作者reesion (阿湯哥)
看板Tainan
標題[食記][東區] 阿華越南小吃
時間Fri Jul 12 21:26:25 2019
餐廳名稱：阿華越南小吃（樂活美食團第184次公開團）
詳細圖文介紹：
https://www.tainanlohas.cc/2019/07/Iowa-Vietnamese-snacks.html
消費時間：2019年/6月
地址：台南市東區林森路一段26號
電話：06-2147116
營業時間：11:00 - 21:00
公休：無
每人平均價位：80 ~ 100
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：22°58'51.6"N 120°12'46.3"E
停車：不便（路邊停車）
崇明路上本來有一家鐵皮屋的越南河粉，後來因為拆遷而一分為二。
一家是位於東寧路上，之前樂活台南就介紹過的明君越南料理，
而另外一家就是今天的主角，原本位於健康路一段，
又遷移到林森地下道旁的阿華越南小吃。
搬遷後的阿華越南小吃看起來寬敞許多，
入口的地方就放著清楚而完整的菜單看板。
菜色的部分，河粉與雞蛋麵有分為湯與炒的做法，
其他的項目都一樣，所以本次文章內就不再附上菜單掃圖了
https://i.imgur.com/5mfgvDs.jpg
內部幾乎沒有裝潢，只有掛了幾頂斗笠來代表越南元素。
樂活團拜訪的當天雖然有訂位，但店家卻因為連日的雨天，
怕沒有客人上門而減少ˋ了準備的「材料」。
所以現場只能點河粉、飯類、以及部分的涼拌菜色，
像法國麵包和比較特別口味的餐點，一律都沒有提供... ...
醬料區放了很多越南菜常見的調味料，可以依自己的喜好來取用。
後方那瓶是檸檬汁，喜歡吃酸一些的人可以用來增加風味
海鮮河粉 NT. 80，碗很大，份量也不少，食材的部分有蝦子、花枝以及肉片，
還有大量的蔬菜。湯頭喝起來稍微淡了一些，但海鮮的味道還是嚐得出來
https://i.imgur.com/lCV4qGP.jpg
河粉的軟硬適中，吃起來也十分有彈性
牛肉河粉 NT. 90，放了許多牛肉片的湯河粉，怕生的人可以多泡一會讓肉完全熟。
湯頭喝起來多了牛肉的味道，比起海鮮河粉的湯要更鮮美一些
https://i.imgur.com/h5Mm5wC.jpg
海鮮炒飯 NT. 80，口味偏重的越南式炒飯，
飯的份量與食材都給得還算多，很多學生都來打包這道回去吃
https://i.imgur.com/S8MwSBb.jpg
海鮮河粉（炒）NT. 80，份量與炒飯差不多，吃起來與炒飯也幾乎是一樣的口味
https://i.imgur.com/lbTTan9.jpg
涼拌洋蔥海鮮 NT. 60，以大量洋蔥，搭配紅蘿蔔絲、花枝、香菜，
再淋上酸甜口味的清爽醬汁，很不錯的開胃前菜，但上菜順序怪怪的....
https://i.imgur.com/64kUn2g.jpg
涼拌春捲 NT. 70，春捲皮是有點透明的感覺，内餡有不少青菜以及胡粉
https://i.imgur.com/fEMvszY.jpg
直接咬一口，幾乎沒有什麼味道，就是青菜的菜味。
而這些菜味之中有兩個味道很明顯：第一個是九層塔，
另一個是類似香菜的味道，但實際上沒有看到香菜，
推測可能是越南春捲常放的叻沙葉（也叫做越南香菜）
如果真的覺得菜味太重，店家也附了清爽的醬汁可以沾
排骨飯 NT. 80，與台式排骨飯看起來幾乎沒什麼差異，
有三個小菜與一個荷包蛋。主菜是帶骨排骨，吃起來有些香茅的味道
https://i.imgur.com/Fi02a2c.jpg
咖哩飯 NT. 80，不是濃郁的咖哩，而是比較接近咖哩湯的作法
主菜是帶皮帶骨的雞腿肉，吃起來燉煮的十分軟嫩
https://i.imgur.com/HGwAfiK.jpg
咖哩淋在白飯上的樣子，味道上比較接近綜合香料湯，
而不是一般印象中咖哩的口味
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1F：→ medama: 吃過一次 環境不是很乾淨 07/12 21:56
2F：→ koeiiso: 地板和桌子有點黏... 07/12 22:06
3F：推 Erika66: 炸春捲超好吃 07/12 22:16
4F：推 sandy1217: 這家一定要吃海鮮雞蛋麵！ 07/12 22:33
5F：推 cin2: PUSH 07/12 23:07
6F：噓 chinghsueh: 環境衛生很糟糕 07/12 23:09
7F：推 parrykimo: 環境衛生都很糟，現在連態度都不好 07/12 23:17
8F：推 AliceYang: 炒烏龍海鮮也很好吃~可是環境衛生真的蠻差的,健康路時 07/12 23:35
9F：→ AliceYang: 常看到小蟑螂... = = 07/12 23:35
10F：推 synima: 越南河粉只推集美 07/12 23:40
11F：→ funkufun: 料理是OK,但環境就… 07/12 23:44
12F：推 jl77: 店家還在健康路的時候，拿了自助區的小碗，發現有蠕動的小 07/13 00:02
13F：→ jl77: 蟲，就再也不敢去吃了。 07/13 00:02
14F：→ rabbitcake: 味道好吃，但環境...後來就沒去了 07/13 00:18
15F：推 ilium: 以前在健康路的時候比較好吃，現在已經不行了 07/13 00:21
16F：推 ponku: 環境真的很糟…小小強到處爬，桌子地板黏膩（健康路） 07/13 00:40
17F：推 nyywoo: 感謝推文滅火 07/13 01:22
18F：→ kk75398: 很臭都蟑螂味 不會想吃第二次 廣越把他壓在地上摩擦 07/13 02:36
19F：推 superfish07: 嗯嗯…謝謝推文滅火 07/13 03:06
20F：→ Mosbug: 吃過，環境不好不敢吃+1 07/13 06:50
21F：→ qbowo: 蟑螂滿屋 桌上黏又髒 07/13 08:00
22F：推 atoto: 崇德路上的阿水也很好吃啊 07/13 08:07
23F：推 betrayed: 環境真的太差，沒開冷氣，滿屋抹布味，雖然好吃，但不會 07/13 08:49
24F：→ betrayed: 再去了。 07/13 08:49
25F：推 truffaut: 廣越人很多 往成大的對街麵店中午也是爆棚 07/13 10:45
26F：→ truffaut: 上次去西門三越 發現永福路南英校門對面有一間 感覺有裝 07/13 10:46
27F：→ truffaut: 潢過河粉店 07/13 10:47
28F：→ truffaut: O'lala越法小館 07/13 10:48
29F：推 truffaut: 價格很餐廳 07/13 10:54
31F：→ truffaut: 2016價格 牛肉河粉 150 不過用餐環境舒適整潔 07/13 10:55
32F：推 truffaut: 文章代碼(AID): #1NiTM1o8 不過ptt評價普普 07/13 10:56
33F：推 ava0810: 每次去都送錯或沒送，座位也擠。已經不去了 07/13 12:19
34F：推 hahaha0v0: 環境很糟態度也很糟 07/13 13:27
35F：→ fattypigwang: 之前吃過臭油炸出來的炸春捲 07/13 18:15
36F：推 russmei: 普又貴 07/20 18:08