作者finzaghi (琴之森)
看板Tainan
標題Re: [分享] 覺丸FB：不想限制用餐時間 給大家壓
時間Mon Aug 20 12:02:30 2018
※ 引述《kzfun2001 (巨蟒)》之銘言：
: 不知道留言的這些網友有沒有去瞭解過這家店？
: 重點之一：
: 這家店只有10個座位
: 這家店只有10個座位
: 這家店只有10個座位
: 而且它11：30開店，有幾次12點左右去已經貼公告說賣完了。 並不是要幫老闆娘說話，
: 只是從一個小店的老闆角度來看，他必須大概掌控一下顧客的用餐時間，以告知等候顧客
: 相對精確的等待時間。
台南另一間寶來軒 印象中也沒有告知等候時間
你晚來就是在外面排隊等裡面的人吃完再進去
而且開店久了 大概都會知道顧客用餐平均的時間
建議可以放牌子之類的 告訴顧客必須等待的時間
不然真的就訂個用餐時間吧
: 不然你想想看10碗拉麵一下就做完了，結果座位上一堆人在那聊天滑手機，員工要站在那
: 發呆看你們聊完了滑爽了出去輪下一個再做下一碗麵嗎？
: 如果今天他店面夠大有30個座位，他忙都忙死了誰還會有空管你聊天滑手機？
顧客還是會流動的
事實上我去吃覺丸不下十次
印象中沒看過老闆有停下來 而且我那時是比較少人的狀態
很多人用餐完會聊天 滑手機
不過我也不知道25分鐘或是20分鐘被趕是不是常例
我之前去吃完全沒被趕過 因為人不多的關係吧XD
但如果真的是這樣趕人的話 訂個用餐時間真的會比較好
對顧客對老闆來說都是好事
請不要說訂時間造成顧客吃飯有壓力 因為其實你緊迫盯人已經會造成顧客壓力
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1F：推 f1234518456: 你要有同理心阿 錢付完就要準備自己出去了 08/20 12:03
2F：→ f1234518456: 不要妨礙下一位客人進來付錢的權力好嗎? 08/20 12:04
3F：→ Atwo: 這種事情還是要互相體諒啦 吃飯應該是件愉悅的事 08/20 12:15
4F：推 ZunHong: 只要互相尊重基本上不會出問題吧？ 08/20 12:17
5F：推 ZunHong: 有人說設個用餐時間就沒問題、也會有人說吃個飯還要被限 08/20 12:19
6F：→ ZunHong: 制時間，不管怎麼樣都不太對 08/20 12:19
7F：→ ZunHong: 回到根本，我就不信真的有那麼多人都覺得有壓力，只是因 08/20 12:20
8F：→ ZunHong: 為一些太誇張的奧客、一些不明事理的人、媒體在亂。 08/20 12:20
9F：→ ZunHong: 一堆新聞有可能幫店家刷廣告、也有可能造成困擾，不過台 08/20 12:22
10F：→ ZunHong: 南有很多更重要的事情該關注吧@@ 08/20 12:22
11F：→ SeTeVen: 要互相尊重，你怎麼不去跟老闆講XDD 08/20 12:23
12F：推 YongLunLin: 如果再貼覺丸的文、我就要召喚某z出來爆氣了噢 08/20 12:24
13F：推 jiern: 店家發言自己標準前後不一 這..... 08/20 12:27
16F：推 chong17: 這老闆是怎麼了？一直講幹話，重點是有沒有20分鐘就趕客 08/20 12:33
17F：→ chong17: 人？ Yes or NO ，有這麼難以啟齒嗎？ 08/20 12:33
18F：→ jameshcm: 官方粉絲團的管理員講話好嗆，麵店老闆應該快點把他開除 08/20 12:35
19F：推 SeTeVen: 避重就輕才是說話的藝術 08/20 12:39
20F：→ SeTeVen: 當然要維持這種「職人性格」，粉絲們才會更愛 08/20 12:39
21F：推 longloveyu: 所以"一條一條吃" 到底是哪位板友推文的啊?! 08/20 13:04
22F：→ longloveyu: 有板友搜得到嗎? 不然就是店家亂講話囉~~~ 08/20 13:04
23F：推 highlightup: l大，在「拉麵店的實際經驗」那篇 08/20 13:09
25F：→ highlightup: 剛好有在那篇推文，有印象看到一根一根吃 08/20 13:12
