餐廳名稱：咕嚕家庭料理館 詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2018/05/blog-post_26.html 消費時間：2018年/5月 地址：台南市中西區慶中街12號 電話：06-2155216 營業時間：11:00 - 22:00 公休：無 每人平均價位：350（低消90） 可否刷卡：否 有無包廂：有 座標（度分秒）：22°58'55.6"N 120°12'20.2"E 停車：普通（路邊停車） 咕嚕家庭料理館位於慶中街，五妃廟的側面，是一間站長經過了很多次， 也記下了很多次，卻始終都沒有光顧的店家。 印象中，應該開了很長的時間，早期的名字好像叫「咕嚕咕嚕」， 也許是太饒口而縮短成咕嚕吧？ 咕嚕家庭料理館的空間算大，還有20人的獨立包廂空間。 但每次到了用餐時間總是人潮滿滿，這也是站長相當好奇的一點， 所以稍微分析了一下店內客群，感覺年齡層比較高， 氣質上也比較偏向公教人員居多。從店內望出去， 映入眼簾的是一排綠油油的蘋婆樹，襯著五妃廟古色古香的外牆 這裡同時也是傷殘的友善餐廳，有特別為了行動不便的人士設計動線與服務 與一般簡餐店相同，這邊也有書報架可以翻閱。 不過仔細一看，可不是什麼漫畫、小說，絕大部分都是比較專業的書籍與圖鑑 像是台灣蝶類圖鑑、台灣鄉土鳥誌等，感覺老闆是個非常喜愛大自然的人 入座後服務人員會先送上茶水，可以一邊喝著茶，一邊慢慢看想吃的餐點 菜單，提供的菜色以簡單與火鍋為主，但主菜幾乎可以單點， 所以也可以點成合菜讓大家一起吃 https://goo.gl/hrA4m2 值得一提的是，這邊的鮮魚餐點的種類非常多，算是簡餐店比較少見的模式 https://goo.gl/V9BDAh 金沙澎湖小卷（簡餐）NT. 350，有白飯、主食、兩個小菜與湯品 https://goo.gl/YTYzNF 小菜一號：龍鬚菜佐胡麻醬 小菜二號：吃起來有點像糖醋魚塊 主菜是金沙小卷，以炸過的小卷裹上鹹蛋黃再下去炒的料理， 吃起來有著沙沙的感覺，也叫鹹蛋小卷 https://goo.gl/HnaCXv 湯品第一眼印象是肉片湯，但湯的顏色有一點深，味道也有點熟悉 仔細一翻看到了螺肉，原來是魷魚螺肉蒜湯底啊！ 糖醋黃魚（簡餐）NT. 450，主菜看起來有點眼熟？ 小菜中的糖醋魚塊換成了另外一種魚片， 難道這糖醋黃魚就是上一道小菜中的糖醋魚塊？ 仔細看了一下主菜並嘗了口味，果然是上一道小菜的放大版！ 為了避免重複，店家才把小菜換成魚片啊 https://goo.gl/XjzTQc 避風塘軟殼蟹（簡餐）NT. 390 避風塘是港式料理著名的做法，而這道是以炸過的軟殼蟹佐以金黃色的蒜蓉 https://goo.gl/hBgsNg 吃起來除了香氣十足外，殼蟹也相當軟嫩，可以連殼一起吃 海鱸魚米粉火鍋 NT. 380，今天唯一的火鍋餐點， 上桌時火鍋湯面漂浮著大量蒜苗切片 菜盤，有蟹肉棒、蝦子、米粉、豆腐以及各式蔬菜 鱸魚片給得很大方，吃起來厚實又軟嫩 https://goo.gl/1naH5m 湯頭喝起來滿是油蔥酥的香氣，而米粉可以下鍋吸飽了湯汁後再吃 https://goo.gl/jqURv7 剁椒海鱸魚（套餐）NT. 370 主菜是利用紅辣椒、蒜頭、薑、鹽、糖、酒製作醃製醬料， 並淋在蒸過的鱸魚上 https://goo.gl/ngjcbJ 吃起來辣度算中等，醬汁的味道也很到位，配白飯一起吃非常棒 附餐甜點：鮮梅果凍與抹茶紅豆奶酪 附餐飲料：熱奶茶、紅茶、金桔檸檬與冰奶茶 -- 樂活台南美食團 成員持續募集中！ https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Tainan/M.1498903813.A.EE6.html -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 --

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