餐廳名稱：大灣隆冰點 詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2018/06/blog-post_19.html 消費時間：2018年/6月 地址：台南市永康區民族路351號（大灣市場內） 電話：06-2736886 營業時間：夏9:00 - 19:00、冬13:30 - 18:30 公休：無 每人平均價位：30 可否刷卡：否 有無包廂：否 座標（度分秒）：23°00'24.5"N 120°16'05.1"E 停車：不便（路邊停車） 大灣隆冰點位於大灣市場內，就坐落市場-民族路出入口處右手邊的位置， 是一家擁有40多年歷史的在地刨冰店。站長在十幾年前曾經來吃過， 所以早在2016的樂活冰品特輯就想來拜訪。但特輯要收錄的店家實在太多， 舊縣區的重點又擺在香蕉冰，一直拖到了現在才有機會再來品嘗這古早味的美味刨冰 https://goo.gl/Zc9VTb 本次由拜訪隆冰點事由樂活團的從小吃到大在地團員帶領， 據他表示要下午的時段冰料才會比較齊全， 所以我們挑了一個下午四點可能比較空閒的時段， 但沒想到現場還是人潮滿滿！ 現場買冰的客人一直絡繹不絕地前來，有逛街的阿公阿嬤、買菜的婆婆媽媽、 剛下課的小朋友等等，年齡層橫跨了好幾個世代，都是為了這桌滿滿的冰料而來 「我要這個、我要那個」的聲音一直此起彼落， 老闆娘的手也不停地在幫客人添加冰料，完全沒有一刻休息的時間 影片：大灣隆冰點的人氣 https://youtu.be/O_n0n5BG-S0 隆冰點刨冰的價錢為均一價 NT. 30，加煉乳的話就多+NT. 5， 這價位別說在市區，即使在郊區也很少看到如此親民的數字。 而冰料的選擇基本上是沒有限制數量，想要全加也可以。 但有一些比較貴的項目，例如蜜芋頭，想多加一些的話就必須額外加錢囉。 傳統蜜餞四菓冰中的三菓：楊桃乾、烏梅與木瓜簽 https://goo.gl/z45KbS 剛剛才洗好的愛玉凍，滑嫩的外表令人想咬一口 https://goo.gl/VT1DwA 珍珠、波霸、湯圓、粉粿等各種配料，羅列攤台， 散發誘人光澤、香氣，讓人垂涎欲滴，項目多達20種左右 https://goo.gl/7vFF4f 未切細前的仙草凍本人，Q彈的外觀相當吸引目光 https://goo.gl/sYTKaN 一般刨冰 NT. 30，糖水從側面淋入，讓冰山的形狀不被破壞掉 https://goo.gl/Q43CHz 冰料中以剖平並加二砂文火熬煮的蜜芋頭最令人驚豔。 這芋頭的顏色看上去比較深，但嚐起來不是甜死人的口味， 而是芋香盈鼻加上Q鬆的口感，連對芋頭沒有愛的站長都對這蜜芋頭讚譽有加 https://goo.gl/kZwZ4t 其他像是仙草、紅豆、杏仁凍等冰料也都拿捏得恰到好處，一口吃下、暑氣全消 https://goo.gl/YrKEi8 還有晶瑩剔透的珍珠、粉條與愛玉 https://goo.gl/HH6PuW 刨冰+牛奶 NT. 35，使用了大甲牧場的飛鳶煉乳，顏色看上去比較深一些。 雖然要額外加5元，但給得量也相當大氣，幾乎整座冰山上都是滿滿的煉乳 https://goo.gl/cWGw1M 蜜芋頭的最大對手：蜜地瓜，吃起與芋頭一樣香氣濃郁、口感鬆軟 https://goo.gl/ZaXku1 除了冰品之外，這邊也有賣古早味菜燕 https://goo.gl/UADcRJ 記得站長小時候，奶奶到菜市場都會順手帶幾塊菜燕回來放冰箱， 還規定要吃完飯才准吃呢！ 站長眼尖的發現有個小地方藏在冰料底下，看上去像是一個鍋子。 據在地團員說，這是冬天賣甜湯才會看到的爐子喔。 另外，冬天時也會賣炸年糕，菜頭粿和油蔥粿， 是很多在地人過年必買的餐點 -- 樂活台南美食團 成員持續募集中！ https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Tainan/M.1498903813.A.EE6.html -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 --

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