26F：推 sillymon: YongLunLin 08/20 13:18
27F：推 wintershine9: 看到一根一根吃的這種發言 是在找麻煩的吧？ 08/20 13:23
28F：→ leonian: 一條一條吃很明顯不就打嘴炮，何必當真？ 08/20 13:35
29F：→ leonian: 要轉移焦點也不是這樣的吧 08/20 13:35
30F：推 MacMac: 感覺都同樣問題一直拿出來討論而已，反正喜歡的人就去吃 08/20 13:52
31F：→ MacMac: ，不喜歡就換別間就好了，又不是只有一間拉麵店能吃 08/20 13:52
32F：推 jiern: 道理跟國民黨一樣 不會投kmt 仍然討論十幾年 每到選前把國 08/20 14:16
33F：→ jiern: 民黨老問題一直拿出來講 他們是為了找話繼續談 為何ptt板 08/20 14:16
34F：→ jiern: 友要一直講這家拉麵店 就是無聊上網打打嘴砲不然要講什麼 p 08/20 14:16
35F：→ jiern: o賣東西 轉讓文 08/20 14:16
36F：推 anyne: 老闆邏輯錯了吧。他到底有沒有懂這幾串在吵什麼... 08/20 15:29
37F：推 longloveyu: XDDD 我用『/條』搜尋， 難怪找不到...... 08/20 15:31
38F：推 daye2012: 十個位子!! 為什麼學日本不學徹底，不設坐位，要吃站著 08/20 15:42
39F：→ daye2012: 吃 08/20 15:42
40F：推 moonzone: 日本是日本 台灣是台灣 08/20 16:07
42F：推 hsindy: 另外一家拉麵店把話都寫清楚我很喜歡 08/20 18:06
43F：→ hsindy: 想吃就吃，不吃就算，看好遊戲規則，喜歡就進去，不喜歡就 08/20 18:11
44F：→ hsindy: 不要吃，我覺得不難，也不需要花時間罵。 08/20 18:11
45F：推 Whiteplus: 大推樓上h大！ 08/20 18:44
46F：推 slink93: 老闆去日本吃過幾家小店就自以為日本人吃麵都很靜 08/20 18:45
47F：→ slink93: 多的是坐下來跟老闆或朋友邊聊天邊吃的 08/20 18:47
48F：噓 zaiter: 很明顯這幾篇下來 就幾個垃圾 可能根本沒去過的廢物 什麼 08/20 19:49
49F：→ zaiter: 17 s開頭的 在那鬧 又孬 基本都是廢物鄉民 08/20 19:49
50F：推 chong17: 感謝樓上抬舉 送你兒歌三百首 可悲的小丑 XDDD 08/20 20:08
52F：推 chong17: 孩子，孩子，為何你這麼壞 08/20 20:10
53F：推 SeTeVen: 找麻煩，是阿，就是阿，阿怎樣，只挑這種的講你怎麼不說X 08/20 21:29
54F：→ SeTeVen: DD 08/20 21:29
55F：推 RickyRubio09: YongLunLin版友 不要再招喚某z了好嗎 08/20 21:31
56F：→ z2719839: 有人說店家口味不日式 店家就嗆說沒講過在模仿日式 卻 08/20 22:32
57F：→ z2719839: 很愛搬日本拉麵店老闆會催客人這件事出來講 08/20 22:32
58F：→ wintershine9: 好幼稚的人 耍嘴皮子自己慢慢來 不送 08/20 23:07
59F：推 SeTeVen: 樓樓上這樣打臉，你要粉絲怎麼護航 08/20 23:50
60F：→ wintershine9: 請享受沉浸在活用於「粉絲 」「護航」 這樣的字詞 08/20 23:57
61F：→ wintershine9: 沉浸於自己的用詞世界，請也留點口德，並且定期發 08/21 00:00
62F：→ wintershine9: 表感想，謝謝唷 08/21 00:00
63F：→ oldfly: 其實我覺得吃完付錢就走人 是個正常人會做的事 到底有什 08/23 02:15
64F：→ oldfly: 麼好爭議的XD? 08/23 02:15