餐廳名稱：兩斤家廚房 1.2 kg kitchen（樂活美食團第191次公開團） 詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2019/09/12-kg-kitchen.html 消費時間：2019年/8月 地址：台南市東區裕農路46號 電話：06-2347588 營業時間：11:00 - 14:00、17:30 - 21:00 公休：週一 每人平均價位：180 ~ 499 支付方式：現金 有無包廂：無 提供Wi-Fi：有 座標（度分秒）：22°59'06.8"N 120°13'31.8"E 停車：不便（路邊停車） https://i.imgur.com/F4r8XR2.jpg 隨著消費者對進口牛肉接受度日益增加， 以牛排、排餐為主打的餐廳也越來越多。 但如果只是吃肉，似乎又有點不滿足加罪惡感， 於是提供中、西、日式合併的複合式餐廳，也如雨後春筍般冒出來， 像今天樂活團來拜訪的兩斤家廚房就是其中之一。 兩斤家廚房乍聽之下似乎會想到烏龍派出所的「兩津」，但實際上是指兩斤（台斤），副 標題還貼心地換算成1.2 kg讓人不會混淆 https://i.imgur.com/7LhBtgr.jpg 內部風格走工業風與華麗風混搭的感覺， 運用了很多燈飾與植物來裝飾，讓客人可以在很放鬆心情下， 好好地享用一頓饗宴 牆壁上掛是鹿角蕨，是一種很適合放在室內的植物。 鹿角蕨有兩種不同葉形，高聳挺拔的頭冠狀營養葉以及鹿角般分岔垂落的孢子葉， 兩種葉形搭配起來不僅不突兀，還交織出了強烈的特色與存在感，令人過目難忘 https://i.imgur.com/0RuqFuD.jpg 另一邊的牆壁是以石塊和鐵網構成得幾何圖案，而這些石塊都是真實的石頭， 據說是由店家塊一塊搬運並放進去，難怪呈現出的感覺也異常寫實 菜單，分為套餐、鍋物、丼飯、焗烤、瑪黑茶、小點心、啤酒、飲料與甜點 https://i.imgur.com/4MOqLeQ.jpg 川味麻辣鍋（豬） NT. 290，主食選了白飯， 湯底看起來很辣，但喝起來偏醇厚，不吃辣的人應該也可以入口 https://i.imgur.com/kMeIDFV.jpg 菜盤，放了主菜豬肉片、各式蔬菜、瓜果類、菇類以及扇貝 隨餐附了醬料與生雞蛋，可以依自身喜好來運用 沸騰後的川味麻辣鍋，加入了食材與肉片，準備大快朵頤一番囉～ 附餐飲料先上桌：現打果汁（火龍果）、紅茶與青茶 日式馬鈴薯燉肉焗烤飯 NT. 220，隨餐附了沙拉 https://i.imgur.com/bs5Nzs7.jpg 焗烤的起司外皮十分厚實，馬鈴薯燉肉的味道也相當濃郁 沙拉的蔬菜種類很豐富，還加了一些堅果與籽類在其中 淋上隨餐附的醬料，或沾著吃都非常合適 醬燒日式燒肉 NT. 280，一份套餐中包含了主菜、白飯、小菜以及湯品 https://i.imgur.com/qNKRgF3.jpg 小菜的部分有黃金泡菜、涼拌黑木耳以及小份的沙拉 主菜的份量不小，吃起來是甜甜的日式燒肉醬口味，配著白飯一起入口相當合適 https://i.imgur.com/8iv7avY.jpg 唐揚炸雞丼 NT. 190，日式炸雞丼飯，搭配了花椰葉、 蛋青以及煎蛋，還有附了一碗海帶豆腐湯 https://i.imgur.com/pCBNiPB.jpg 炸雞的部份使用了去骨雞腿肉，吃起來外皮酥脆肉質軟嫩，也可以感覺到肉汁在其中 炙燒嫩煎里肌牛排 NT. 380，比起燒肉套餐要多了海鹽與牛排沾醬 嫩煎里肌牛排約七分熟，吃起來稍微有些筋，所以雖然也是嫩底，但稍微有些咬勁 https://i.imgur.com/66fyPiF.jpg 湯品也換成了野菇清湯，感覺上比燒肉套餐高了一個檔次 炙燒伊比利豬 NT. 480，除了前面套餐有的附餐之外，還多了蒸蛋！ 蒸蛋加了松露油製作的創意口味，吃起來滑嫩中帶著滿滿的松露香氣 伊比利豬肉，油脂比較多一些，但油花是肥瘦肉交錯的紋路， 吃起來則有點像松阪豬那種脆脆的口感 https://i.imgur.com/IInfwWn.jpg 炙燒霜降牛排 NT. 450，與伊比利豬排的規格一樣， 所以套餐應該有分等級（類似200元級、300元級、400元級的模式） 霜降牛排的油花分布地十分勻稱，吃起來也幾乎沒有筋，感口相當不錯的一道牛排主菜 https://i.imgur.com/Fu59DB7.jpg 匈牙利牛肉焗烤飯 NT. 230 吃起來的味道就是紅酒燉牛肉，還有滿滿的番茄香氣， 不過牛肉塊的纖維比較粗一些，容易卡在牙縫中 https://i.imgur.com/N6ijaga.jpg 唐揚炸雞套餐 NT. 290，套餐與炸雞的部分都與前面的介紹一樣， 這裡主要介紹打卡加NT. 30元可以將白飯換成自製小牛丼 肉的部分應該是用處理牛肉時下來的邊肉來滷， 看起來有點像肉燥飯，吃起來也有點類似，還附了一顆溫泉蛋可以拌 https://i.imgur.com/a50DAcZ.jpg 附餐甜點：冰淇淋 -- 樂活台南美食團 成員持續募集中！ https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Tainan/M.1554621797.A.90A.html -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 --

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