餐厅名称：鼎胜发 包子专卖店 消费时间：2026年/2月 地址：台南市东区东门路一段356号 电话：06-2084258 营业时间：10:00-18:30, 周日休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2026/02/blog-post_8.html 难得台南行，第一餐的用餐时间却很匆促，只好买个包子 顶着先。 　　这家包子店的口味相当多元，然而才中午十二点多就一堆 口味都没有。询问熔岩巧克力包、黄金起司玉米包和红豆麻糬 包，没一个有。只好买被推荐的打抛猪肉包，和随机选了香辣 肉包、招牌肉包和起司乳酪卷。 打抛猪肉包 30元 https://i.meee.com.tw/F4t55C2.jpg 　　包子皮偏厚却没嚼劲，湿软口感竟然像超商的冷冻包子。 店家标注着「使用鼎泰丰同等级面粉」，事实证明，只有食材 一样是没用的。 　　面皮让人失望，内馅自然没什麽好期待。 　　打抛猪馅料少，一堆碎绞肉，吃不太出什麽打抛滋味或香 气。 香辣肉包 28元 招牌肉包 28元 https://i.meee.com.tw/fULTtRP.jpg 　　香辣肉包和鲜肉包的肉馅都是绞肉球，只集中在中心处， 大半时间都在吃面皮。肉球肉香酱香一般，两者差异也不大。 起司乳酪卷 28元 https://i.meee.com.tw/GJ3XaQ3.jpg 起司乳酪卷的面团口感比包子好些，起司上色效果大於滋 味。 　一路吃来毫无感动，然而网路评价高达四点四颗星，也许 早早贩售完毕的口味才是强项。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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