餐廳名稱：鼎勝發 包子專賣店 消費時間：2026年/2月 地址：台南市東區東門路一段356號 電話：06-2084258 營業時間：10:00-18:30, 週日休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2026/02/blog-post_8.html 難得台南行，第一餐的用餐時間卻很匆促，只好買個包子 頂著先。 　　這家包子店的口味相當多元，然而才中午十二點多就一堆 口味都沒有。詢問熔岩巧克力包、黃金起司玉米包和紅豆麻糬 包，沒一個有。只好買被推薦的打拋豬肉包，和隨機選了香辣 肉包、招牌肉包和起司乳酪捲。 打拋豬肉包 30元 https://i.meee.com.tw/F4t55C2.jpg 　　包子皮偏厚卻沒嚼勁，溼軟口感竟然像超商的冷凍包子。 店家標註著「使用鼎泰豐同等級麵粉」，事實證明，只有食材 一樣是沒用的。 　　麵皮讓人失望，內餡自然沒什麼好期待。 　　打拋豬餡料少，一堆碎絞肉，吃不太出什麼打拋滋味或香 氣。 香辣肉包 28元 招牌肉包 28元 https://i.meee.com.tw/fULTtRP.jpg 　　香辣肉包和鮮肉包的肉餡都是絞肉球，只集中在中心處， 大半時間都在吃麵皮。肉球肉香醬香一般，兩者差異也不大。 起司乳酪捲 28元 https://i.meee.com.tw/GJ3XaQ3.jpg 起司乳酪捲的麵團口感比包子好些，起司上色效果大於滋 味。 　一路吃來毫無感動，然而網路評價高達四點四顆星，也許 早早販售完畢的口味才是強項。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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