牌
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.112.117 (臺灣)
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※ 編輯: jiern (203.204.112.117 臺灣), 03/02/2026 00:57:12
1F：推 Roger37: 請問103是茶葉嗎？ 有時喝到天仁茗茶的913茶王無糖也很03/02 00:56
2F：→ Roger37: 好喝，有時卻苦中帶澀還不回甘，只能回家自己冷泡茶QQ03/02 00:56
103 意思
第 1 個數字「1」：代表茶葉等級
等級排序是 1 → 9 → 3 → 4 → 5，數字「1」入門/經典等級
第 2個數字「0」：代表茶的分類
「0」：經典的人蔘烏龍茶
「1」：精選人蔘烏龍茶
第 3 個數字「3」：焙火程度。數字「3」表示輕焙火（三分火），這類茶葉喝起來比
較清香、不焦苦
依數字 913的茶葉是比103更好
不過我買103一杯才五十幾元
※ 編輯: jiern (203.204.112.117 臺灣), 03/02/2026 01:10:01
3F：→ medama: 鮮茶道也不錯03/02 01:14
4F：→ jackloutter: 加氣茶飲近期也是炎上中。03/02 01:26
5F：→ aika5512308: 常喝的話自己去有信用的茶行試喝，買一斤回家可以喝03/02 02:08
6F：→ aika5512308: 很久了03/02 02:08
不習慣自己泡茶
7F：→ poru: 其實連鎖的基本款的茶都不錯了!03/02 08:00
8F：→ zoids0308: 基本茶算基楚功難喝別的都不要考慮了03/02 09:05
9F：推 cyp001: 我去新的店一定點無糖青 不好喝的話這間就不用再光顧了03/02 09:24
新品牌茶飲店有特別的茶 才會去買來喝 像碧螺春 103等
不然固定喝幾家
有的飲料店基礎茶 水加太多或劣質茶用太多
口感輸便利店賣的瓶裝茶
10F：→ iam0718: 新的店我都點最基本的紅茶 難喝就丟03/02 09:51
11F：→ suweiQQ: 花茶大師一杯100的你怎麼看03/02 10:32
不喝花茶
飲品千變萬化 每個人喜好不同
12F：推 sun8: 烏弄>>50嵐03/02 10:59
13F：→ suweiQQ: 烏弄的茶薄如水，想補充水份的可以喝03/02 11:53
14F：→ RB1125: 50嵐很看店家 每家味道都不一樣03/02 13:38
15F：推 emily2001: 合理03/02 14:12
16F：推 truffaut: 忠義路民權路紅茶專賣店也是不便宜03/02 14:15
17F：推 austin8210: 50嵐純茶跟水一樣03/02 14:43
18F：→ doomerptt: 50支蘭跟水一樣的話 那茶魔更淡03/02 14:52
不要爭 不管別人說什麼
心想對方說的都是對
反正講的再差再好 錢又不是我們在賺
何必花時間爭論
自己有嘴 誰好誰差 一喝便知
19F：→ jackloutter: 50嵐多店近期幾乎全導入各式行動支付，猛猛的。03/02 15:18
20F：推 dd8818ois: 你茶葉系主任？03/02 15:29
喜歡喝基礎茶又經常外食
自然對飲品有所關注
※ 編輯: jiern (203.204.112.117 臺灣), 03/02/2026 17:10:42
21F：推 kisc32950: 一般人不會關注到這種程度……大師你一定不是一般人03/02 17:10
不不不 真的在小地方關注比較多
像可樂為何有的口感好喝有的口感還好
為此還做小實驗測試
可樂要好喝首先要加冰塊 低溫才能減少二氧化碳散溢掉
二氧化碳散溢越慢口感越棒
其次包裝
玻璃瓶裝的可樂最好喝 原因玻璃瓶對二氧化碳保存狀態最佳
只要餐廳有提供玻璃瓶裝的可樂 我一定會喝1瓶
家裡通常買家庭號寶特瓶裝的可樂
不管有開或沒開 建議倒放保存 寶特瓶口朝下放
讓可樂的液態減緩氣體從寶特瓶口散溢
※ 編輯: jiern (203.204.112.117 臺灣), 03/02/2026 17:39:17
22F：推 blazed: 方便推薦幾間口袋名單嗎 03/02 23:18
23F：推 addicted9165: 50嵐一生推啊，但總店除外:-) 03/03 21:07
24F：→ XDGEE: 可以請問那春水堂的烏瓦紅茶等級嗎? 03/03 22:28
25F：→ XDGEE: 覺得滿好喝的就是太貴 03/03 22:28