餐廳名稱：拾參 詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2020/09/BABACOOTETAKE13.html 消費時間：2020年/9月 地址：台南市中西區正興街63號 電話：0929-692813 營業時間：週一到週五 12:00 - 20:00、週六、日 11:00 - 21:00 公休：無 每人平均價位：40 ~ 1090 支付方式：現金、行動支付 有無包廂：無 提供Wi-Fi：無 座標（度分秒）：22°59'39.0"N 120°11'49.8"E 停車：普通（路邊停車、海安路地下停車場） https://i.imgur.com/BRxle1n.jpg 隨著認識的人越來越多，逢年過的時候，總是會收到一些禮物，而這個時候就必須要回禮 一下。但站長以前一直沒有送禮的習慣，每次在選擇禮物的時候都會十分焦慮，究竟要怎 麼挑一個有特色，又可以令人眼睛為之一亮的產品呢？這時候，突然在手機上滑到了拾參 馬卡龍。 跟著Google地圖上的指引，來到了正興街。有點意外的是，拾參就位於蜷尾家隔壁，一處 充滿濃濃復古感覺的老房子 大門上寫著台語問路店，對聯以拾與參開頭，內容則是很詼諧的句子，讀完後會令人會心 一笑 門前的看板寫著：來台南就是要鑽巷子啊！其實不只觀光客，站長從小就很愛鑽巷子，只 要有沒走過的小巷，就會興沖沖地走進去，期待在巷弄間會有什麼驚喜 以前就聽過正興街的貓咪很有名，但一直沒有見識到，而今天來拾參居然拍到了一隻，真 的相當幸運 https://i.imgur.com/tQj8TvN.jpg 門口右邊的壁畫很有趣，騎士配上魚頭與辦公椅，令站長想起了2016年時正興街舉辦的辦 公椅大賽 大大的台南兩個字在站牌上，似乎告訴著旅人台南就在大家的眼前 門口的沙發上掛著燈籠，還有可愛小朋友的這片，底下則是寫著「販、義式馬卡龍」 沙發上頭有個鐵花窗，所以應該是沒辦法坐了。而沙發邊的陶偶雖然看起來有點像怪物， 但卻是不折不扣的安平風獅爺喔！ 沙發的上頭還有一個鐵花窗，掛著寫上台南正興街的燈籠，與老房子的氛圍映襯著 雖然沙發沒辦法坐，還好有這個原木的造型椅子可以歇歇腳 門口窗前的木牌刻出了拾參兩個字，感覺店家主人也許是個藝術家吧！ 在外頭徘徊了一陣子，終於進到了拾參的內部，映入眼簾的是復古的木櫃子以及壓花的毛 玻璃 櫃檯前放的減糖配方以及行動支付的訊息，讓人放下了傳統「馬卡龍很甜」的心防 付費可以使用站長最愛的行動支付，雖然是老屋氛圍，卻藏著前衛的經營模式 櫃檯的對面放著恭喜謝銘祐老師得獎的紅紙，還有不少台南在地的音樂活動。隨口問了一 下店員，原來老闆非常支持台南在地音樂的發展，時常都會親力親為去幫忙呢！ 被店後方拾參的墨款給吸引過去，都忘了今天是要來買馬卡龍 很喜歡這幅字的感覺，如果為正興街放上一個印象，應該就是類似這樣的感受吧 才參觀了一下子，店內突然來了大量客人。偷偷觀察了大家的表情，都帶著在巷弄中發現 寶藏的樣子 在其他客人選購的同時，先拿了型錄來看看，口味有相當多種，而且五顏六色地十分吸引 人 https://i.imgur.com/D590CTt.jpg 背面是訂購單，有要大量訂購或是宅配都可以在這邊看到訊息 零售的價格，8入 NT. 380、12入 NT. 550、16入 NT. 720、24入 NT. 1090，還有新產品 可麗露 NT. 380/盒 https://i.imgur.com/ZuHC167.jpg 如果只想買一顆，也有單顆的價格，想吃什麼口味可以直接跟店員選購 https://i.imgur.com/5VyJySb.jpg 一般的口味是 NT. 45，比較特殊的口味則是 NT. 55起跳 前一波的客人買得量有點大，架子上的馬可龍都快被買光了，拍起來有點空虛 因為種類實在太多，最後只好讓店員協助來選購，不然還真的不知道要怎麼下手 NG版的馬卡龍，雖然形狀比較不佳，但吃起來的口味可是絲毫不差 8入版的馬卡龍 https://i.imgur.com/nScTjO1.jpg 不管幾入，都會附贈紙袋，用來送人真的很合適 https://i.imgur.com/keDuNiR.jpg 12入版的馬卡龍 16入版的馬卡龍 24入版的馬卡龍 可麗露，拾參的新產品 https://i.imgur.com/aZIXlQv.jpg 因為要送人，所以自己也先買了幾顆來吃看看，其中比較特別的幾個口味。首先是費洛蒙 之心，有相當吸引人的混色外觀 費洛蒙之心是以百香果和火龍果製成的果醬混搭而成，吃起來甜甜的風味中，帶著一些 微微的清爽果酸，適合不愛太甜膩的人 https://i.imgur.com/kbxueDE.jpg 月見，也是黃灰混色的馬卡龍，而且正如其名是以鹹蛋為主角來製作 https://i.imgur.com/zcT9yiX.jpg 吃起來有著鹹蛋的香氣以及口感，鹹甜鹹甜的口味十分順口，幾乎會令人忘了正在吃馬卡 龍 紅絲絨，從外觀看起來，本來以為應該是洛神花之類的口味，結果竟然是鹹乳酪搭配奶油 ，吃起來奶香味十足 https://i.imgur.com/V5FTAPW.jpg 萊姆葡萄，有著淡淡的萊姆酒香，一口咬下去還可以嘗到葡萄乾的碎末 可麗露，法式的小糕點，表層是滿是焦糖的微硬外殼 切開後的可麗露可以看出表層跟內部的強烈對比，但一口咬下還是充滿了滿滿焦糖味道， 非常特別的小點心 https://i.imgur.com/QkCj7L0.jpg -- 樂活台南 Line「社群」PTT鄉民限定募集中！ https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Tainan/M.1596960392.A.424.html -- 樂活ＩＧ：https://instagram.com/tainanlohas/ 台南社團：https://facebook.com/groups/tainanlohas/ 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 --

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