餐廳名稱：小北平餡餅粥 詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2019/09/Xiao-Beiping.html 消費時間：2019年/8月 地址：台南市北區立賢路一段49號 電話：06-2098388 營業時間：10:30 - 14:00、17:00 - 21:00 公休：週三 每人平均價位：80 ~ 100 支付方式：現金 有無包廂：無 提供Wi-Fi：無 座標（度分秒）：23°00'33.9"N 120°12'21.8"E 停車：方便（收費停車場） 創立：1984 https://i.imgur.com/iP61mYo.jpg 小北平餡餅粥是台南的麵點老店，也是站長的餡餅啟蒙店， 小時候第一次吃到餡餅這個食物，就是在舊小北夜市的小北平。 最早小北平位於舊的小北夜市內，記得當時的餡餅的煎台就放在門口。 每次到了餡餅出爐前的時刻，總是排了滿滿的饕客等待著。 後來隨著小北夜市的縮減，而搬到了海安路一段上， 又在2017年時搬回了立賢路一段上，新的「小北商場」。 比較有趣的是，小北平的創立者姓佟， 而另外一家也是麵點老店的佟記創立人也姓佟， 而且都叫做「餡餅粥」，兩者之間似乎有著親戚關係 小菜區放在櫃台隔壁，菜色還算多樣， 可以依照自以的喜好選擇，這點跟佟記十分相似 不過餐具區比起佟記要乾淨多了，還有消毒的機器在運作 店內提供了豆漿與紅茶兩種飲料無限暢飲，NT. 15/人 買了杯子之後就可以自行取用紅茶或豆漿，不過...當天的兩種飲料都十分「淡」.... 有豆漿和紅茶，那就做成豆漿紅茶來喝吧～ 菜單的部分沒有分類， 大致上都是麵點類為主，還有一小部分的湯品與肉類食物 https://i.imgur.com/SVnljsO.jpg 蔥油餅 NT. 30，麵粉的味道有點重，蔥的存在感不高 https://i.imgur.com/PYaferT.jpg 豬肉餡餅 NT. 30，剛出爐熱呼呼的餡餅，外皮呈現微微的焦黃色。 內部因為是豬肉餡所以偏白了一些，吃起來湯汁四溢 https://i.imgur.com/tWQ7vFi.jpg 牛肉餡餅 NT. 35，牛肉內餡的顏色比較深，吃起來的味道也比豬肉餡更濃郁。 如果再點一次，應該會全部選牛肉口味吧！ https://i.imgur.com/xRp6sGT.jpg 炸排骨 NT. 55，採用帶骨里肌肉製作，外皮是薄博的粉皮，口味上油味重了一些 https://i.imgur.com/wWueUSl.jpg 原味手抓餅 NT. 50，這道手抓餅的表現實在大勝蔥油餅。 除了吃起來外皮酥脆，內部軟嫩之外，吃起來不油不膩， 即使用手抓也不會沾了滿手油。散發出來的麵香氣完全不是同一個等級， 也難怪蔥油餅賣35元、而手抓餅要賣50元 https://i.imgur.com/KYDCMf4.jpg 雞肉捲餅 NT. 65，本來想點牛肉捲餅，但因為已經有牛肉餡餅了，而改點雞肉口味。 上桌時有兩塊捲餅切成對半，所以一共有四塊捲餅可以吃。 內餡的部分本以為是手撕雞，但吃了之後發現應該是油雞。 外皮吃起來很像蔥油餅，而內餡的油雞還可以。 不過，捲餅的最大配角「蔥段」給得實在不夠大方，讓整個捲餅吃起來虛了很多 https://i.imgur.com/WMOcfjL.jpg 小籠包 NT. 70，一籠有七顆，外觀上實在不怎麼討喜.... 雖然一口咬下去也是湯汁四溢，但豬肉味道很重， 口感也普普通通，感覺上就是跟風而設計的菜色，建議這道餐點可以直接跳過囉！ https://i.imgur.com/iAgR6Gi.jpg -- 樂活台南美食團 成員持續募集中！ https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Tainan/M.1554621797.A.90A.html -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 --

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