餐廳名稱：菜香小廚（樂活美食團第217次公開團） 詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2020/06/caisiang-stir-fried.html 消費時間：2020年/5月 地址：台南市安平區怡平路152號 電話：06-2518878 營業時間：11:00 - 14:30、17:00 - 21:30 公休：週一 每人平均價位：200 支付方式：現金 有無包廂：無 提供Wi-Fi：無 座標（度分秒）：22°59'35.8"N 120°10'44.3"E 停車：普通（路邊停車） https://i.imgur.com/dub4FPQ.jpg 有時候平日的晚餐，不想再吃便當，而想換些有家庭味道的熱炒。可是自己下廚，要買菜 洗菜、煮飯、炒菜、收拾以及洗碗，想起來就麻煩；如果直接去熱炒餐廳，又覺得預算破 表，而且人太少也吃不到幾個菜嗎？像這種時候，到菜香小廚就非常適合囉！ 菜香小廚位於怡平路與文平路口，主推小份量的家庭式小炒，即使只有兩個人，甚至一個 人，都可以吃到相對應的餐點 菜單，以各種台菜、川菜以及家常小炒，價位落在NT. 100 ~ 200之間，就算是一個人光 顧，也有燴飯、蛋包飯與炒麵可以選擇 https://i.imgur.com/R2jVX15.jpg 魚香烘蛋（辣的喔）NT. 80，以煮魚的勾芡調味淋在烘蛋上面，同樣的作法也可以做成魚 香茄子 https://i.imgur.com/k3BusAi.jpg 雖然菜名寫「辣的喔」，點餐時我們還特別交代要大辣！但對於樂活團的吃辣水準來說， 還是不太夠啊～ 不過，醬汁的味道頗重，又配上滑嫩的烘蛋，滿適合淋在白飯上一起吃 薑汁嫩牛肉 NT. 140，牛肉處理的十分滑嫩，吃起來薑汁的味道也很明顯，但就是口味上 偏甜了些 https://i.imgur.com/IbhjoQT.jpg 炒麵 NT. 70，以鍋燒意麵為底的台式炒麵，加入了高麗菜、洋蔥與蔥段，口味也是偏甜 了些 麻辣肥腸臭豆腐 NT. 160，這道上桌時的味道並沒有很重，但豆腐吃起來十分夠味。大腸 的部分略乾，辣度也不會太高 https://i.imgur.com/cRArV3g.jpg 台式泡菜炒花枝 NT. 220，本來以為是酸口味的泡菜，結果吃起來依然是甜的泡菜啊～花 枝本身倒是Q彈又清脆，其實清炒就很棒了 https://i.imgur.com/jaZfkhF.jpg 雪菜蒸鱈魚 NT. 250，加了醃雪菜的蒸鱈魚，醬汁依然是偏甜的口味，吃到這裡可以確定 菜香小廚走的就是甜口味的台菜路線 https://i.imgur.com/2Mqgtr7.jpg 現炒青菜 NT. 60，炒空心菜，火侯拿捏得不錯，但味道偏淡了些 乾炒麻油雞 NT. 170，用薑片與麻油煸炒雞肉，上桌時香味四溢，雞肉吃起來也非常入味 https://i.imgur.com/X18vx5f.jpg 招牌東坡肉 NT. 210，上桌時有附了兩片刈包皮可以夾肉，還有酸菜以及香菜可以一起夾 https://i.imgur.com/fEiaNLo.jpg 將東破肉夾在刈包內的樣子，肉質吃起來滷得十分透澈，但醬汁依然有偏甜的傾向 蘿蔔清燉牛肉煲 NT. 190，小小一盅的清燉牛肉湯，加入了豌豆、番茄以及白蘿蔔 https://i.imgur.com/y6khBTa.jpg 牛肉使用的是牛腩與牛筋片，湯頭喝起來十分清甜，但是屬於蔬菜的那種甜 雞翅豬肚白菜鍋 NT. 250，今天最爽口的一道菜，大概就是這鍋湯了～除了有白菜的清甜 味道，還有蛤蜊與雞肉的鮮味，是可以令人可以一口接一口的湯頭 https://i.imgur.com/PJWdZFv.jpg 主食材是雞翅與豬肚，都已經燉煮到十分軟爛，吃進嘴裡幾乎不用費力就可以下肚囉！ -- 樂活台南美食團 成員持續募集中！ https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Tainan/M.1579098634.A.2A8.html -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 --

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