作者reesion (阿汤哥)
看板Tainan
标题[食记][东区] 阿华越南小吃
时间Fri Jul 12 21:26:25 2019
餐厅名称：阿华越南小吃（乐活美食团第184次公开团）
详细图文介绍：
https://www.tainanlohas.cc/2019/07/Iowa-Vietnamese-snacks.html
消费时间：2019年/6月
地址：台南市东区林森路一段26号
电话：06-2147116
营业时间：11:00 - 21:00
公休：无
每人平均价位：80 ~ 100
支付方式：现金
有无包厢：无
提供Wi-Fi：无
座标（度分秒）：22°58'51.6"N 120°12'46.3"E
停车：不便（路边停车）
崇明路上本来有一家铁皮屋的越南河粉，後来因为拆迁而一分为二。
一家是位於东宁路上，之前乐活台南就介绍过的明君越南料理，
而另外一家就是今天的主角，原本位於健康路一段，
又迁移到林森地下道旁的阿华越南小吃。
搬迁後的阿华越南小吃看起来宽敞许多，
入口的地方就放着清楚而完整的菜单看板。
菜色的部分，河粉与鸡蛋面有分为汤与炒的做法，
其他的项目都一样，所以本次文章内就不再附上菜单扫图了
https://i.imgur.com/5mfgvDs.jpg
内部几乎没有装潢，只有挂了几顶斗笠来代表越南元素。
乐活团拜访的当天虽然有订位，但店家却因为连日的雨天，
怕没有客人上门而减少ˋ了准备的「材料」。
所以现场只能点河粉、饭类、以及部分的凉拌菜色，
像法国面包和比较特别口味的餐点，一律都没有提供... ...
酱料区放了很多越南菜常见的调味料，可以依自己的喜好来取用。
後方那瓶是柠檬汁，喜欢吃酸一些的人可以用来增加风味
海鲜河粉 NT. 80，碗很大，份量也不少，食材的部分有虾子、花枝以及肉片，
还有大量的蔬菜。汤头喝起来稍微淡了一些，但海鲜的味道还是嚐得出来
https://i.imgur.com/lCV4qGP.jpg
河粉的软硬适中，吃起来也十分有弹性
牛肉河粉 NT. 90，放了许多牛肉片的汤河粉，怕生的人可以多泡一会让肉完全熟。
汤头喝起来多了牛肉的味道，比起海鲜河粉的汤要更鲜美一些
https://i.imgur.com/h5Mm5wC.jpg
海鲜炒饭 NT. 80，口味偏重的越南式炒饭，
饭的份量与食材都给得还算多，很多学生都来打包这道回去吃
https://i.imgur.com/S8MwSBb.jpg
海鲜河粉（炒）NT. 80，份量与炒饭差不多，吃起来与炒饭也几乎是一样的口味
https://i.imgur.com/lbTTan9.jpg
凉拌洋葱海鲜 NT. 60，以大量洋葱，搭配红萝卜丝、花枝、香菜，
再淋上酸甜口味的清爽酱汁，很不错的开胃前菜，但上菜顺序怪怪的....
https://i.imgur.com/64kUn2g.jpg
凉拌春卷 NT. 70，春卷皮是有点透明的感觉，内馅有不少青菜以及胡粉
https://i.imgur.com/fEMvszY.jpg
直接咬一口，几乎没有什麽味道，就是青菜的菜味。
而这些菜味之中有两个味道很明显：第一个是九层塔，
另一个是类似香菜的味道，但实际上没有看到香菜，
推测可能是越南春卷常放的叻沙叶（也叫做越南香菜）
如果真的觉得菜味太重，店家也附了清爽的酱汁可以沾
排骨饭 NT. 80，与台式排骨饭看起来几乎没什麽差异，
有三个小菜与一个荷包蛋。主菜是带骨排骨，吃起来有些香茅的味道
https://i.imgur.com/Fi02a2c.jpg
咖哩饭 NT. 80，不是浓郁的咖哩，而是比较接近咖哩汤的作法
主菜是带皮带骨的鸡腿肉，吃起来炖煮的十分软嫩
https://i.imgur.com/HGwAfiK.jpg
咖哩淋在白饭上的样子，味道上比较接近综合香料汤，
而不是一般印象中咖哩的口味
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1F：→ medama: 吃过一次 环境不是很乾净 07/12 21:56
2F：→ koeiiso: 地板和桌子有点黏... 07/12 22:06
3F：推 Erika66: 炸春卷超好吃 07/12 22:16
4F：推 sandy1217: 这家一定要吃海鲜鸡蛋面！ 07/12 22:33
5F：推 cin2: PUSH 07/12 23:07
6F：嘘 chinghsueh: 环境卫生很糟糕 07/12 23:09
7F：推 parrykimo: 环境卫生都很糟，现在连态度都不好 07/12 23:17
8F：推 AliceYang: 炒乌龙海鲜也很好吃~可是环境卫生真的蛮差的,健康路时 07/12 23:35
9F：→ AliceYang: 常看到小蟑螂... = = 07/12 23:35
10F：推 synima: 越南河粉只推集美 07/12 23:40
11F：→ funkufun: 料理是OK,但环境就… 07/12 23:44
12F：推 jl77: 店家还在健康路的时候，拿了自助区的小碗，发现有蠕动的小 07/13 00:02
13F：→ jl77: 虫，就再也不敢去吃了。 07/13 00:02
14F：→ rabbitcake: 味道好吃，但环境...後来就没去了 07/13 00:18
15F：推 ilium: 以前在健康路的时候比较好吃，现在已经不行了 07/13 00:21
16F：推 ponku: 环境真的很糟…小小强到处爬，桌子地板黏腻（健康路） 07/13 00:40
17F：推 nyywoo: 感谢推文灭火 07/13 01:22
18F：→ kk75398: 很臭都蟑螂味 不会想吃第二次 广越把他压在地上摩擦 07/13 02:36
19F：推 superfish07: 嗯嗯…谢谢推文灭火 07/13 03:06
20F：→ Mosbug: 吃过，环境不好不敢吃+1 07/13 06:50
21F：→ qbowo: 蟑螂满屋 桌上黏又脏 07/13 08:00
22F：推 atoto: 崇德路上的阿水也很好吃啊 07/13 08:07
23F：推 betrayed: 环境真的太差，没开冷气，满屋抹布味，虽然好吃，但不会 07/13 08:49
24F：→ betrayed: 再去了。 07/13 08:49
25F：推 truffaut: 广越人很多 往成大的对街面店中午也是爆棚 07/13 10:45
26F：→ truffaut: 上次去西门三越 发现永福路南英校门对面有一间 感觉有装 07/13 10:46
27F：→ truffaut: 潢过河粉店 07/13 10:47
28F：→ truffaut: O'lala越法小馆 07/13 10:48
29F：推 truffaut: 价格很餐厅 07/13 10:54
31F：→ truffaut: 2016价格 牛肉河粉 150 不过用餐环境舒适整洁 07/13 10:55
32F：推 truffaut: 文章代码(AID): #1NiTM1o8 不过ptt评价普普 07/13 10:56
33F：推 ava0810: 每次去都送错或没送，座位也挤。已经不去了 07/13 12:19
34F：推 hahaha0v0: 环境很糟态度也很糟 07/13 13:27
35F：→ fattypigwang: 之前吃过臭油炸出来的炸春卷 07/13 18:15
36F：推 russmei: 普又贵 07/20 18:08